Приходите утром на порцию кофеина, а вечером на аперитив.
Кафе и бары Венеции (термины взаимозаменяемы) относятся к разным категориям, но все они имеют общие черты. Чаще всего кофе там поднимает настроение: порция кофеина выпивается прямо за барной стойкой. На самом деле, во многих лучших кафе Венеции вообще нет столиков. Когда вы садитесь, ожидайте, что вам придется заплатить дополнительно по скользящей шкале, ниже на закоулках до звездных мест с соответствующими ценами. Где бы вы ни были, просмотрите меню фирменного венецианского кофе - маккиатон. Это что-то среднее между эспрессо макиато и капучино. Или вообще отказаться от кофе. Венецианские кафе, работающие весь день, подают шприцы и омбре (небольшие бокалы вина) до 8 часов вечера. Они остаются открытыми ровно настолько, чтобы обслуживать местных рабочих, направляющихся домой.
Джоан Порсель
L'Obmra del LeoneArrow
L’Ombra del Leone позиционирует себя как ресторан, но, честно говоря, в другом месте вы можете поесть лучше за меньшие деньги. Когда это хорошо спрятанное ответвление художественной организации Биеннале вступает в свои права, это происходит вне времени приема пищи, когда оно функционирует как кафе-бар с поистине великолепным видом на Гранд-канал в сторону базилики Ла-Салют. Кофе стандартный, вино можно пить, а spritz неплохой. Вид, однако, превосходит все.
Pasticceria Dal MasArrow
Просто добрались до города и нуждаетесь в еде? Нужен кофеин и углеводы для поездки обратно? В туристическом хаосе Листа-ди-Спанья, в пяти минутах ходьбы от железнодорожного вокзала Санта-Лючия, Даль-Мас - это остров настоящей венецианиты, известный на весь город своими превосходными домашними пирожными и выпечкой на завтрак. Хотя есть приличный выбор бутербродов, панини и пиццетты, вы приходите сюда за пирожными, приготовленными семьей Балестра по рецептам, передаваемым из поколения в поколение. Ломтики миндаля великолепны.
Франческо Руссо
Torrefazione CannaregioArrow
Серьезные кофейные головы собираются в Torrefazione Cannaregio, модном, непринужденном кафе на прекрасном северном канале Ормезини, где многие смеси и сорта одного происхождения производятся в древней обжарочной мастерской. Стена за прилавком увешана стеклянными контейнерами из-под фасоли с товарами из Гватемалы, Эфиопии, Никарагуа и многих других мест. Они положат бобы в бумажные пакеты, чтобы вы могли забрать их домой, или сварят что-нибудь на месте. 90 центов за отличный эспрессо, возможно, это самый дешевый кофе в Венеции, но на вкус он точно не такой.
Франческо Руссо
МарчиниСтрела Времени
В разное время дня (завтрак, утро, послеобеденное время) трудно не заметить время Маркини: это длинное узкое место на оживленном кампо-Сан-Лука, где толпы людей вытекают из дверей. Пройдите внутрь, маневрируйте к длинному стеклянному прилавку, и вы поймете, почему люди толпятся в этом месте, где только стоячие места: множество красивых тортов и пирожных просто аппетитны. И кофе тоже неплохой.
Caffè FlorianArrow
Caffè Florian на площади Сан-Марко открыто с 1720 года. В первые дни это было водопоем для таких людей, как Пруст, Диккенс и Казанова. Конечно, это туристическое место, но очаровательное, красивое и бесспорно романтичное. Музыканты (за которых вы, кстати, платите - плата будет указана в вашем счете) играют на площади перед входом, а посетители собираются вокруг низких мраморных столиков, потягивая горячий шоколад и снимая нежную выпечку с серебряных подносов. Для тех, кто впервые в Венеции, Флориан - очаровательное место, где можно остановиться и заправиться.
Pasticceria ChiussoArrow
Некоторую венецианскую грубость легко спутать с дурным характером. Но пусть вас не вводят в заблуждение Пьерино Кьюссо и его жена Мария. Они не все улыбаются, но они добрая пара, и Pasticceria Chiusso, их маленькое кафе-pasticceria прямо у ненадежно наклоненной башни церкви Сан-Джорджо-деи-Гречи, предлагает одни из самых вкусных городских пирожных на завтрак. Попробуйте слоеное тесто от Кьюссо с начинкой из рисового крема - по возможности теплым и только что из печи - и вам больше никогда не захочется завтракать в другом месте.
Роза СальваСтрела
Широкий тротуар вдоль возвышающейся стороны базилики Санти-Джованни-э-Паоло служит прогулочной аллеей, импровизированным футбольным полем и беговой дорожкой для малышей. Здесь также накрыто столики классического кафе Rosa Salva - прекрасное место для завтрака, обеденного бутерброда или аперитива ранним вечером. Счет снаружи будет выше, чем такой же счет внутри, но хорошее мороженое делает это кафе популярным среди местных родителей и детей, а кофе здесь крепкий. А его расположение делает его раем для усталых посетителей с больными ногами.
Grancaffè QuadriArrow
Quadri - одна из классических площадей Сан-Марко, выдающаяся историческая достопримечательность, работающая с 1775 года. Старинное кафе, которым теперь управляют динамичные братья Алаймо, в 2018 году было реконструировано французским дизайнером Филиппом Старком. был возрожден, не потеряв при этом своего очарования 18-го века. Quadri предлагает все стандартные итальянские жидкости, но не только. А с преимущественно иностранной клиентурой он более приспособлен к таким деталям, как непереносимость лактозы и привередливые диеты, чем некоторые другие венецианские места.
Pasticceria Da BonifacioArrow
Вы, вероятно, пройдете мимо Pasticceria da Bonifacio, дыры в стене, с первой попытки. Это совсем недалеко от собора Святого Марка и суеты Рива-дельи-Скьявони, но улица узкая и непривлекательная, а вывеска Бонифачо изношена с годами. Внутри преданные втискиваются в крошечное пространство, опрокидывая кофе и превосходную выпечку за барной стойкой. Миндальная выпечка, рисовая выпечка, яблочная выпечка и маммучи (обжаренные во фритюре шарики из жидкого теста с засахаренными фруктами) - все это просто фантастика, а крошечная пицца с помидорами и анчоусами тоже прекрасна.
Caffè del DogeArrow
Мы очень близко к мосту Риальто и его туристическим массам, но Caffè del Doge, как правило, является гаванью непринужденного спокойствия, где подают действительно отличный кофе в баре или за столиками, где вы можете задержитесь на вашем пиве. Caffè del Doge обжаривает собственные зерна в смесях и в одинарном крусе, а часть своих доходов финансирует I Bambini del Caffè, неправительственную организацию, основанную кафе для помощи детям в общинах, выращивающих кофе. Смеси и фирменные блюда из одного зерна родом из Эфиопии, Австралии, Кубы, Перу и других стран. Если для вас важен кофе, стоит поискать это очень скромное кафе.