В последние годы феномен ремесленного пива распространился как лесной пожар по всему миру, и Мексика не стала исключением. Если вам интересно, какие бренды предлагают лучшие ремесленные эль и пиво в Мексике, вы пришли в нужное место - вот наша десятка.
Tempus
Пожалуй, самое большое имя на мексиканской эль-сцене, основанной на Керетаро, торговой маркой Tempus имеет отличное разнообразие широко доступных и популярных сортов. От их удостоенного наград Tempus Dorada с слабыми нотами меда, их богатой, темной Темпус Добле Мальты или тонкой дубравы Темпуса Альт Класики. Они используют традиционные методы пивоварения для достижения вкусного конечного продукта, поэтому, если вы хотите надежный мексиканский эль, это бренд, для которого нужно идти.
Мария Бонита
От гигантской эль-сцены в Мексике до относительно нового лица на блоке, 100% мексиканская Мария Бонита не просто сияет своим изысканным вкусом и вкусом, но и своей приверженностью поддержке коренных общин в Мексике. Каждая бутылка поставляется индивидуально в руке, завернутой в свою фирменную фирменную бумажную упаковку, изготовленную местными коренными жителями. Бренд в настоящее время может похвастаться четырьмя пивами от Maria Bonita Blonde до María Bonita Porter.
Тескоко Мистик Алес
Небольшая пивоварня, предлагающая пиво с большим ароматом, Texcoco Mystic Ales находится в Тескоко, Эстадо-де-Мехико. Из-за его небольшого размера в настоящее время он предлагает только несколько сортов пива - IPA Agonía / Psicosis; Demencia, черный IPA; Батори, богатый кофе; и, наконец, Exquizofrenia, тройной IPA. Если вы поклонник поддержки небольших пивоваренных заводов, то Texcoco Mystic Ales - это тот, который вы должны искать в Мексике.
Минерва
Наряду с вышеупомянутым Темпусом мы считаем справедливым сказать, что Минерва - основанный на Халиско ремесленный эль-гигант - была одним из пионеров этой тенденции в национальном масштабе в Мексике. Фактически, они были на сцене уже 12 лет и не показывают признаков замедления производства в их вращающемся репертуаре специальных изданий и их восьми постоянных фирменных светильников. Мы очень рекомендуем Minerva Viena, но это действительно зависит от ваших вкусов пива; у них есть все от бледных алей до имперских толстов.
Rámuri
Среди всех марок мексиканских ремесел, удостоенный наград «Рамури», пожалуй, самый интригующий для их творений, такой как их забавно озаглавленный, шоколадный оладья «Негры» (черные слезы) Oatmeal Stout в их бельгийскую блондинку La Rubia del Templo. Они также известны тем, что могут предложить самые необычные сорта пива. Например, помимо двух упомянутых уже есть пять других стилей, которые варьируются от ячменного вина до русского императора.
Seis Hileras
Этот бренд, основанный в Мехико, был основан тремя братьями со страстью к отличному пиву, которому с тех пор удалось создать одни из лучших ремесленных эль в Мексике. Seis Hileras работает с простыми, но высококачественными ингредиентами, вдохновляясь прошлым 20- м веком Мексики, когда дело касается качества, а не цены. Хотя на данный момент у них есть только несколько вариантов их книг, вы можете наслаждаться их Seis Hileras Porter (который отлично сочетается с красным мясом и шоколадом) или их Bitter (что лучше с морепродуктами).
Baja Brewing Company
Родом из земли, самой известной из-за рыбных тако и вина, а не сдобы и пива, компания Baja Brewing с ее очаровательным логотипом буррито была основана основателем штата Колорадо и мексиканским эмигрантом Jordan Gardenhire и стала первой пивоварней в Лос-Кабосе, когда она открылся в 2007 году. Если вам хочется попробовать что-то дико отличающееся, десерт в стакане, о котором вы могли бы сказать, то их Baja Razz Raspberry Beer абсолютно недопустимо, но их настоятельно рекомендуется использовать Oatmeal Stout и Mexican IPA.
Calavera
Как один из лучших известных мексиканских пивоваренных заводов, неудивительно, что у Calavera есть замечательные ремесленные алы, чтобы вы могли справиться. Каждое пиво, которое они производят, совершенно уникально по сравнению с чем-либо еще на мексиканском рынке апельсиновых изделий, так как в рецептах есть особые прикосновения от их пивовара. У них есть впечатляюще обширная линия малоизвестных варевов, таких как их Smoky Scottish Ale и Maquahuitl Black IPA. Какой бы ни вы выбрали пиво Calavera, вы не будете разочарованы.
Cinco de Mayo
Соответственно названная пивоваренная фабрика Puebla Cinco de Mayo хорошо известна своими двумя пивами Osadía и Saga, которые оба освежают и сильно ароматные. Они считают себя в бизнесе артистизма, а не в бизнесе пива, настолько продуманные и продуманные - их смеси. Если вы хотите, чтобы весь опыт Синко де Майо, отправляйтесь на свою базу в Atlixco, Пуэбла и попробуйте сами.
Chela Libre
Наконец, одно кустарное пиво, которое вам обязательно нужно потратить, - Chela Libre, который начал жизнь в Селайе, но теперь доступен во многих местах по всей стране. Их цель, когда они начинались, заключалась в том, чтобы доказать, что пиво - это не просто пиво, а скорее напиток с его тонкостями и различиями, которые следует ценить. Мы рекомендуем попробовать свои изящно заклейменные и упакованные El Sancho Pale Ale или их темный Black Sado Oatmeal Stout.