Спрятанный в горах Сальвадора один из самых красивых городов Центральной Америки.
Часто упускаемый из виду путешественниками, Джуаюа, произносится как «почему-ТЫ-э-э», - прекрасный город, который быстро покоряет сердца своих посетителей. Если вы собираетесь посетить Сальвадор или ищете новое необычное место для изучения, вот 10 причин, по которым вы просто не можете пропустить этот красивый город в Сальвадоре.
Свидетель щедрости весны
В весенние месяцы апреля и мая этот прохладный горный регион Сальвадора взрывается красками, когда начинают распускаться яркие тропические цветы. Колониальный город Хуаюа становится разноцветным, а воздух наполняется прекрасным цветочным ароматом. Весна - идеальное время года, чтобы посетить Хуаюа и насладиться прекрасными цветами.
Исследуйте Рута-де-лас-Флорес
Хуаюа - не единственный город в Сальвадоре, где весной расцветают яркие цветы. Город расположен в районе, известном как Рута-де-лас-Флорес (Маршрут цветов). Рута-де-лас-Флорес состоит из четырех других небольших городков, в которых также можно увидеть изысканное цветение весной: Салькоатитан, Науисалько, Апанека и Консепсьон-де-Атако. Многие города полностью восприняли свою цветочную репутацию и начали создавать великолепные, яркие фрески на стенах. Рута-де-лас-Флорес - настоящая художественная галерея, спрятанная в горах Сальвадора.
СОВЕТ ДЛЯ ИНсайдеров. Автобус 249 курсирует из Хуаюа в разные города вдоль Рута-де-лас-Флорес. Остановка в каждом городе на час или два - отличная однодневная поездка из Хуаюа
Попробовать сальвадорский кофе
В то время как соседняя страна Гватемала более широко известна своим кофе, у сальвадорского кофе есть свои уникальные ароматы и вкусовые ноты. Кофе, сваренный из зерен, выращенных в Сальвадоре, считается менее кислым и немного более сладким, чем кофе из других стран Центральной Америки. Поскольку кофейные зерна выращивают на высоте от 4000 до 5000 футов над уровнем моря, они растут дольше, что дает им время для поглощения большего количества питательных веществ и вкуса. Лучший способ попробовать и узнать больше о сальвадорском кофе - отправиться на экскурсию. Кофейные туры из Хуаюа можно заказать в отеле Anahuac, где опытный гид сопроводит вас на местную ферму органического кофе, где вы сможете увидеть процесс сбора, обжарки и приготовления идеальной чашки сальвадорского кофе.
Поход и плавание в Лос-Чоррос-де-ла-Калера
Всего в 20-30 минутах ходьбы от Хуаюа находится впечатляющий искусственный водопад под названием Лос-Чоррос-де-ла-Калера. Лос-Чоррос-де-ла-Калера, созданный для выработки электроэнергии для близлежащих городов, станет веселым, полным приключений и освежающим приключением. Поход к водопаду проведет вас через близлежащий горный лес. Рекомендуется прочная обувь и хороший уровень физической подготовки. Как только вы доберетесь до водопадов, вы можете искупаться в освежающих кристально чистых бассейнах или, если вы достаточно смелы, вы даже можете взобраться на поверхность водопада и прыгнуть в воду внизу. Есть также небольшая темная пещера, ведущая к другому набору водопадов, но если вы склонны к клаустрофобии, вместо этого вы можете пойти по сухой пешеходной тропе к этому водопаду.
ИНСАЙДЕРСКИЙ СОВЕТ. Наймите гида в гостевом доме Casa Mazeta, который отвезет вас к водопадам и присмотрит за вашими вещами, пока вы плаваете, всего за 2,50 доллара США на человека
Приключения на скалах у водопада
Если одного хорошего водопада недостаточно, чтобы удовлетворить вашу потребность в приключениях, почему бы не присоединиться к туру и не посетить семь? В районе Джуаюа много великолепных водопадов, но семь из них идеально подходят для однодневного приключения. Туры, забронированные через Hostal Casa Mazeta, длятся около 6 часов и проведут вас через кофейные плантации и тропические леса, откуда открывается потрясающий вид на горы и вулканы Сальвадора. Во время похода вы узнаете о флоре и фауне Сальвадора, насладитесь пикником и даже спуститесь на 130 футов вниз по водопаду. Ваш тур заканчивается у водопада Лос-Чоррос-де-ла-Калера, где у вас будет время освежиться, прежде чем отправиться обратно в город.
