Когда вы хотите начать воскресенье правильно (а ваше воскресенье начинается в 11:30).
Рестораны Атланты с каждым днем становятся все более захватывающими. Возможно, когда-то его считали местом, где в первую очередь подают блюда южной кухни, но теперь его кулинарные предложения почти так же разнообразны, как и его жители. Каждая область - от Мидтауна до Бакхеда и от Розуэлла до Декейтера - имеет свою собственную индивидуальность, и в каждой из них вы найдете что-то, что поразит ваше воображение, будь то димсам, свежая выпечка, изысканные континентальные блюда, бекон местного посола или еще парящееся печенье. От кафе, где подают ежедневные бранчи, до ресторанов, устраивающих воскресные пьянки, здесь вы найдете лучшие бранчи в Атланте.
Эндрю Томас Ли
Нет. 246Стрелка
Downtown Decatur полон скрытых жемчужин, и одна из самых ярких - ресторан № 246 в итальянском стиле. Несмотря на то, что он является частью постоянно растущей ресторанной империи шеф-повара и ресторатора Форда Фрая в Атланте, он не может быть меньше. корпоративный и более живой. Бранч кажется естественным продолжением ужина, так как многие из самых популярных блюд, в том числе черные спагетти с креветками и классическая пицца Маргарита, повторяются по утрам в воскресенье. Итальянская фриттата с колбасой и оливками, жареный цыпленок и печенье с соусом из колбасы, а также круассан с начинкой из бекона, чеддера и фермерского яйца завершают меню.
Дэйв Кроуфорд
Генерал МьюирАрроу
В General Muir в Эмори-Пойнт владельцы изначально надеялись создать современный американский ресторан, основанный на традициях деликатесов, но не ограниченный ими. (Ресторан назван в честь транспортного корабля для беженцев, который доставил в эту страну мать, бабушку и дедушку совладелицы Дженнифер Джонсон после Второй мировой войны.) Под руководством шеф-повара Тодда Гинзберга, похоже, они достигли этой цели. Пастрами коптят и коптят на месте, рогалики варят в котле и скручивают вручную, а весь хлеб готовят по соседству. Среди лучших бранчей - тарелка с копченым лососем на хрустящих латке со сметаной, яблоками, рукколой и лимоном, а также открытый рогалик с салатом из копченой форели, сметаной, маринованным луком и петрушкой.
Доморощенный GAArrow
Кевин Кларк заправляет кухней в Home Grown в Рейнольдстауне; Сначала он сделал себе имя в ресторанах высокой кухни, прежде чем открыл Home Grown. Несмотря на то, что атмосфера меню скромная, а иногда и ироничная, она по-прежнему сохраняет утонченное, изысканное качество. Новички не должны пропустить «Comfy», гигантское жареное куриное печенье с приправами из черного перца, покрытое сливочным соусом из сосисок. Другие выдающиеся бранчи включают обжаренную на сковороде форель с яйцами и крупой и сыром, приготовленным на гриле с перцем, на намазанных маслом техасских тостах. не самое высококлассное заведение для завтрака в Атланте, но одно из самых популярных.
Стрела Олдена
О The Alden, который открылся в апреле 2018 года в Chamblee, было много шума, во многом благодаря впечатляющей родословной шеф-повара и владельца Джареда Хакса. Он готовил у Гийома в Беннелонге, в Сиднейском оперном театре; Ресторан Arzak в Сан-Себастьяне, Испания; Нома в Копенгагене; и собственная вакханалия Атланты. Неудивительно, что меню здесь отражает этот гастрономический опыт. Креветки и крупа приобретают североафриканский оттенок с хариссой и чермулой; французский тост состоит из кубинского хлеба, пасты из гуавы и взбитых сливок с какао-бобами.
