Теллурид - это живописная община с национальным историческим районом, расположенным в каньоне, окруженном величественными зелеными горами. Посетители и местные жители могут исследовать яркую сцену искусства, многочисленные мероприятия на свежем воздухе и восхитительные рестораны. От колорадских вкусов до Средиземноморского тарифа мы обновляем наш путеводитель в десятку лучших ресторанов Теллурида.
запеченный
Основанный в 1976 году Джерри Грин, Baked - местный фаворит, расположенный в самом центре города Теллурид, где подают разнообразные блюда от сладкого до соленых. Приготовление всего с нуля с использованием качественных ингредиентов, это место предлагает гостям все, начиная от пирожных, пиццы и бутербродов до тако и специальных блюд. Благодаря множеству вариантов меню обязательно понравится широкому спектру вкусов, включая семьи и тех, кто ищет варианты без мяса. Сладкие лакомства - это пончики, куки для домашнего приготовления и покрытые шоколадом макароны, в то время как те, которые жаждут чего-нибудь вкусного, могут выбирать между супом брокколи чеддер, жареным сэндвичем из индейки и тако-рыбками. В этот дружеский забега каждый четверг вечером проводится традиционный ужин в честь Дня благодарения, чтобы дать гостям настоящий колорит Соединенных Штатов.
Baked, 127 S. Fir St., Теллурид, CO, США, +1 970 728 4775
© Запеченная в Теллуридской пицце
Ресторан Allred's
Флагманский ресторан горнолыжного курорта Теллурид, Allred's специализируется на современной американской кухне с акцентом на типичные ароматы Колорадо. Доступный на гондоле подъемник, место не более чем изысканный с захватывающим видом на окружающие горы. Кухня одинаково впечатляющая, с множеством восхитительных блюд, приготовленных из ингредиентов самого высокого качества, включая органические блюда. Diners могут насладиться аппетитными аппетитами, такими как утиная грудка, с медово-кленовой глазурью, сопровождаемой спаржей, ризотто из сладкого картофеля карнароли и утиной уксусом fois gras, в то время как вегетарианцы могут выбирать маринованные тофу с тамари и жареные овощные кабабы. В комплекте с уютным баром в ресторане также предлагаются многочисленные изысканные вина и рукодельные возлияния.
Allred's, 2 Coonskin Ridge Lane, Unit 1, Mountain Village, CO, USA, +1 970-728-7474
Alpino Vino
Открытая исключительно в зимний сезон, Alpino Vino - настоящая классика в горах, специализирующаяся на итальянской кухне. Похожая на уютный европейский hütte, этот высотный (3, 647 метров) забегалов доступен только для снегоходов и предлагает гостям непревзойденные виды на Уилсон-хребет. Во второй половине дня это идеальное место для утомленных лыжников, желающих расслабиться и насладиться бокалом вина с некоторыми солеными грызунами, включая антипасто с сыром, мясом, сушеными фруктами, орехами и свежим хлебом. Вечером столовая превращается в сложное 21-летнее место, где настоящие гурманы могут насладиться меню из пяти блюд в теплой и привлекательной обстановке.
Alpino Vino, 12100 Camels Garden Rd., Mountain Village, CO, USA, +1 970-728-7474
Пицца из коричневой собаки
Brown Dog Pizza - это семейная пиццерия, специализирующаяся на вкусных пирожках, которые подойдут даже самой взыскательной любительнице пиццы. Увеселительная атмосфера, усеянная спортивными памятными вещами, в этой закусочной представлена пицца в стиле Детройта, квадратная в форме с толстой корой, которая мягкая в центре и хрустящая снаружи. Закупая ингредиенты лучшего качества в регионе, восхитительным событием является пирог 313 специальности. Действительно, 313 место заняло 1-е место в 2013 году в Международном дивизионе Pizza Challenge Pan, возглавляемом рикоттой, чесноком, салями, перцем красного перца калабрии, базиликом, рукколой, Пармиджано-Реджано и моросил оливковым маслом экстра вирджин. Diners могут также создать свою собственную пиццу - стиль в стиле Детройта или американский - или попробовать другие блюда, такие как гамбургеры и бутерброды.
Brown Dog Pizza, 110 E. Colorado Ave., Теллурид, CO, США, +1 970 728 8046
Пальмира на вершинах
В отеле Palmyra, где подают завтрак, обед и ужин, предлагается региональная американская кухня в окружении, которое в течение дня сохраняет непринужденную атмосферу и превращается в прекрасное обеденное заведение ночью. Изыскание качественных ингредиентов - в том числе мясных продуктов, устойчивых морепродуктов и органических продуктов - кулинарная команда создает сезонный тариф, который постоянно развивается. С потрясающим видом на горы Сан-Хуан гости могут похвастаться аппетитными домашними классиками, такими как колбаса чеддер-лоси и ягненок Розена Колорадо, а последний - 48-часовым тушеным хвостовиком. В Пальмире также имеется обширная винная карта, в которую входят органические вина из Колорадо.
