В Чикаго есть множество фантастических итальянских ресторанов, специализирующихся на всем, от традиционной кухни до современных вкусов. Хотя многие из них расположены в Маленькой Италии, в других окрестностях есть много высококачественных мест, которые приносят подлинный вкус Италии во все уголки города. Вот наш путеводитель по 10 лучшим итальянским ресторанам в Чикаго.
Балена
Меню ужина Балены наполнено традиционными блюдами и современными ингредиентами: легкие закуски включают в себя жареный в шикарном перец чилишу и брускетта костного мозга. Уникальные образцы макаронных изделий и грибов уникальны - особенно полезен тег tagliolini nero (черная макароны с черными кальмарами) и сопровождается морским ежом и свежим крабом. Рядом с восхитительной кухней сервируется широкий ассортимент местных и региональных вин Balena. На десерт наслаждайтесь тирамису, голубикой crostata или Amaro.
Balena, 1633 N Halsted St, Chicago, IL, USA, +1 312-867-3888
Quartino Ristorante
Quartino может похвастаться великолепной открытой террасой с потрясающим видом. В холодные месяцы двухэтажное крытое пространство элегантно и уютно. Маленькие тарелки, начиная от сливочной утиной досутто и горгонзола дольче до финиша, завернутого в панчетта и карпаччо, особенно ароматные вместе с бокалом вина из обширной коллекции Quartino. Другие классические блюда включают хрустящий полента фри, домашние гноки и тушеную свиную хвостовик - тарелки подаются в семейном стиле.
Quartino Ristorante, 626 N. State St, Chicago, IL, USA. +1 312 698 5000
A10
A10 обслуживает современную итальянскую кухню с намеками на новое влияние Америки. В его меню есть сложные и хорошо выполненные блюда, которые обязательно порадуют даже самых взыскательных блюд. Домашние блюда из макаронных изделий, такие как шафран- гемелли и тортеллины из сладкого кукурузы, используют большинство свежих сезонных ингредиентов. Интерьер просторный и теплый, с открытой кухней, подкладкой на одну половину пространства и полным баром, закрепляющим другую. Попробуйте один из коктейлей A10 - особенно интересен Орчард-Сити, с демонами военно-морского флота, абрикосовым римом и зеленой шартрезой.
A10, 1462 E 53rd St, Chicago, IL, USA, +1 773-288-1010
Anteprima
Anteprima - очаровательный деревенский итальянский ресторан, расположенный в Андерсонвилле, специализирующийся на домашней кухне. Есть еженедельное меню специальных тарелок: блюда включают осенние вкусы, такие как медленно приготовленный кролик, жареный картофель с овечьим молоком рикотта и жареная меч-рыба.
Anteprima, 5316 N Clark St, Chicago, IL, USA, +1 773-506-9990
Buona Terra Ristorante
Теплая атмосфера Buona Terra Ristorante, расположенная на площади Беда Логан, отражает свой семейный дух. Вращающееся ежедневное меню сохраняет все свежее и интересное: популярные блюда включают равиоли con vittelo, квадраты макарон, наполненных телятиной, свежей моцареллой и сливочным соусом. В отеле Buona Terra также предлагаются специальные мероприятия, посвященные шеф-повару, а также предлагается возможность выбора за 3 курса.
Buona Terra Ristorante, 2535 N. California Ave, Чикаго, Иллинойс, США, +1 773 289 3800
Дэванти Энотека
Davanti Enoteca отражает и подчеркивает все вещи деревенские и традиционные, с переработанным сараем, открытыми кирпичными стенами и переработанными светильниками. Один из лучших любимых блюд - тост из трюфельного яйца, куб ароматического хлеба, покрытый сыром из сыра «Фонтина» и нежными желтками. Выбор charcuterie и свежих сыров также чрезвычайно популярен, и инновационные пасты, пицца и свежие морепродукты дополняют его обширное меню.
Davanti Enoteca, 1359 W. Taylor St, Chicago, IL, USA, +1 312 226 5550
La Scarola
В обширном меню в La Scarola представлены традиционные и современные тарелки, которые усиливают сезонные ингредиенты, вызывая яркие ароматы. Один из самых популярных блюд - классический курица Vesuvio, подаваемый в легком чесночном и травяном соусе. В ресторане подают традиционные итальянские десерты, такие как каноли, мороженое и спамони, а в полном баре предлагается широкий выбор вин и коктейлей. Случайная атмосфера, наряду с огромными порциями, делает ее идеальным местом для семейных ужинов и встреч с друзьями.
La Scarola, 721 W. Grand Ave, Чикаго, Иллинойс, США, +1 312 243 1740
Пикколо Согно
В ресторане Piccolo Sogno, традиционно названном одним из лучших итальянских ресторанов в городе, подают традиционные рецепты. Макароны сочетают в себе сложные ингредиенты с ручным делом - выдающиеся существа - frutti di mare - блюдо из черных спагетти, наполненных мидиями, моллюсками, кальмарами и креветками, а также зеленую и белую ленточную пасту с телячьей рагу. Пицца считается одной из лучших в регионе, подбрасываемой вручную и запеченной в горячей духовке. Для сопровождения большой еды есть обширная винная карта с бутылками со всей Италии.
Piccolo Sogno, 464 N. Halsted St, Chicago, IL, USA, +1 312 421 0077
Сапори Траттория
В элегантном ресторане Sapori Trattoria подают традиционные блюда итальянской кухни, делая акцент на свежих ингредиентах и смелых ароматах. Равиоли из омара являются одним из самых популярных блюд в меню, с богатым сладким соусом и мастерской домашней пастой. Что касается стартеров, жареный кальмары дымлив и восхитителен, а выбор черной майки невероятен. Еженедельные скидки в Sapori Trattoria включают дегустацию вин.
Sapori Trattoria, 2701 N. Halsted St, Чикаго, Иллинойс, США, +1 773 832 9999
Спьяджа
Spiaggia создает современные, экспериментальные блюда, вдохновленные вкусами и приемами традиционной итальянской кухни. Недавно отреставрированный ресторан расширил свой акцент на современном. Среди наиболее заметных блюд в меню - поросенок с айвой и пыльцой фенхеля; сырые кубики оленины antipasti; и равиоли из баранины с лапшой и пивом.
Spiaggia Restaurant, 980 N. Michigan Ave, Чикаго, Иллинойс, США, +1 312 280 2750