Королевская Китайская Стрела
Округ Гвиннетт стал основным направлением для всевозможных азиатских блюд в Атланте, и Royal China, прочно обосновавшийся в неприметном торговом центре, является ярким примером. Оказавшись внутри, вы почувствуете себя перенесенным в тайваньский конференц-зал с безвкусными люстрами и цветочным шелком от пола до потолка. В обеденные часы официанты ходят по столовой, толкая металлические тележки, полные вкусностей размером с укус, и выкрикивают скудные описания по ходу дела. Есть много фирменных блюд: корзины с паровой свининой и клецками из креветок, жареные рыбные котлеты, соевый творог с начинкой из креветок, чхон фан (рулетики из рисовой лапши, сбрызнутые соевым соусом), сладкие булочки со свининой на гриле и многое другое - так что будьте уверены. собрать хорошую группу друзей, которые готовы все попробовать (и, конечно, поделиться).
Эндрю Томас Ли
Хлеб и БабочкаСтрелка
В Bread & Butterfly в Инман-парке крошечное меню бранча на первый взгляд может показаться ограничивающим, но каждое блюдо приготовлено с таким совершенством учебника, что вы, вероятно, не будете возражать. Мягкая яичница-болтунья и копченая форель, клафути и постоянно меняющийся дневной омлет - все просто, элегантно и вкусно. Закройте глаза, и вы могли бы оказаться на залитой солнцем парижской улице, если бы не столовая с южным акцентом вместо французского.
Хайди Гельдхаузер Харрис
Стрела Крошки Лу
Пройдите через вестибюль отеля Clermont - одного из самых оживленных бутик-отелей Атланты - и спуститесь по лестнице, где ярко-розовая неоновая вывеска «Tiny Lou’s» сообщает о местонахождении ресторана. Собираетесь ли вы на коктейльный бранч с друзьями или романтический ужин после ночевки, вы не захотите пропустить французские блюда, приготовленные здесь с использованием местных южных ингредиентов. Особого внимания заслуживают утиное конфи и вафли с кисломолочным маслом, ледяным вином, кленовым сиропом и сезонными фруктами, а также довольно необычный Croque Madame..
Крис Уоткинс
Бон ТонАрроу
Этот ресторан на 80 мест в переулке Мидтауна не занимается ничем другим, кроме как хорошо провести время. Это похоже на возврат 70-х годов с деревянными панелями на стенах, ворсистым ковровым покрытием и светильниками прошлых лет. Меню из морепродуктов сочетает в себе влияние Нового Орлеана с вьетнамскими нотками: от вареного арахиса и путина до вьетнамского омлета банхми и тостов с крабовым пирогом. Просто обратите внимание: если вы чувствительны к специям, предупредите своего официанта - кухня может быть немного деспотичной в этой области.
Дэйв Кроуфорд
Кухня ПахтыСтрелка
Владелец-шеф-повар Сюзанна Визетанн сделала себе имя на шоу Food Network «Chopped», прежде чем в 2012 году открыла Buttermilk Kitchen, место для завтрака и позднего завтрака в Северном Бакхеде. С самого начала ресторан делал все самостоятельно, вплоть до масла и пахты. Есть много основных продуктов меню, таких как жареный куриный бисквит на пахте с желе из красного перца и фирменный омлет с начинкой из бекона Бентона и сыра пименто. Тем не менее, Визетанн поддерживает тесные отношения с местными фермерами, поэтому, если она наткнется на особенно свежую партию ежевики или помидоров, ожидайте увидеть их в меню.
Миссия + MarketArrow
Хотя Mission + Market, просторный ресторан площадью 5 300 квадратных футов, спрятанный на первом этаже блестящего офисного высотного здания Buckhead, он выглядит совсем не как корпоративный. Вместо этого все подается с теплым южным гостеприимством. Родившийся в Англии шеф-повар и партнер Ян Уинслейд оттачивал свои кулинарные способности под руководством французских поваров мирового класса, таких как Жан-Жорж Вонгерихтен и Эрик Рипер, и это видно. Каждая тарелка потрясающе красива и состоит из сезонных ингредиентов, которые обрабатываются с особой тщательностью. Начните с общих тарелок - оладьи из рикотты с сезонным джемом и испанский осьминог на гриле с фундуком ромеско и овощной стружкой - лучшие из них, а затем выберите любое блюдо, которое вам понравится (а их может быть несколько).