В оживленной ресторанной столице столицы Непала Катманду предлагается удивительно широкий выбор ресторанов, начиная от традиционных непальских ресторанов и заканчивая лучшей европейской кухней. Вот 10 из местных ресторанов в Катманду.
Огонь и лед
Пиццерия Fire and Ice, расположенная на роскошной торговой улице, предлагает лучшие блюда традиционной итальянской кухни. Открытая в 1995 году пиццерия стала столовой продукцией в Катманду, особенно для небольшого сообщества экспатриантов и состоятельных непальских семей. Пиццерия гордится тем, что предлагает хорошее сочетание аутентичных, но импортированных ингредиентов и лучших местных продуктов. Они часто используются для создания традиционных итальянских ароматов, таких как домашний сыр моцарелла. В меню представлены различные традиционные итальянские блюда, в том числе макароны и ризотто, но оставляют место для сливочного и вкусного мороженого. Другими хорошими вариантами являются свежеиспеченная пицца с разнообразными начинками.
2 19 Санчая Кош, Катманду, Непал, + 977 1 4250 210
Бхожан Гриха
Более 150 лет назад, построенный как резиденция для королевского священника, впечатляющее четырехэтажное здание Bhojan Griha вмещает более 250 человек одновременно. В ресторане Dilli Bazar подают традиционные блюда непальской кухни в очаровательной обстановке, похожие на дворцы Раны по всему Катманду. Традиционно сидя на ярких хлопчатобумажных подушках и наслаждаясь непальскими деликатесами, которые подаются в традиционной латунной посуде, гости могут регулярно посещать культурные шоу. Они демонстрируют традиционную непальскую народную музыку и танец из разных регионов, предоставляя посетителям возможность по-настоящему погрузиться в непальскую культуру. В отеле Bhojan Griha также есть бар Kamasutra, соответствующий украшенному традиционной эротической резьбой по дереву, который часто можно увидеть на стенах храмов по всему Непалу.
D illi Bazar, Катманду, Непал, +977 1 4416 423
Тибетский ресторан Yangling
Утверждается, что в тибетском ресторане Yangling подают лучшие момо в Катманду. Поскольку momos в Непал, какие гамбургеры в США, это можно считать высокой кулинарной похвалой. Наряду с момосом, традиционные непальские пельмени, фаршированные мясом, сыром или овощами и подаваемые на пару или жареные, этот небольшой и неприхотливый семейный ресторан также предлагает некоторые другие традиционные блюда. Некоторые из них включают здоровенный тюкпу, традиционный непальский горячий суп с лапшой, кусочки мяса и овощей и вкусный и богатый тибетский чай с маслом.
S aat Ghumtu Marg, Thamel, Kathmandu, Непал, +977 1 4701 225
Кухня и кофейня Розмари
Недавний новичок в ресторанной сцене Катманду, Rosemary Kitchen and Coffee Shop предлагает захватывающее сочетание европейской и азиатской кухни, используя только натуральные продукты из местных ферм. Широкий выбор блюд, таких как приключенческий мексиканский завтрак, свежий и простой итальянский брускетта, пряный тайский карри и традиционный непальский тали. В ресторане есть прекрасный открытый внутренний двор, идеально подходящий для кофе-брейка или бокал вина из впечатляющей коллекции вина.
Тамель Марг, Катманду 44600, Непал, +977 1 4267 554
Кафе Kaiser
Kaiser Café предлагает один из самых спокойных и расслабляющих ресторанов в Катманду и очень необходимый отдых на оживленных торговых улицах района Тамел. Этот ресторан, расположенный в помещении пышного сада сновидений и практически напротив пиццерии Fire And Ice, в основном включает вкусное сочетание блюд интернациональной кухни. Здесь также представлен большой выбор традиционных австрийских блюд, в том числе такие кулинарные изыски, как Wienerschnitzel и венский кофе. Светлая и безмятежная атмосфера, окружающая неоклассический сад, наряду с архитектурой, вдохновленной европейцами, придает особое место европейскому чувству. В течение недели в тишине, в выходные, «Сад сновидений» становится излюбленным местом для непальских пар.
