Мощенные булыжником улицы оживленной и очаровательной столицы Литвы скрывают удивительное разнообразие высококлассных ресторанов, современных кафе и непринужденных кафе. Из традиционных сердечных литовских блюд на галльские блюда быстро превращающаяся ресторанная сцена обслуживает на любой вкус и бюджет, начиная от роскошных ресторанов и заканчивая быстрыми укусами в местных бистро. В обновлении нашего предыдущего гурманского гида мы предлагаем вам еще 10 лучших мест для еды в Вильнюсе.
© Jurijus Azanovas / WikiCommons
Локис
Расположенный в историческом здании 15 века, когда-то построенном как дом и магазин местного торговца, изысканный и элегантный ресторан Lokys предлагает блюда традиционной балтийской кухни. Размещенный на нескольких этажах, с очаровательными готическими подвалами и внутренним двором под открытым небом, открытый в летние месяцы, в ресторане предлагаются обеими меню а ля карт и меню для больших групп. Из сочных плит кабана, вкусного бобрового тушеного мяса со шпинатом и хреном, перепела, подаваемого с соусом из брусничного вина и мяса оленины, обжаренного с яблоками, ресторан служит, по-видимому, средневековой, но аппетитной игрой. Чтобы завершить обед, гостям предлагается попробовать квас, традиционный и безалкогольный напиток из черного ржаного хлеба и тмина.
Локис, ул. Стиклю 8/10, Вильнюс, Литва, +370 52629046
Предоставлено Lokys
Святой Микос
В элегантном и очаровательном семейном ресторане Holy Mikos, расположенном рядом с оживленными улицами старого города на маленькой и тихой улице Сент-Майкл, есть множество современных литовских блюд со случайным французским изгибом. Элегантный дизайн интерьера с масляными картинками, свечами и антикварной мебелью, а также внимательное обслуживание и расслабляющая музыка обеспечивают уютную и уютную атмосферу. От вкусных креветок и овощного супа, или утиного конфита с измельченным свекольным соусом, к филе палтуса с жемчужным кускусом и темной шоколадной помадой, ресторан обслуживает каждую кулинарную прихоть и еду дня. Идеальный выбор для приятного вечернего ужина или изысканного обеда с друзьями.
Святой Микос, Св. Mykolo g. 4, Вильнюс, Литва, +370 68822210
Предоставлено Святым Микосом
Бистро 18
Простой и расслабленный семейный ресторан Bistro 18 считается одним из лучших ресторанов Вильнюса. В течение нескольких лет в качестве победителя сертификата высочайшего качества TripAdvisor в бистро предлагается широкий выбор современных блюд интернациональной кухни: от классики, как салат из сырого козьего салата и лисичек со сливками и беконом, до более авантюрных блюд, таких как гребешки с зеленым горошком пюре и красного карри в индийском стиле с овощами и рисом басмати. Простой и просторный интерьер с деревянным полом, белыми стенами и открытыми кирпичными сводами, окруженными полками винных бутылок, обеспечивает уютную и непринужденную атмосферу.
Бистро 18, Стикли г. 18, Вильнюс, Литва, + 370 67772091
© Bistro 18
Ресторан Бальзак
В самом сердце старого города, уютный и очаровательный французский ресторан Balzac приглашает своих гостей с теплой и интимной атмосферой традиционного французского фермерского дома. Этот ресторан, названный в честь знаменитого французского писателя и драматурга Honoré de Balzac, предлагает разнообразные классические галльские блюда. Типичная трапеза из трех блюд будет включать классическое блюдо из французского лукового супа или печеных бургундских улиток для начинающих, сочного кролика в горчичном соусе или утиного конфирмата с брусничным соусом для основного блюда, а также tarte au citron и crème brûlée для десерта, все это сопровождается большим выбором французских вин. Бронирование заранее рекомендуется.
Ресторан Бальзак, ул. Савичьяс 7, Вильнюс, Литва, + 370 61489223
Кухня
Модная и современная кухня была одним из первых мест в городе, чтобы представить концепцию обедов на общих столах. Расположенный на втором этаже старого таунхауса, в ресторане есть меню современной средиземноморской и итальянской кухни с блюдами, начиная от сердечных приемов макарон, ризотто и кишелей до более легких вариантов салатов и супов для быстрого укуса. Этот оживленный ресторан является идеальным выбором для обеденного перерыва в середине дня или вечернего вечера с друзьями. Он особенно популярен среди местных жителей, особенно летом, когда гостей ждут на балконе с видом на оживленные улицы старого города.
