Задолго до того, как была внедрена современная западная медицина, индонезийцам удалось бороться со многими заболеваниями с помощью традиционных лекарственных рецептов. Даже сейчас многие домохозяйства по-прежнему предпочитают эти древние рецепты по сравнению с современными лекарствами, в то время как компании используют эту старую мудрость в сегодняшних продуктах. От лихорадки лечит зелья с потерей веса, открывайте невероятные традиционные лекарственные рецепты Индонезии.
Туркума-Тамаринд травяной
Часто встречается в азиатских рецептах кулинарии, куркума также лелеется за свои противовоспалительные и антиоксидантные свойства. В сочетании с тамариндом трава куркумы является доказанным средством от менструальной боли, воспаления, высокого кровяного давления и т. Д. Многие также рассчитывают на эту траву, чтобы похудеть. Чтобы сделать этот напиток, варите измельченную или порошковую куркуму и тамаринд в таком же количестве, добавьте пальмовый сахар и немного соли по вкусу.
Temulawak
Темулавак, или имбирь Явы, является пряным растением, произрастающим в Индонезии, и на протяжении веков он, как было отмечено, дает несколько преимуществ для здоровья. Темулавак-напитки использовались для облегчения тошноты, головокружения и симптомов простуды. Но, пожалуй, наиболее распространенным применением этой травы является улучшение аппетита, особенно для детей. Чтобы сделать зелье temulawak, mash temulawak и варить с тамариндом и пальмовым сахаром, держите его кипящим до тех пор, пока не останется только половина воды.
Травяная трава Райс-Канкур
Этот травяной покров остается одним из фаворитов Индонезии не только для пользы для здоровья, но и для свежего и вкусного вкуса. Kencur, также известный как ароматический имбирь или песочный имбирь, богат цинком и другими минералами, что делает его общим ингредиентом для различных традиционных кулинарных и лекарственных рецептов по всей Азии. В сочетании с рисом и другими пряностями, травяной напиток помогает с холестерином, воспалением и общей иммунной системой. Чтобы сделать рис и кекур травяной, сначала вам придется готовить рисовые зерна, пропитывая их в течение трех часов. Приготовьте кенкур с маленькой куркумой, тамариндом, имбирем и пальмовым сахаром. После того, как вода кипит, возьмите все ингредиенты и сохните их вместе, затем снова заваривайте.
Яванский чили травяной
Этот травяной использует ретрофрактум Пайпер, также известный как чилийский пуйан, яванский чили, яванский длинный перец или балийский длинный перец. Часто используемая как пряность и приправа в традиционных блюдах, эта трава также эффективна для лечения болезненности или жесткости в организме. Обилие железа и других питательных веществ также помогает организму производить больше эритроцитов и предотвращать анемию. Чтобы сделать этот травяной напиток, вы можете вымять или нарезать чили или высушить его раньше, а затем кипятить с водой. Добавьте мед или пальмовый сахар по вкусу в соответствии с вашими предпочтениями.
Pahitan
Пахитан происходит от слова «пахит», что означает горький. В основном ассортимент горьких вещей, этот травяной напиток включает в себя различные листья, главным образом самбилото, но также и brotowali, meniran, lempuyang и другие в меньшей степени. Эта традиционная медицина предсказуемо известна своим неприятным вкусом, но ее эффективность выдержала испытание временем на помощь с высоким уровнем сахара в крови, холестерина и пищеварительной системы. Это также помогает с меньшим дискомфортом, таким как открытые раны, лихорадка, скованность и головная боль.
Кумис кучинг
Orthosiphon aristatus, или усы кошки или чай Java, является тропической лекарственной травой, которая часто используется в рецептах медицины, как традиционных, так и современных. Его популярность отчасти объясняется огромной доступностью и низким уровнем обслуживания, поэтому каждый может выращивать их на собственном заднем дворе, но также и для богатых питательных веществ. Существуют разные рецепты различных симптомов, которые может помочь этому растению. Но, по большей части, пивоваренного завода достаточно, чтобы сделать традиционную медицину, которая помогает при диабете, высоком кровяном давлении, лихорадке и даже ЗППП. Кумысский напиток также безопасен для употребления каждый день, пока симптомы не облегчатся.
Uyup-uyup
Этот травяной напиток особенно популярен среди матерей грудного вскармливания, так как доказано, что питательные вещества внутри помогают увеличить производство молока и его качество, среди других преимуществ, таких как устранение неприятного запаха и избавление от проблем с пищеварением. Uyup-uyup или gepyokan, использует кэнкур, имбирь, галинэле, темулавак, пуанг и кунир; нарезанный, затем пюре, а затем варится вместе. Вы также можете добавить сахар, чтобы помочь со вкусом.
Sarabba
В Южном Сулавеси, где этот напиток возник, местные жители пользуются этим напитком ежедневно, а также в особых случаях. Этот рецепт включает в себя ряд специй, что делает сараббу идеальным, чтобы поддерживать тепло в тепле в холодную погоду. Известно, что сарабба, более вкусная, обладает вкусом и согревающими свойствами, помогла с гриппом и улучшила устойчивость к выносливости и тела. Чтобы сделать пряный, вкусный стакан сараббы, кипятите воду с отбивками имбиря, лимонника и корицы. Затем добавьте пальмовый сахар и перец, затем кокосовое молоко. Продолжайте кипение еще 10 минут. В последнюю минуту добавить яичный желток сверху. Подавать напрямую.
Куду-Лаосский травяной
Два основных ингредиента для этого травяного напитка - лаос (галангал) и мэнкуду (Morinda citrifolia или сырные фрукты). Помимо приятного согревающего эффекта для тела, этот традиционный травяной напиток также помогает облегчить различные дискомфорты в желудке, включая менструальные судороги. Куду-Лаос подходит как для детей, так и для взрослых. Если потреблять регулярно, он также может помочь при гипертонии и улучшении аппетита. Чтобы сделать этот рецепт, mince laos и mengkudu затем сварить их вместе. Вы также можете добавить другие ингредиенты, такие как тамаринд, чеснок, чилийский пуйан, соль и перец по вкусу.
Джаму Галян поет
Этот травяной напиток имеет одно из самых желанных слов от его имени: «singset» означает тонкий или худой. И этот эффект делает этот традиционный рецепт настолько популярным, особенно среди женщин. Но более того, многие люди клянутся другими преимуществами, такими как лучшая кожа, ароматный аромат тела и более тонированные женские органы. В этом рецепте используются темулавак, имбирь, куркума, лимонная трава и корица, смешанные с тамариндом, кориандром и перцем, все слитые вместе и вареные.