Не так давно Эр-Рияд был изолированным и пустынным городом. Теперь столица Саудовской Аравии является растущим туристическим направлением, где арабская традиция встречает импортированную западную культуру. Мы изучаем десятку ресторанов в этом ближневосточном мегаполисе.
Глобус
Романтический, с живописным видом и разнообразным меню, «Глобус» - самый эксклюзивный ресторан изысканной кухни Эр-Рияда, расположенный на вершине башни Аль-Фейсалия на стеклянном шаре. Ресторан - это трехэтажное место, где подают блюда арабской кухни и современные европейские блюда с акцентом на французский. Globe предлагает три меню полного курса, созданных с учетом вкуса и бюджета. Традиционный Высокий чай нельзя пропустить в четверг, пятницу и субботу в 16:00. Сидя на высоте 240 метров в небе, гости имеют захватывающий вид на город Эр-Рияд, а также доступ к аутентичному сигарному лаунджу для тех, кто хочет попробовать ассортимент импортных кубинских сигар.
Король Фахд-роуд, Башня Эль-Файсалия, Эр-Рияд, +966 11 273 2000
элементы
Элементы выделяются из толпы по многим причинам, но не в последнюю очередь ее «интерактивной» столовой. В то время как обеды выбирают блюда из экспансивного меню, которое включает в себя блюда со всего мира, шеф-повара предоставляют развлечения, создавая блюда на жилых кулинарных стойках на открытой кухне. Отель Elements, входящий в сеть отелей Four Seasons, предлагает завтрак, обед и блюда по меню в стиле гостиничной сети мирового класса. Под тщательным наблюдением шеф-повара Ахмада Слеймана ресторан оправдывает свое обещание быть космополитическим и ярким пятном среди кулинарных выборов Эр-Рияда. Не забудьте проверить их специальные меню обеда по следующим вечерам: воскресенье (азиатская ночь), понедельник (ночь морепродуктов), вторник (ближневосточная ночь) с 7 вечера до полуночи.
Королевский центр, улица Аль-Урубах, Эр-Рияд +966 (11) 211-5000
Spazio
Любимый принц Валид бен Тала, племянник короля Саудовской Аравии, Spazio фокусируется на итальянской кухне в сочетании с различными блюдами интернациональной кухни. В середине зала вы найдете суши-бар в приятном стиле ар-деко. Возможно, лучшая часть Spazio - это вид, который лучше всего оценить после захода солнца. Ресторан расположен на 77-м этаже небоскреба Королевской башни, второго по величине здания Саудовской Аравии. После завершения кулинарного опыта гости не должны пропустить невероятный мост неба на самой вершине здания.
№ 94, Аль-Олайя, Эр-Рияд, Саудовская Аравия 11576, +9 661 2111 888
Деревня Najd
Один из самых посещаемых ресторанов здесь - деревня Найдж. Название Najd возвращается к первоначальному названию Эр-Рияда, но также к людям и еде прошлой эпохи. С 1996 года деревня Найд сплавляла саудовскую традицию с современностью и создавала лучшие традиционные блюда в городе, которые служили в музейном декоре. Меню предназначено как для вегетарианцев, так и для любителей мяса, в том числе две легендарные блюда: мягкое, персидское блюдо из ягненка moqalqal и matazzez, или саудовские пельмени. До 1000 гостей могут поместиться в ресторане, сидя на подушках в соответствии с обычаем.
Калат-ан-Найм, Аль-Ваха, Эр-Рияд, +966 01 4646530
Установить Al Sham
Известный своим инновационным дизайном, Set al Sham - известный ресторан в Эр-Рияде. Его сирийское, египетское и ливанское вдохновленное украшение оказалось популярным среди посетителей, которые могут использовать частные комнаты, украшенные фонарями, деревом и сирийским фонтаном. В отеле Al Sham сервируется буфет из стран Ближнего Востока с дополнительными закусками, и это идеальное место, чтобы познакомиться с арабской кухней благодаря широкому ассортименту и местным знающим официанткам. Основные блюда также предлагаются по разумной цене и предлагают традиционные блюда ливанской кухни, такие как фалафель, шварма, кебаб или хумус. Обязательные десерты - это umm ali, тип пуха орехового хлеба и пудинг рисового риса.
Талатейн, Оля, Эр-Рияд, +966 1 2930803
Ресторан Mirage
Mirage - идеальный выбор для отличной китайской кухни здесь и предлагает широкий выбор китайских блюд с некоторыми тайваньскими дополнениями. Варианты широки, а части - в широких размерах, но то, что делает Mirage еще более привлекательным, - его впечатляющий интерьер: массивные аквариумы с красочной рыбой, освещенные зоны ожидания и пруд в середине столовой. Этот декор не позволяет детям заняться, делая Mirage подходящим рестораном для семей. Несмотря на свой высококлассный интерьер, цены на Mirage счастливы.
Аль-Тахассоси, Северо-Западный Эр-Рияд, + 966-1-4834127
Лузина
Ресторан Lusin предоставляет ресторанам Эр-Рияда что-то необычное: возможность попробовать аутентичную армянскую кухню. Названный в честь армянского слова «луна», в ресторане подают разнообразные превосходные блюда, в том числе, возможно, самый большой кебаб города, вкусные табулу и менее известные блюда, такие как саборак и манти. Дизайн интерьера расслабляет, с тусклым освещением и фоновой музыкой, предоставляемой дудуком, традиционным армянским деревянным духовым инструментом.
Олайя, Аль Олая, Эр-Рияд, +966 9200 02690
Вкус ресторана в Индии
Вкус Индии или TOI, как говорят местные жители, - это отличительный ресторан, специализирующийся на индийских блюдах, от бириани и тандуров до менее известных традиционных блюд со всего индийского народа. Благодаря сильной репутации, благодаря своей домашней атмосфере и высококачественной пище, TOI является излюбленным из уст в устах города, который часто полагается на продвижение и трюки. Эскизирующий гламур для хороших, ароматных блюд и бюджетных цен, это доступное место в центре города является фирменным фаворитом для жителей Рияда.
Бата-Майн-стрит, Эр-Рияд, +966 505 923 330
Сад Федуза
Fairuz Garden является обязательным для ливанских любителей еды. Хотя части небольшие, они, тем не менее, высокого качества, представляя табуле, фатуш, хумус, баба гануш, киббе и многие другие традиционные выборы голодным посетителям. В отеле Fairuz Garden есть шикарная, но непринужденная атмосфера с великолепным дизайном интерьера: тусклые фары, модная мебель и большой фонтан в открытой зоне. В просторном ресторане предлагаются отдельные зоны для семей и синглов, а также крытый и открытый сидения. Посетители, которые выбирают террасу, могут полюбоваться видом на Королевскую башню.
Вади-Ханифа, Аль-Олайя, Эр-Рияд 12214, +966 11 216 7171
Al Nakheel
Отель Al Nakheel специализируется на блюдах арабской и североафриканской кухни и предлагает холодный и теплый завтрак "шведский стол", а также предлагает блюда в течение всего дня. Его блюда и услуги высокого уровня возвышают его среди лучших арабских ресторанов не только в Эр-Рияде, но и во всей Саудовской Аравии. Отель Al Nakheel расположен на верхнем этаже центра Аль-Хозама. Из отеля открывается прекрасный вид на Эр-Рияд. Лучшее время для посещения Al Nakheel - с апреля по ноябрь, когда ресторан открывает панорамную террасу, где гости могут насладиться обедом на свежем воздухе с захватывающим видом на город.
Olaya Rd, Riyadh 11491, +966 11 273 2222