Ресторанная сцена Йоханнесбурга взрывается вкусами и разнообразием. Один из крупнейших городов мира, его многочисленные районы и пригороды предлагают что-то для всех. Шеф-повара, как местные, так и международные, соперничают с самыми необычными комбинациями вкуса или самой вкусной едой. Мы выбрали наши лучшие десять ресторанов, чтобы помочь вам получить аромат этого уникального южноафриканского города.
Yamato
Хотя Йоханнесбург не может быть первым местом, где, по вашему мнению, вы найдете великолепные суши, город так же зацепит за сырые рыбные деликатесы, как и весь остальной мир. Спокойный, белый интерьер и изысканный декор Ямато предлагают изысканный ресторан, в то время как он красиво представлен, а аутентичные коробки с бенто, суши и сашими не имеют себе равных в столице. Рекомендуется использовать тунец и темпура. Приходите на обед или возьмите один из своих обеденных блюд на пути в близлежащий Музей военной истории или Зоопарк Йоханнесбурга.
198 Oxford Rd, Sandton, South Africa, +27 11 268 0511
Tashas
Основатель Наташа Сидерис - монолит на южноафриканской кафе, с десятью бутиками в стране. Тем не менее расширение ее бренда не разбавило ее кулинарный блеск или изысканный со вкусом интерьер. Наш выбор - филиал Rosebank с показом книг, свисающих с потолка, открытых передних и длинных столов. Это идеально подходит для ленивого обеда или позднего завтрака. В меню есть классика с дополнительным пиццетом, например, маскарпоне с французским тостом или арабская кесадилла, фаршированная стейком, шампанским, помидорами и чили.
Магазин 27, The Zone Rosebank, Оксфорд-роуд, Розбанк, Йоханнесбург, Южная Африка, +27 011 447 7972
Coobs
Этот забегаловка в оживленном Паркерстере празднует природные местные продукты в расслабленной обстановке бистро. Три четверти еды, подаваемой в Coobs, происходит из органической фермы ресторана в Магалисберге, а 100% из них приготовлены на дому, свободны и органичны. В результате здесь выделяются простые классики, такие как домашний хлеб, салаты, рыба и стейки. Шеф-повар Джеймс Дейк каждый день готовит разные блюда в зависимости от того, что в сезоне на ферме, которая также была его домом для детей. Не пропустите его десерты, churros и пироги особенно вкусные.
4-й авеню, Йоханнесбург, Южная Африка, +27 11 447 0710
Куба Дегустационная кухня
Кухня Cube Tasting предлагает совершенно уникальные блюда. 30 посетителей одновременно проводят дегустационное меню из десяти блюд в течение не менее трех часов. Само собой разумеется, что бронирование имеет важное значение. В отличие от их тонко кованой кулинарии, политика в отношении напитков здесь откладывается, чтобы вы могли взять с собой бутылку по вашему выбору в соответствии с меню. Меню меняются от месяца к месяцу и могут сочетать элементы как разнородные, как гаспачо, орехи на тосте, выбор свеклы и начо. Каждый курс готовят один из талантливых шеф-поваров кухни, и в меню планируется выделить талант каждого шеф-повара. Кухня расположена в пригороде Норт-Парктаун в Йоханнесбурге, а дружеские жилые улицы соответствуют уютной атмосфере кухни.
17 4th Ave, Йоханнесбург, 2193, Южная Африка, +27 82 422 8158
Пятьсот
Это изысканная кухня в Йоханнесбурге. Расположенный в роскошном саксонском отеле Five Hundred гордится своим сочетанием «экспериментальной столовой», в которой задействованы все пять чувств и свежие ингредиенты из его огороженного огорода. Искусство на стенах соответствует палитре еды, а местные и международные вина тщательно подбираются в дополнение к меню. Посмотрите на горизонт Йоханнесбурга, когда вы пробуйте меню из четырех или шести блюд. Недавнее меню включало impala, parsnip fudge или wasabi mousse: вы гарантированно найдете то, что никогда не пробовали раньше.
36 Саксон-роуд, Сандхерст, Йоханнесбург, Южная Африка, +27 11 292 6000
Salvationcafe
Salvationcafe - местная горячая точка на обед, бранч и кофе; место, где можно увидеть и увидеть. Кафе расположено в модном районе 44 Стенли, кафе служит самоотверженной «не-сноб-пищей». Владелец и основатель Claudia Giannoccaro провел годы в качестве повара на роскошных яхтах по всему миру, а международные вкусы сочетаются с уникальным меню кафе и постоянно меняющейся специальностью. Сядьте на террасу с видом на окружающий район Sunnyside, наполненный магазинами и бутиками 1930-х годов. Выбирайте одно из необычных предложений кафе для полного опыта Salvationcafe: халлумский французский тост или завтрак-буррито.
44 Stanley Ave, Йоханнесбург 2092, Южная Африка, +27 11 482 7795
Wombles
Wombles - это неприемлемое место для путешествующих любителей мяса. Владельцы Зимбабве импортируют высококачественную зимбабвийскую говядину и подают ее огромными порциями, украшенными свежими анютинами и овощами. Оздоровительный центр ресторана - идеальное место для долгого ужина, а внимательный персонал делает его приятным и приятным. У обедающих есть выбор между 11 мясными мясными мясами, которые затем завершают готовыми шеф-поварами Уомблса, чтобы сделать, по большинству счетов, лучшие стейки в Южной Африке.
17 3rd Ave, Randburg, Johannesburg, South Africa, +27 11 880 2470
Опоссум на Бернсайде
Все о Possum's свежее: от еды и свежих растений на столах до своих гастрономов. Possum's - это сочетание зеленого и ресторана, где вы можете съесть свою еду или забрать ее домой. Бистро может похвастаться средиземноморским меню и эклектичным интерьером, наполненным безупречным вкусом. Предлагаются гастрономические бутерброды с необычными салатами, а также отлично приготовленные мясные блюда, салат из лесного ореха и свинины и тушеный кролик. В ресторане также есть собственное художественное пространство, где в нем постоянно меняется коллекция современных художников, а джазовые мероприятия проводятся регулярно.
6 Бернсайд-авеню, Рэндбург, 2196, Южная Африка
Licorish
Это стильное бинго-бистро предлагает блюда южноафриканской кухни с современной твисткой. Он занял верхний этаж торгового центра Nicholway в богатом районе Сандтон с 2012 года и с тех пор привлекает самых модных посетителей Йоханнесбурга. В меню предлагаются южноафриканские классики, такие как bredies (южноафриканское тушеное мясо) и боботы (мясо и яичное мясо) вместе со стейками, лососем и салатами. Для нерешительного шеф-повара Жак Фьюи собрал ряд блюд для дегустации, поэтому вы не останетесь в страхе от бесконечно заманчивого набора блюд.
S hop U 32, Nicolway, William Nicol Dr, Sandton, South Africa, +27 11 706 0991
Кафе дель Соль
Кафе-дель-Соль является лауреатом премии, и легко понять, почему. Кухня ежедневно готовит свежие макароны, гнокки и песто для его оживленного обеденного перерыва и его романтических ужинов при свечах. Меню не называется меню, а скорее «поездкой» через аутентичную итальянскую кухню. Страсть к настоящей столовой и настоящей итальянской кухне светит во всех аспектах.
Торговый центр Oliveale Corner, Рэндбург, Южная Африка, +27 11 704 6493
Свежие гноки © Лорен