Глазго - это оживленный город, предлагающий культуру и непринужденное очарование, которое привлекает все большее число посетителей. Однако шотландская пища, и, в частности, Глазго, долгое время находилась на расстоянии вытянутой руки во многих странах мира. Эти десять ресторанов в Глазго доказывают, что блюда местной кухни на самом деле очень вкусные.
Сестры Келвингроув
Владелец Жаклин О'Доннелл - сила этого шикарного ресторана в районе Финнешстона в Глазго, прыжке, прыжке и прыжке с популярной музыкальной площадки The Hydro. Из филе-шотландской трески из Шотландии, к гребешкам Isle of Mull, к Howgate brie, все, что получается на кухне, - это шотландская еда в лучшем виде.
Сестры Келвингроув, ул. Келвингроув, 36, Глазго, Великобритания, +44 141 564 1157
Stravaigin
Девиз «думать глобально, есть местный», неудивительно, что этот знаменитый ресторан обслуживает шотландский тариф с намеком на всемирную специю. Попробуйте удостоенный наград хаггис, или заходите на поздний бранч и закажите полный шотландский завтрак с квадратной колбасой, фасолью, жареным яйцом, грибами, татуировкой, жареным помидором, черным пудингом и беконом.
Stravaigin, 28 Gibson Street, Глазго, Великобритания, +44 141 334 2665
Шиш Махал
Этот индийский ресторан часто рекламируется как место рождения куриного тикка масала, национального блюда Великобритании. Менеджер ресторана Асиф Али говорит, что «мы считаем себя гласвеками сначала и шотландскими, поэтому мы гордимся тем, что изобрели его здесь».
Шиш Махал, 60-68 Park Road, Глазго, Великобритания, +44 141 334 7899
Вездесущий чип
Вокруг с 1971 года The Chip стал учреждением, изобретающим и совершенствующим старые региональные классики, с тех пор, когда идея шведской кухни широко считалась смешной. Используя сезонные и свежие ингредиенты, предоставляемые специализированными поставщиками, это один ресторан, который нельзя пропустить.
Ubiquitous Chip, 12 Ashton Lane, Глазго, Великобритания, +44 141 334 5007
Боти Глазго
Для теплой и деревенской атмосферы и вкусной шотландской кухни это место. Две отдельные комнаты идеально подходят для дней рождения или других мероприятий, а также для встреч. С элегантно оформленными версиями традиционных предложений, таких как cullen skink, избитая пикша и чипсы и многое другое, Боти обязательно должен посетить.
Боти Глаггоу, 11 Рутвень Лейн, Глазго, Великобритания, +44 845 166 6032
Arisaig
Посидите на открытом воздухе на мощеных патио, если позволяет погода, или наверху на балконе для изысканного обеденного опыта в Arisaig, который специализируется на инновациях, берет на себя многолетние шотландские классики. О, и не забывайте выпить: ресторан предлагает более 100 разных односолодовых и смешанных виски.
Arisaig, 1 Merchant Square, Глазго, Великобритания, +44 141 553 1010
Городской торговец
Для превосходных местных морепродуктов, посмотрите не дальше, чем этот ресторан, расположенный в самом сердце исторического города Глазго. Попробуйте устрицы, шотландскую оленину или филе трески из Северного моря; но вегетарианцы не должны беспокоиться, потому что блюда без мяса так же замечательны, в том числе самодельные картофельные ньокки с горохом, фенхелем и глазурью из голубого сыра Dunsyre.
City Merchant, 97-99 Candleriggs, Glasgow, United Kingdom, +44 141 553 1577
Инграм Уинд
Этот элегантный, викторианский ресторан и бар используют продукцию местного производства для создания шотландских фаворитов с изюминкой. Чувство приключений? Пойдите для куриной грудки, фаршированной черным пудингом, подается с картофельным пюре и говядиной Арран.
: Ingram Wynd, 58 Ingram Street, Глазго, Великобритания, +44 141 553 2470
Гриль на углу
Это оживленное и гостеприимное место, этот праздничный гриль заставит обедающих чувствовать себя как дома среди удобных кожаных сидений и темного дерева. Особенно, если вы начнете еду с одним из замечательных коктейлей ресторана, таких как Итон-Месс или Sloe Negroni.
Гриль на углу, 21-25 Bothwell Street, Глазго, Великобритания, +44 141 248 6262
Номер Sixteen West End Ltd
Этот ресторан West End украшен красными стенами, белым кирпичом и открытыми стропилами. Это уникальное и современное место. Меню постоянно меняется из-за доступности и качества свежих продуктов, что делает каждый прием пищи особенным.
Номер Sixteen West End Ltd, 16 Byres Road, Глазго, Великобритания, +44 141 339 2544