Кайзер Махал, Тридеви Марг, Катманду, Непал, +977 1 4425 340
OR2K
В оживленном и изысканном ресторане OR2K можно найти сердце туристического района Тхамель. В ресторане подают только вегетарианские и вегетарианские блюда, в которых особое внимание уделяется блюдам ближневосточной кухни. С вечерними свечами и ультрафиолетовым освещением стены, покрытые большими, красочными картинами, и кресла, расположенные на подушках для пола рядом с чайными столиками, OR2K предлагает своим гостям спокойную и уютную атмосферу. В ресторане есть небольшая терраса на крыше. Терраса - идеальное место для потягивания коктейлей или попыток некоторых из основных моментов меню, включая хумус и специальное блюдо OR2K.
Мандала Марг, Тамель, Катманду, Непал, +977 1 4422 097
Le Sherpa
Le Sherpa, названный в честь этнической группы в восточном Непале, которая высоко ценится за свои навыки восхождения и альпинизма, вероятно, предлагает один из лучших изысканных ресторанов в Катманду. В отеле, расположенном недалеко от японского посольства, в ресторане подают блюда современной европейской кухни в роскошной, но простой обстановке. Обеденная зона простирается до прекрасного внутреннего двора, окруженного красивой зеленью, доступной как летом, так и зимой, когда наружные обогреватели и камин удерживают гостей в тепле. Среди блюд специальности - вкусный суп Шерпа, сделанный из бобов, редиса, картофеля и говядины, и тушеные кроличьи тортеллини с увядшей ракетой, в сопровождении бокала красного или белого вина из огромного винного погреба.
Рамалая, Пани Покхара, Катманду, Непал +977 1 4006 589
Ресторан Кришнарпан
Отель Krishnarpan расположен на очаровательной территории отеля наследия Дварики. К услугам гостей традиционные элитные блюда непальской кухни в теплой и гостеприимной атмосфере Ньюарри. Используя только свежие и органические продукты из собственной местной фермы, ресторан сердечно продвигает концепцию медленной столовой с традиционными блюдами в пределах от шести до 22 курсов. Архитектура и интерьер в стиле Newari, для которых отель недавно завоевал премию Heritage PATA (Pacific Asia Travel Association), создает исключительно аутентичную атмосферу. Это еще больше усиливается блюдами, которые подаются в традиционном латуни и глиняной посуде, а официанты одеваются в традиционные костюмы, представляя разные регионы и этнические сообщества.
Отель Dwarika's, Баттиспутили, Катманду, Непал, +977 1 4479488
Сайгон Фо
Победитель сертификата высочайшего уровня TripAdvisor в 2014 году, Сайгон-Фо является единственным вьетнамским рестораном в Катманду. Отель расположен напротив отеля Shangri La. В ресторане подают разнообразные традиционные вьетнамские и южноазиатские блюда. К ним относятся сердечный фо, вьетнамский суп из лапши, приготовленный из бульона, рисовая лапша, зелень и мясо, свежий зеленый салат из папайи и разнообразный вьетнамский барбекю, в том числе свиная лемонграсс и сочные креветки. Ресторан, оформленный в традиционном вьетнамском стиле с темными деревянными полами и бамбуковыми матами, расположен на двух этажах и имеет прекрасную открытую террасу с видом на жилой район Лазимпат.
Лазимпат, Катманду, Непал, +977 1 4443 330
Ресторан Утсе
Легендарный ресторан Utse, расположенный на одной из главных улиц в оживленном районе Thamel, популярен своими аппетитными и доступными тибетскими и традиционными непальскими блюдами. Утсе, основанная в 1979 году как часть отеля в Утсе, утверждает, что является первым рестораном в Катманду. Ресторан специализируется на традиционной тибетской кухне и является одним из редких мест, где можно попробовать здоровенный гакок, традиционное тибетское тушеное мясо на двоих, приготовленное из смеси мяса, овощей, грибов и лапши, и пару в течение нескольких часов в горячем горячем горшок. Ресторан занят, особенно во время туристического сезона, поэтому рекомендуется предварительное бронирование.
Jyatha, Thamel, Kathmandu, Непал, +977 1 4257 614