Palmrya at the Peaks, 136 Country Club Dr., Теллурид, CO, США, +1 970-728-6800
оборот
Расположенный в отеле Madeline, Rev - это ферма-столик, где гости могут насладиться вкусной «колорадской шикарной кухней». Используя самые свежие сезонные ингредиенты - в том числе мясо из Колорадо от местных поставщиков - кулинарная команда создает несколько восхитительных блюд, которые будут удовлетворять всех от мясоедов до вегетарианцев. В то время как меню часто меняются, гости могут с уверенностью ожидать, что в вечернем меню найдут множество аппетитов, салатов, супов, закусок и вкусных десертов. Прошлые основные моменты включали разорванные вручную макароны с кремовыми овощами, дикими головорезами, маринованными пандусами и 5-летним кленовым хересным уксусом, а также эльзасским цыпленком, фаршированным ризотто, сладким горошком, jus roti и капустным песто. Ежедневно они предлагают завтрак, в который входят сладкие и соленые блюда, а также множество вегетарианских и безглютеновых блюд.
Rev, 568 Mountain Village Blvd., Теллурид, CO, США, +1 970-369-0880
Решетка Talay Siam
Основанная в 2013 году Джеффом Бэдгером, Siay's Talay Grille - это расслабляющее учреждение, специализирующееся на современных азиатских тапах с акцентом на прекрасно приготовленные морепродукты. Этот отель расположен в отеле Inn at Lost Creek. Гостей ожидает теплая и уютная атмосфера, отделанная деревом, декором из металла, камня и щеткой, который по праву дополняет невероятные виды на горы. Меню часто меняются, чтобы отразить самые свежие продукты и универсальность шеф-поваров, но последние моменты включали приготовленные на пару булочки с грибами шиитаке и красным вином или соленым омаром и хересом. Для чего-то немного другого, попробуйте пирог тайской овчарки с говядиной, фаршированной морковью, кинзой, имбирем, сладкой кукурузой и пастернаком Франджелико. В этом ресторане также есть завтрак "шведский стол", наполненный юго-западными и азиатскими ароматами.
Siay's Talay Grille, 119 Lost Creek Ln., Mountain Village, CO, USA, +1 970-728-5678
Там
,
Открыт в 2010 году Эндрю Тайлером, там
это дружеское ночное место, которое считается фантастическим для общественных мероприятий. Там
предлагает вкусную новую американскую кухню с азиатскими влияниями наряду с творческими ручными напитками, которые подаются в теплом и привлекательном помещении в комплекте с прессованным оловянным потолком и барными стойками ручной работы. В этом эклектичном ресторане и баре есть восхитительное множество маленьких укусов, разделяющих тарелки и другие вкусные блюда. Меню, напоминающее страницу из комикса, меняется с годами, но гости могут надежно найти множество тостадов, приготовленных на пару булочек, рамен и различных блюд, таких как обжаренные морские гребешки с домашними соленьями, юзу, красный лук циннамона и белый имбирь.
Там
, 627 W. Pacific Ave., Теллурид, CO, США, +1 970 728 1213
Паровая фасоль
Кофейня днем, а также место для занятий искусством и музыкой ночью, The Steaming Bean предлагает изысканный кофе, сладкие угощения, соленые съестные приправы и вкусные коктейли, которые подаются в оживленной атмосфере. В течение дня посетители могут задерживаться на чаю из органического кофе из местных ростеров и наслаждаться вкусными блюдами, включая вафли, бублики для завтрака и буррито. По мере того как солнце садится, гости могут насладиться множеством живых музыкальных представлений - в том числе ди-джеев, караоке-ночных и арт-мероприятий - и потягивать вкусный состав коктейлей, вина, пива и ликёров. Среди основных моментов - «Московский мул», сделанный водами из Колорадо-дистиллированной козлы, гусиное пиво Goslings и кафе-кортето, составленное из эспрессо и граппы.
Паровая фасоль, 221 W. Colorado Ave., Теллурид, CO, США, +1 970 369 5575
Деревенский стол
Основанный в 2013 году шеф-поваром Джонни Джерона, The Village Table - очаровательная закусочная, демонстрирующая здоровый тариф, под влиянием ароматов Средиземноморья. В уютной обстановке, в которой есть красочный и веселый интерьер, этот семейный ресторан приглашает посетителей на обед, тапас или ужин. Меню обеда предлагает вкусные бутерброды, супы и салаты, в то время как в меню тапас есть множество традиционных и специализированных маленьких укусов, в том числе пататы брава и жареные сердца артишока с аиоли. На ужин гости могут насладиться свежей пайерой из морепродуктов с рисом шафрана каласпара, жареным перцем, артишоковыми сердцами, горохом, перчатками и овощным софритом.
Деревенский стол, 618 Mountain Village Blvd., Теллурид, CO, США, +1 970 728 1117