Итальянскую кухню любят все за ее вкусные ингредиенты и сердечные ароматы. В оживленном Нью-Йорке итальянская кухня никогда не за горами. Мы представляем 10 лучших итальянских ресторанов и трактиров в Литве и за ее пределами.
A Voce
Если есть человек, который знает о том, чтобы принести лучшую кухню Италии для международных посетителей, это A Voce Chef Filippo Gozzoli, который отлично поработал на кухнях из Лос-Анджелеса в Лондон. Из превосходного места A Voce с видом на Columbus Circle и Central Park, Gozzoli изобретает еду своего детства с современными ингредиентами и сопоставляет ее с винной картой A Voce, которая насчитывает более 2700 сортов. Блюда, такие как панчетта с кумкватом и фисташкой, или баккала (соляная треска) в куриной консуме с тушеной укропом и копченым кукурузным пюре, могут быть неожиданными, но это не значит, что они ничего вкуснее.
A Voce, 10 Columbus Circle, 3-й этаж, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США +1 212 823 2523
Ай Фиори
Значение «Среди цветов» на итальянском языке, вы станете одной из лучших блюд в городе в амбициозном и восхитительном Ai Fiori. Смешивая лучшие итальянцы с богатством и изысканностью Французской Ривьеры, Ай Фиори гордится своими современными изгибами классических блюд. Настройка блюд, таких как веллутата (суп омара, черные трюфели, эстрагон) и синие крабовые спагетти, также столь же возвышенна. При входе в ресторан гости приветствуют красивым белым мраморным баром, где опытный персонал бара обслуживает тщательно изготовленные коктейли, чтобы соблазнить вашу палитру.
Ai Fiori, 400 5th Avenue, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США +1 212 613 8660
Del Posto
Высший класс заведения, Дель Посто выделяется в городе, характеризующемся вершиной nosh и стильным обеденным опытом. Предлагая то, что, возможно, самое прекрасное обеденное меню в Нью-Йорке, гости могут насладиться вкусной едой, отличным сервисом и традиционной итальянской атмосферой здесь. Салат из омаров - идеальный стартер, с сожженной говядиной или рагу-болоньезе, обеспечивающий отличное наполнение с красивой презентацией и даже лучшими вкусами.
Del Posto, 85 10th Ave, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США +1 212 497 8090
Etcetera Etcetera
Спрятанный рядом с динамичным Бродвеем и кухней Ада, Etcetera Etcetera избегает деревенской атмосферы, которую предпочитают некоторые итальянские рестораны, и вместо этого сохраняет все полностью современное; гладкий, стильный интерьер серых и красных цветов, а также открытая терраса с видом на Западную 44-ю улицу, привлекают случайных посетителей и ночных зрителей. Ресторан Daniele Kucera, который родом из итальянского региона Джулия, создал меню, полное простых, но непреодолимых блюд, таких как домашние спагетти с базиликом с сердечными кусками краба и сладким жареным перцем, а также жареный стейк из юбки, петрушку и чесночный соус.
Etcetera Etcetera, 352 West 44th Street, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США +1 212 399 4141
Locanda Vini e Olii
Когда муж и жена Франсуа и Кэтрин Луи нашли заброшенную 103-летнюю аптеку в Бруклине, они знали, что обнаружили идеальное место для своего нового ресторанного предприятия, Локанда Вини и Олий. Это было в 2001 году, а 13 лет спустя это место по-прежнему остается сильным, любовно отреставрированным парой, и теперь его управляет Майкл Шалл, опытный сомелье Рокко Спагнарди и шеф-повар Мишель Бальдаччи, чье флорентийское воспитание сияет в аутентичном меню. Искушающие блюда, такие как ягненок и картофельные тортилли со свежим весенним горошком и панчеттой, и жареная утиная грудка, поданная с фигом и мармеладом из лука-шалот и нутами, не должны быть упущены.
