Шираз является одним из самых космополитических и исторических городов Ирана и является знаменитым местом рождения многих иранских культурных героев, таких как поэты Хафез и Сади. В результате Ширазис, как правило, испытывает сильное чувство гордости за свое культурное наследие, а также мирское, приветливое мировоззрение. Здесь мы рассмотрим 10 лучших примеров их давней кафе-культуры.
Сарай-э-Мехр
Saray-e Mehr - это восхитительная многоэтажная чайная, скрытая в глубине базара-е-Вакила, которая предлагает прекрасную передышку от жары и шума улиц внизу. Со вкусом украшенные традиционными иранскими орнаментами, коврами и настенными росписями, вы можете расслабиться с чаем и трубой из кальяна, известной на персидском языке как калян. Также предлагается основное меню блюд. Следите за знаками на базаре, так как вход (возможно, намеренно) трудно найти.
Адрес: Серай-е Мошир, Базар-е Вакил, Шираз, Иран
Хафт-Хан
Популярный среди молодых иранцев среднего класса, массивный комплекс Хафт-хана может похвастаться четырьмя этажами и многочисленными приютами для питания. Недалеко от Ворота Корана, исторического входа в город, Хафт-Хан - это явно иранское концептуальное здание, тематическое издание «Семь трудов» (хаф-хана) «Ростама», персидского народного героя. Здесь есть два кафе, где вы можете побаловать себя кофе и пирожными в западном стиле, но на верхнем этаже чайхана открывается прекрасный вид на город, который вы не найдете в другом месте.
Адрес: 17 Аятолла Раббани, Шираз, Иран, +98 71 1227 0000
Niayesh Boutique Hotel Teahouse - Ресторан
Бутик-отель Niayesh располагает очаровательным внутренним двором, который служит местом, где можно поесть, выпить или покурить. Сидите за столиками или откидывайтесь на тахтах (поднятые ковровые платформы), все под тенью деревьев и звукам нежного отлива и потока центрального фонтана. Мороженое, травяные чаи и безалкогольные напитки также доступны.
Адрес: Калантарская аллея, улица Санг-Сайя, Тегеран, Иран, +98 71 1223 3623
Гробница чайной Сади
Почитаемый поэт Сэди 13-го века является одним из самых известных сыновей Шираза, и его могила, безусловно, стоит посетить. Пока вы можете освежиться в прохладной подземной чайной, расположенной в ее садах среди кедровых деревьев. Сводчатые, кирпичные потолки и центральный пруд с золотой рыбой обеспечивают посетителям его святыню момент передышки и размышления. У них также есть большой выбор мороженого.
Адрес: Арамга-э Сади, Бустанский бульвар, Шираз, Иран
Могила Хафейской чайной
Поэзия - значительная часть повседневной жизни в Иране, нигде больше, чем Шираз. Хафез, пожалуй, самый любимый из всех персидских поэтов, а его гробница привлекает посетителей и паломников по всему миру. Изучив, что должно быть лучшим садом в стране, вы можете взять стакан персидского чая в кафе, расположенном в окружении стены, в сторону основания. Это может быть хорошей возможностью пригласить некоторых иранцев помочь вам в использовании поэзии Хафеза, чтобы помочь предсказать ваше будущее (обычай, известный как faal-e Hafez).
Адрес: Арамга-э-Хафез, улица Хафезия, Шираз, Иран, +98 901 093 4145
Традиционная чайная
Рядом с Bazaar-e Vakil, Atih Traditional Teahouse - еще один многоэтажный восторг с уникальной, но очаровательной эстетикой. Стены покрыты коврами, кистями, фонарями, фотографиями известных национальных фигур и другим орнаментом (включая мечи и абаки). Поэтому, потягивая чай или куря его, вы не можете не познакомиться с этим своеобразным визуальным изображением истории Ирана.
Адрес: Занд-стрит, недалеко от Базара-е Вакил, Шираз, Иран
Кафе Терме
Отель Café Termeh расположен всего в одной улице от Bazaar-e Vakil. Это более современное здание, предлагающее хороший выбор кофе, чаев, тортов, молочных коктейлей и мороженого. С внутренним и внешним сидениями он гостеприимный круглый год. Как и многие кафе современного стиля в Иране, Café Termeh привлекает молодых, образованных иранцев и отдает дань уважения иранским мыслителям 20-го века с их черно-белыми портретами, украшающими стены. Сад возвращается на гробницу Ибн Хафифа, мистика 10-го века, которому приписывают Суфизм Ширазу.
Адрес: Базар-э Вакиль, Шираз, Иран
Кафе Хедаят
Названный в честь одного из величайших современных прозаиков Ирана, Садека Хедиата, кафе «Хедият» транслирует эстетику парижской интеллектуальной культуры середины 20-го века, которая так влияла среди определенного класса в Иране. Светлые и просторные деревянные столы и стулья, атмосфера привлекательна и незагромождена. Если вы после легкого обеда или хотите избежать большего количества риса, их салаты и макароны являются исключительными.
Адрес: улица Хедият (на углу Аллеи 4), Шираз, Иран
Кафе Ferdowsi
Кафе Ferdowsi является одним из самых популярных, космополитических центров в Ширазе, часто посещаемых молодыми творческими художниками и студентами. С бесплатным Wi-Fi, широким ассортиментом продуктов питания и напитков, а также достойными вегетарианскими блюдами, он также популярен среди туристов. Café Ferdowsi, названный в честь другого великого персидского поэта (хотя и не уроженца Шираза), со вкусом обставлен изысканной черепицей и кусками современного искусства на стенах. Прекрасный выбор пирожных и выпечки, а также случайные концерты в живом исполнении делают Фердоузи отличным от постоянно расширяющихся альтернатив, которые может предложить Шираз.
Адрес: ул. Фердоуши 149, Шираз, Иран, +98 71 3231 6616
Faludeh
Фалуде - сладкий иранский деликатес, который имеет свое происхождение в Ширазе и является идеальным противоядием неустанной жаре персидского лета. Из лапши и замороженного сиропа из розовой воды и сахара фалуде, возможно, является вторым самым знаменитым экспортом Шираза после поэзии. На территории города расположено несколько магазинов и кафе мороженого и мороженого; Махди Фалуде на улице Насер Хосроу и Баба Бастани на бульваре Западный Ghodoosi являются самыми известными среди них.
Адрес: Махди Фалуде и Баба Бастани, Шираз, Иран