Южная Луизиана известна во всем мире своими свежими, ароматными морепродуктами, приправленными специями Cajun и Creole. Попытка собрать список самых лучших ресторанов морепродуктов в этом районе - непростая задача, но мы даем вам 10 самых лучших.
Миддендорф - х
Ресторан Middendorf открыт для бизнеса более 75 лет и является излюбленным местом для местных посетителей в Южной Луизиане. Миддендорф особенно известен своими жареными сомовыми блюдами, которые он обслуживает, по крайней мере, в семи разных сортах. Меню также включает в себя три вида гамбо из морепродуктов и некоторые уникальные варианты устриц. Чтобы отпраздновать немецкое наследие оригинальных владельцев, ресторан предлагает специальное меню Октоберфест каждый год.
Middendorf's, US 51, Akers, LA, USA, +1 985 386 6666
Ресторан Drago's Seafood
Драго впервые был открыт в 1969 году Драго и Кларой Цвитанович. Ресторан остается в семье, и сегодня его возглавляет сын настоящих владельцев Томми Цвитанович. Сам Драго по-прежнему посещает ресторан, и Клара часто приветствует гостей, когда они входят. Драго известен своими украшенными узорами устрицами, которые были созданы, когда Томми экспериментировал со свежими устрицами, чесночным соусом и сыром пармезан.
Ресторан Drago's Seafood, 3232 North Arnoult Road, Metairie, LA, USA, +1 504 888 9254
Камбуз
Камбуз может быть самым известным за его знаменитых мягких раковин-крабов по-мальчикам, которые подаются каждый год с 1977 года на фестивале джаза и наследия Нового Орлеана. Праздничный ресторанный бизнес вскоре превратился в полноценный ресторан из-за спроса со стороны постоянных клиентов, и теперь мягкий рак-краб по-мальчику доступен круглый год, а также картофельные рыбки сома.
The Galley, 2535 Metairie Road, Metairie, LA, USA, +1 504 832 0955
Желтый шар
Yellow Bowl - это хорошо сохранившаяся тайна, расположенная в маленьком городке Жаннерет, штат Луизиана. Легенда гласит, что этот ресторан был первым, кто жарил рыбу-рыбу. Согласно истории, кухня была брошена, чтобы идти в ногу с упакованным домом и обжаренной рыбой в последнее время. Это блюдо было настолько популярным, что оно распространилось по всей южной Луизиане. Гости также бредит рыбой бисквит и морепродукты фаршированные камбала.
Yellow Bowl, 182Jeanerette, LA, USA, +1 337 276 5512
Ресторан и бар для морепродуктов Мортона
Расположенный на реке Чефункт, Мортонский ресторан морепродуктов был традицией в Мэдисонвилле, штат Луизиана, с 1985 года. Владельцы привержены сообществу, а также качественным свежим морепродуктам и активно участвуют в Ассоциации ресторанов Луизианы. Посетители любят жареные креветки.
Мортон's Seafood Restaurant & Bar, 702 Water Street, Мэдисонвилл, Лос-Анджелес, США, +1 985 845 4970
Гавань Морепродукты и Устричный бар
Harbour Seafood и Oyster Bar расположены в Кеннере, штат Луизиана, недалеко от международного аэропорта Луи Армстронга в Новом Орлеане, и это популярное предполетное место для местных жителей. Ресторан для сидения работает на свежем рынке морепродуктов, поэтому посетители могут легко провести еду, чтобы приготовить дома. В гавань подают вареный краб и раки в сезон и отварные креветки круглый год.
Гавань Морепродукты и бар Oyster, 3203 Williams Boulevard, Kenner, LA, USA, +1 504 443 6454
Casamento - х
После иммиграции в Новый Орлеан из Италии Джо Казаменто открыл Casamento в 1919 году. Интерьер ресторана выложен плиткой, основанной на декоративных традициях из его дома в Италии. Diners иногда сравнивают интерьер ресторана с большим бассейном, но г-н Касаменто утверждал, что плитки упрощают очистку пространства. Меню лучше всего известно для устричных хлебов, гамбо из морепродуктов, мягкого ракушечного краба и итальянских блюд, таких как спагетти и фрикадельки. Благодаря уникальному декору, Casamento можно увидеть в различных рекламных роликах и телевизионных шоу. Этот отель расположен в городе Новый Орлеан.
Casamento's, 4330 Magazine Street, Новый Орлеан, Лос-Анджелес, США, +1 504 895 9761
Ресторан морепродуктов Voleo's
Расположенный в маленьком городке Лафитте, штат Луизиана, ресторан морепродуктов Voleo's является подлинно аутентичным южным Луизианским морепродуктом. Местные рыбаки ежедневно доставляют свежий улов, а посетители разводят о устрицах и креветках. Voleo's - отличное место для дозаправки после рыбацкой поездки или болотного тура.
Ресторан морепродуктов Voleo's, Nunez, Lafitte, LA, USA, +1 504 689 2482
Морепродукты Веры
До урагана Катрина, морепродукты Веры находились прямо на берегу озера Понтчартрен, но после того, как вода опустошила этот район, ресторан переехал в торговый центр в Слиделл, штат Луизиана. Дизайн интерьера в стиле острова вносит свой вклад в повседневную атмосферу Веры, а морепродукты - на высшем уровне.
Vera's Seafood, GauseBoulevard West, Slidell, LA, USA, + 1 985 690 9814
Ресторан Druscilla Seafood
Похваленный журналом Bon Appetit, среди прочих, Druscilla Seafood имеет репутацию лучшего в области Батон-Руж. Меню предлагает рыбу, крабы, устрицы, раки и креветки, приготовленные разными способами, от по-мальчиков до салатов до гамбо в сыром баре. В дополнение к морепродуктам, Druscilla также включает в себя предложения для стейкбола.
Druscilla Seafood Restaurant, 3482 Druscilla Lane, Baton Rouge, LA, USA, +1 225 923 0896