Нидерланды известны всевозможными вкусными закусками - от хрустящих голландских блинчиков с фруктами до сырой сельди, штрупвафелей, картофеля фри и киббелинга - жареной рыбы в кляре, подаваемой с чесночным соусом для макания. С такой впечатляющей кулинарной родословной гости Амстердама могут захотеть узнать, выдерживают ли городские рестораны такие же успехи, как и многие варианты уличной еды. К счастью, амстердамским ресторанам есть что предложить голодному туристу.
Амстердамские рестораны предлагают бюджетные варианты, уютную обстановку, первоклассное дегустационное меню и винные пары: от недорогих вариантов до блюд разных кухонь мира. Вас приятно удивят смелые и игривые вкусы развивающегося кулинарного города. Не забудьте заглянуть в Foodhallen Amsterdam (один из самых мультикультурных, разнообразных и интересных фуд-холлов в мире). Но если вы ищете ресторан, вот где можно забронировать столик на следующую поездку.
Ресторан VanOost
Попробуйте дегустационное меню из восьми блюд в этом ресторане, расположенном в Pillows Maurits в отеле Park. В меню есть дикая утка, королевский краб и голубь. Элегантный обеденный зал с высокими потолками и окнами от пола до потолка, из которых открывается вид на городскую зелень.
Ресторан VanOost: Mauritskade 61, 1092 г. н.э., Амстердам, Нидерланды
Цена: $$$
Ресторан ZaZa’s
Этот уютный ресторан всего на 12 мест специализируется на блюдах из креветок, стейков рибай и морских гребешках. Обеденный зал, обшитый деревянными панелями, может иметь формальный вид, но атмосфера в ресторане расслабленная. На самом деле, ресторан утверждает, что его тема «Абсолютно сказочно», и он посвящен веселью с друзьями.
Ресторан Zaza’s: Daniël Stalpertstraat 103, 1072 XD Амстердам, Нидерланды
Цена: $$
Ресторан Адам
В этом ресторане есть три варианта ужина: дегустационное меню из четырех, пяти или шести блюд, а гости могут добавить сырную тарелку. Гид Мишлен называет вкусы ресторана смелыми; такие ингредиенты, как желтая свекла и куриная печень, выделяются. Тем не менее, меню сезонное, и ингредиенты часто меняются.
Ресторан Адам: Overtoom 515a, 1054 LH Амстердам, Нидерланды
Цена: $$$$
Ресторан Senses
Расположенный в центре Амстердама, ресторан Senses считает свои кулинарные творения искусством не меньше, чем еду. Используя много цветов, цветов и трав, каждая тарелка представляет собой визуальный праздник. Есть варианты дегустационного меню из трех, четырех и пяти блюд, в которых сочетаются азиатские и европейские вкусы.
Ресторан Senses: Vijzelstraat 45, 1017 HE Амстердам, Нидерланды
Цена: $$$
Спектр
Этот ресторан в отеле Waldorf Astoria имеет две звезды Мишлен, и гид говорит, что еда выглядит так же красиво, как и на вкус. Используя голландские продукты, повара готовят блюда с такими выдающимися ингредиентами, как утиный язык и синий лобстер. Декадентское дегустационное меню блюд является образцовой изысканной кухней в Амстердаме.
Спектр: Herengracht 542, 556, 1017 CG Амстердам, Нидерланды
Цена: $$$$
Бхатти Пасаль
Этот скромный ресторанчик, спрятавшийся в переулке Амстердама, регулярно называют одним из лучших ресторанов города. Одно из фирменных блюд ресторана - момо - вареные на пару клецки, родом из Тибета и Непала. За дверью собирается толпа, но брони нет, а столиков мало, так что будьте готовы ждать.
Bhatti Pasal: Voetboogstraat 23, 1012 XK Амстердам, Нидерланды
Цена: $
Сиэль Блю
Расположенный на третьем этаже отеля Okura в Амстердаме, одна из выдающихся особенностей этого ресторана - потрясающие виды на город. Награжден двумя звездами Мишлен за свое превосходство, используются только ингредиенты самого высокого качества: есть два разных варианта икры, а также в меню есть голубой тунец, лобстер и вагью. Один интересный аспект обеденного опыта здесь заключается в том, что каждое блюдо подается с нетронутой зеленью, которая будет занимать видное место в следующем блюде.
Ciel Bleu: Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH Амстердам, Нидерланды
Цена: $$$$
Шу
Дегустируя блюда из морепродуктов и овощей в сочетании с натуральными винами, Choux предлагает дегустационное меню из пяти блюд. Хотя Шу предпочитает сложную и красивую технику сервировки, которой славятся рестораны высокой кухни, столовая расслаблена и неформальна. На данный момент это один из самых модных ресторанов Амстердама - место, где можно увидеть людей и быть увиденным.
Choux: De Ruijterkade 128, 1011 AC Амстердам, Нидерланды
Цена: $$$
Ресторан Бугенвиль
Расположенный в отеле TwentySeven, этот ресторан выделяется своим видом на площадь Дам. Одним из выдающихся событий ресторана является The Bougainville Breakfast Experience, который включает в себя декадентский набор сладких и соленых блюд на завтрак, подаваемых в ресторане. Ресторан также был удостоен одной звезды Мишлен за романтическую обстановку и кухню, в которой сочетаются французские и азиатские мотивы.
Ресторан Bougainville: Dam 27, Амстердам, 1012 JS, Нидерланды
Цена: $$$$
Гартин
Это уютное кафе для завтрака и чая с причудливым фасадом, увитым плющом. Пирог с заварным кремом, круассаны, яйца и множество вариантов выпечки делают это место отличным вариантом для непринужденной трапезы в начале дня. Большинство людей рекомендуют делать предварительный заказ, так как ресторан крошечный и столики быстро заполняются.
Gartine: Taksteeg 7, 1012 PB Амстердам, Нидерланды
Цена: $$
Где остановиться в Амстердаме
Амстердам - один из самых романтичных и очаровательных городов Европы. Благодаря своим знаменитым каналам, проходящим через город, и старинной архитектуре, в городе есть на что посмотреть и чем заняться. Амстердамские Airbnb разбросаны по некоторым из самых крутых районов города и предлагают хитроумное жилье, в котором посетители будут чувствовать себя как дома. Вот где можно забронировать следующий отдых.
коттедж с 2 спальнями
Уютный коттедж с низкими потолками и деревянными стропилами. Он со вкусом украшен произведениями искусства и удобными диванами, а также имеет современную кухню. Огромные окна пропускают естественный свет и открывают вид на город, но в то же время здесь царит домашняя атмосфера загородного дома. Лофт и внутренний дворик на крыше делают акцент на комфорте и уединенном отдыхе, несмотря на то, что он находится всего в нескольких минутах ходьбы от Центрального вокзала и площади Дам.
Роскошный плавучий дом
Расположенный в историческом районе Йордан, этот плавучий дом имеет три спальни и палубу с обеденным столом и беспрепятственным видом на каналы. Огромные окна наполняют пространство естественным светом. На полностью оборудованной кухне и просторной столовой может разместиться большая семья. Исторический музей Амстердама и дом Анны Франк находятся в нескольких минутах ходьбы.
таунхаус с 5 спальнями
Этот большой таунхаус с пятью спальнями идеально подходит для больших компаний. Дом с видом на канал Кейзер сохраняет многие исторические черты, предлагая при этом современные удобства. К услугам гостей камин, антикварная мебель, глубокая ванна и специальный бар. Изучение города является обязательным, но если вы останетесь здесь, возможно, вам не захочется покидать дом.