Попробуйте вкуснейшие куколки
Pupusas - это традиционная сальвадорская еда, которую вы не можете пропустить, а Juayua предлагает одни из лучших в стране. Местные повара вручную готовят эти аппетитные угощения, набивая такие ингредиенты, как черная фасоль, сыр, курица, свинина или рис, в тесто для кукурузных лепешек. Они раскатывают тесто и готовят его на сковороде, позволяя ингредиентам согреться внутри лепешки. Лучшая часть о куколках? Цена! Вы можете найти вкусных куколок в Джуаюа менее чем за 1 доллар за штуку.
СОВЕТ ОТ СПЕЦИАЛИСТА. Одни из лучших куколок в Хуаюа происходят из Пупусерии Эсмеральда, что в северной части города. Но это не должно помешать вам попробовать все виды пупусерий в Хуаюа
Сбежать от центральноамериканской жары
Не скроешь: в Сальвадоре жарко. С температурой в прибрежных районах в среднем около 90 градусов по Фаренгейту, путешествие по Сальвадору проверит ваш порог жары. Однако, если вы не привыкли к такому уровню жары и влажности, Хуаюа - идеальное место для посещения. Расположенный в горном районе, Хуаюа имеет более комфортные температуры, в среднем около 80 градусов по Фаренгейту круглый год. По вечерам горный воздух охлаждается до комфортных для сна температур от 60 до 60°С.
Отведайте свиней на гастрономической ярмарке
Когда вы планируете посетить Хуаюа, Сальвадор, убедитесь, что в выходные после обеда вы сможете посетить гастрономическую ярмарку. Этот удивительный гастрономический фестиваль проходит каждую субботу и воскресенье с полудня до 17:00 в центре города Хуаюа. Улицы перекрыты, а открытые палатки установлены с десятками пластиковых стульев и столов. Продавцы выстроились вдоль улиц и зажгли свои грили, чтобы раздать тарелки с едой людям, которые стекаются в Хуаюа, чтобы просто поесть. Вы найдете множество различных комбинаций мяса на гриле, овощей, креветок, салатов, бобов и риса. Feria Gastronomica в Хуаюа - отличное место, где можно до краев наполниться вкусными центральноамериканскими блюдами и погрузиться в местную культуру Сальвадора.
Экономьте деньги
Путешествия по Сальвадору очень доступны, а Хуаюа - отличный город, где можно растянуть свои деньги. Гостиничные номера в Джуаюа можно легко найти менее чем за 50 долларов США за ночь, а туристы будут в восторге, найдя общежитие менее чем за 15 долларов США за ночь. Еда такая же доступная: в типичном сидячем ресторане блюда можно купить менее чем за 10 долларов. Если вы хотите немного исследовать, общественный транспорт между соседними городами обойдется вам менее чем в 2 доллара.
Сойти с туристической тропы
Сальвадор сам по себе не является типичным туристическим направлением. Посетители Центральной Америки обычно направляются на пляжи и джунгли Коста-Рики, в старые города Гватемалы, внесенные в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО, или на оживленные рифы для подводного плавания у берегов Гондураса. Тем не менее, даже те, кто решит сделать остановку или две в Сальвадоре, в основном будут придерживаться более крупных городов Сан-Сальвадор или Санта-Ана или прибрежных городов для серфинга Эль-Тунко и Эль-Зонте. Хуаюа - идеальный город Сальвадора, если вам не нравится иметь дело с толпами туристов или изобилием туристических достопримечательностей. Это идеальное место, чтобы расслабиться и погрузиться в настоящую сальвадорскую жизнь.