Locanda Vini e Olii, 129 Gates Avenue, Brooklyn, NY, USA +1 718 622 9202
Maialino
Победитель журнала Esquire в 2010 году «Лучшие новые рестораны года», Maialino - это старинная римская траттория, переизбранная и воплощенная в современном Нью-Йорке. С прекрасным видом на парк Грамерси, Майалино использует местные продукты для создания традиционных итальянских блюд. В баре есть ощущение деревенского стиля, например, мастерская, где вы можете ознакомиться с меню, наслаждаясь блюдами пальцами, такими как брускетта с бардонами, и пицца-бианка, запыленная копченой панчеттой. В меню есть восемь паст, в том числе слегка сладкие спагетти карбонара и сочные клубки тоннарелли, сложенные сливочным пекорино и черным перцем. Привлекая лучшее из древней Италии к современной городской жизни, Майалино - обязательная попытка.
Майалино, 2 Лексингтон-авеню, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США +1 212 777 2410
Пикколо Анголо
Пикколо Анголо, управляемый семьей Миглиорини, является подлинным домом правильной итальянской кухни в Нью-Йорке. С момента своего создания этот ресторан стал основным продуктом в западной западной деревне, и вам будет трудно найти кого-нибудь в городе, который не слышал об этом сладком маленьком месте. Действительно, несмотря на небольшие размеры, большая любовь итальянской кухни является причиной завидной популярности Piccolo Angolo. С впечатляющим ассортиментом вин, предлагающих сопровождать вкусные вкусные базы для пиццы и традиционные томатно-задушенные пасты, выходите из современной городской сцены в причудливый, электрический вкус Италии.
Piccolo Angolo, 621 Hudson Street, New York, NY, USA +1 212 229 9177
Rafele
С девизом « L'appetito viene mangiando » или «пищей, которая заставляет вас хотеть большего», неудивительно, что Rafele популярен среди гурманов, ищущих вкусную кухню. Дебютное создание родного Неаполя Раффаэле Ронки, бывшего шеф-повара в Bellavitae и Palma, эта 70-местная двухуровневая траттория опирается на наследственное наследие Раффаэле из мясников и рыбаков, чтобы дать еде семейное прикосновение. Попробуйте салат panzanella и branzino для более легкой еды, или pettole ragu, если вы особенно голодны. От prosecco до тирамису вам гарантируется интимный и личный ужин в сочетании с фантастическим деревенским и традиционным вкусом.
Rafele, 29 7th Avenue South, Morton and Bedford Street, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США +1 212 242 1999
Розмари
Ресторан Карлос Суарес гарантирует, что Розмари чувствует себя как дома; Приют Гринвич-Виллидж назван в честь его матери и вдохновлен ее тосканским наследием, а интерьеры, полные или деревянные стропила, выставленные кирпичные и терракотовые плитки, возвращаются к итальянским детским дням. У Розмари даже есть собственный сад на крыше, из которого он выделяет травы и другие продукты. Меню так же просто и неприхотливо, с классикой, такой как суп из минестроне, создающий вид, наряду с более современными сочетаниями, такими как эспрессо-глазированные свиные ребрышки с яблочным редисом.
Rosemary's, 18 Greenwich Avenue, New York, NY, USA +1 212 647 1818
Torrisi
Если вы ищете что-то немного другое, Torrisi может быть точно на вашей улице. Его знаменитое семь блюд дегустации меню подается семь ночей в неделю (наряду с его меню в пятницу по воскресеньям), и ресторан становится центром для любителей еды, разрывающихся, чтобы получить вкус Италии. Партнеры Марио Карбоне и Рич Торризи создали тонкий, но изобретательный подход к итальянско-американской классике, применяя высокотехнологичные методы для местных ингредиентов. Хотя меню - пять антипасти, макароны, выбор из двух блюд, десертный пробоотборник - меняются каждую ночь, в прошлые фавориты включаются опытно приготовленные лингвины с нежными лимонными моллюсками, раковинами для макаронных изделий с кальмарами и пепперони и идеально текстурированным зеленым картофелем ricotta gnocchi с пандусами и тертым Greenmarket Pecorino. У этого заведения нет никаких оговорок, поэтому убедитесь, что вы рано встаете, чтобы гарантировать место.
Torrisi, 250 Mulberry Street, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США +1 212 254 3000