Кухня, Didzioji g. 11, Вильнюс, Литва, +370 68880558
Ресторан Рене
Названный в честь бельгийского художника-сюрреалиста Рене Магритта, ресторан Рене - настоящий камень. Фантастический интерьер украшен черным и белым полами из шахматной доски, красочными плакатами картин Магритта и белыми скатертями, на которых гостям предлагается изучить их творчество и рисовать карандашами, предоставленными рестораном. Бельгийская тема простирается на обед, с высококачественной традиционной бельгийской кухней и широким выбором бельгийского вина и пива. В ресторане предлагаются различные сезонные блюда, в том числе классические бельгийские блюда из соленых мидий а-ла-провансаль с картофелем фри и хрустящими вафлями. Рекомендуется резервирование в выходные дни, так как ресторан особенно занят.
Rene, Antokolskio g. 13, Вильнюс, Литва, + 370 52126858
Лауро Лапас
Модный и живой Lauro Lapas, переводимый как «лавровый лист», предлагает современное блюдо традиционной литовской кухни. Меню включает в себя ограниченный выбор авантюрных а-ля карт, таких как говядина, свекла и куриная печень, или суп из спаржи с перепелиным яйцом, а также ежедневное предложение, изменяющееся в зависимости от сезона и доступности местных продуктов. Эклектичный современный интерьер, демонстрирующий деревянные винные коробки, поваренные книги и свежие травы, дает восхитительный фон, из которого можно полюбоваться красиво представленной едой и сосредоточиться на том, что по-настоящему важно - на еде. Ресторан открыт со вторника по субботу и является отличным вариантом для быстрого обеда или расслабленного субботнего ужина.
Lauro Lapas, Pamenkalnio g. 24, Вильнюс, Литва, + 370 67451045
Druskos Namai
Открытое только с 2012 года, Druskos Namai, литературное значение «дом соли», имеет современную балтийскую кухню. Меню ресторана меняется ежедневно, в зависимости от наличия местных и сезонных продуктов. Несмотря на постоянное изменение, в меню обычно включается стартер, такой как салак из макрели или суп с гороховым горошком с лардонами, основное блюдо, такое как филе щуки с картофельным пюре из шафрана, маслины и каперсы или, для более предприимчивого филе лошади и десерта деликатесы, такие как парфюм манго или ваниль и торт с шоколадным сыром. Рекомендуется бронирование, особенно в выходные дни.
Druskos Namai, Saviciaus G. 6-19, Вильнюс, Литва, +370 52153004
Telegrafas
Считается одним из пяти лучших ресторанов в Вильнюсе, если не в Литве, изысканный и интимный ресторан Telegrafas предлагает блюда современной европейской кухни со средиземноморскими оттенками. Ресторан, расположенный в здании бывшего центрального телеграфа, нацелен на модернизацию традиционной литовской кухни, но в максимально возможной степени включает в себя свежие местные продукты. Во главе с шеф-поваром Хавьером Лопесом и с часто меняющимся меню в ресторане предлагается широкий выбор мясных и рыбных блюд, в том числе такие деликатесы, как омары и тигровые креветки, всегда сопровождаемые бокалом вина из исчерпывающей винной карты, Ресторан - идеальное место, чтобы попробовать традиционное блюдо литовской кухни - цефелинай, традиционные картофельные пельмени, наполненные мясом, грибами или сыром.
Телеграф, ул. Университет, 14, Вильнюс, Литва, +370 52201160
Senoji Trobele
Маленький и фольклорный ресторан Senoji Trobele или «старая хижина» - лучший выбор для знакомства с традиционно сердечной литовской кухней в Вильнюсе. Спрятанное от старого города, место встречи хорошо известно своим народным тематическим и деревенским интерьером и простыми, неприхотливыми, но вкусными традиционными блюдами литовской кухни, в том числе разнообразными здоровыми мясными и рыбными блюдами, такими как маринованная сельдь или картофельные блины с курицей, Опыт традиционной литовской еды не может быть полным без бокала местного пива или сладкого меда, местного алкогольного напитка, произведенного из местного меда и трав. В летние месяцы ресторан открывает свою внешнюю террасу, создавая приятное место для приятного приема пищи и непринужденного просмотра людьми.
Сеньоджи Тройбе, ул. Наугардуко. 36, Вильнюс, Литва, +370 60999002
Автор: Anete Jekabsone