Первым приоритетом каждого ресторана является предоставление покровителей восхитительной кухне, но некоторые из них также создают пространства с вниманием к дизайну и эстетике, которые отличают их от остальных. Мы рассмотрим 10 ресторанов в Соединенных Штатах, которые обладают уникальными и инновационными конструктивными особенностями.
Таверна для баррелей
Barver House Tavern описывает свою еду как веселую, честную и местную. Посетители описывают атмосферу Баррель-Хауса великолепным и романтичным с намеком на старинную школу. Историческое здание когда-то размещало паромы в заливе Сан-Франциско, а его новое использование и современный дизайн воспользовались античным очарованием. Гости наслаждаются потрясающим видом на залив, знаменитый мост и городской пейзаж. Интерьер использует теплые леса и мягкое освещение, чтобы создать уютную атмосферу. Резко арочный потолок украшен утопленными витринами, снабженными местными этикетками. В окнах от пола до потолка на противоположной стороне ресторана посетители могут наблюдать за камином до современного висячего камина.
Barrel House Tavern 660 Bridgeway, Саусалито, Калифорния, США, +1 415 729 9593
© Barrel House Таверна
Клемент
Другой ресторан в списке, который был спроектирован Ябу Пушельбергом, - Климент в Нью-Йорке. Расположенный в The Peninsula Hotel на самой известной улице Нью-Йорка, 5-й авеню, этот ресторан может стать местом назначения по своему усмотрению. Интерьер капает с гламуром и роскошью, что позволяет посетителям испытать настоящую изысканную кухню. Четкие белые скатерти выделяются на темных деревянных стенах, а большие окна смотрят на жизнь богатых и элитных жителей Нью-Йорка.
The Clement, 700 5th Ave, NY, USA, +1 212-903-3918
Генеральный мэр
В самом сердце глубокого Юга находится неожиданный маленький ресторан - «Общий мюир». General Muir подает американскую плату за проезд, в значительной степени вдохновленной традиционными еврейскими делисами. Хотя этот причудливый ресторан кажется, что он может быть магазином сэндвич-мама и поп-музыки, он может похвастаться признанным шеф-поваром Джеймсом Бойдом и множеством наград за еду и дизайн. Студия Square Feet вдохновила корабль с одноименным названием и знаменитый нью-йоркский гастроном. Плитка геймхэма, белые плиточные стены метро и удобные сидения для сидения создают ощущение ностальгии. Место, подобное этому, настолько уникально и освежает сцену еды в Атланте, что его нельзя упустить.
General Muir 1540 Avenue, Атланта, Джорджия, США, +1 678 927 9131
© Генеральный мюар
Это
Интерьер ресторана, меню, еда и веб-сайт являются свидетельством острого взгляда на дизайн. Иса находится на южной стороне района Уильямсбург в Бруклине. Разработанный Taavo Somer, этот ресторан назван странным, странным и причудливым, но атмосфера очень привлекательна. Различные цвета и текстуры дерева присутствуют везде, от пола до потолка. Треугольники используются почти везде, на входе, на стене, чтобы хранить древесину для духовки, за стойкой, чтобы держать бутылки и на передней линии открытой кухни. Внимание к дизайну продолжается вплоть до меню, которое регулярно обновляется рукописным текстом и коллажами кажущихся случайными изображениями.
Isa, Wythe Ave, Бруклин, Нью-Йорк, США, +1 347 689 3594
Juvia Miami Beach
Juvia предлагает идеальное сочетание высококлассной, современной атмосферы и непринужденного отношения пляжного города. В этом крытом ресторане вы сможете полюбоваться прекрасным видом на Майами-Бич как с внутреннего, так и открытого пространства. В помещении декор шикарный и изысканный, с аметистовым камнем и чистыми линиями. Снаружи вертикальный ящик для плантации предлагает органичный фон для мягких диванов в стиле пляжа и ротанговых стульев. Дизайнер Alejandro barrios Carrero представил пространство для обеспечения баланса между как искусственными, так и природными элементами.
Juvia 1111 Lincoln Rd., Майами-Бич, Флорида, США, +1 305 763 8272
© Juvia
Комната для мушетов
С момента открытия в конце лета 2013 года The Musket Room привлекла внушительное количество внимания. Ресторан был удостоен звезды Michelin, получил премию за гостеприимство в престижном дизайне ресторана и получил премию «Ресторан и бар» за лучший ресторан в Америке - все в течение первого года. В неприхотливой и удобной столовой сочетается выветрившийся кирпич с богато окрашенной лазурной обивкой. Сиденье с видом на оживленный сад в спине, возможно, самое приятное место в городе.
The Musket Room 265 Elizabeth St., NY, USA, +1 212 219 0764
© The Musket Room
Nobu
В городе, который сделал себе имя, будучи самым ярким, самым ярким, самым ярким городом в мире, хороший дизайн можно найти в избытке. Нобу - яркий пример того, как Лас-Вегас чувствует себя лучшим и ярким во всем. Отель Nobu расположен внутри дворца Цезаря, в нескольких шагах от магазинов мирового класса и огромного множества возможностей для игры в азартные игры. Архитекторы группы Roxwell создали потолки собора высотой, усеянные мягкими светильниками, напоминающими медузы, а изогнутые бамбуковые тростники отдают дань уважения японскому стилю и кухне, которая вдохновила меню.
Nobu, Las Vegas Blvd., Лас-Вегас, штат Невада, США, +1 702 785 6628
Пио Пио
Подлинные перуанские продукты Пио Пио можно найти в местах по всему Куинсу, Бруклину, Бронксу и Манхэттена. Студия Sebastian Mariscal создала местонахождение Hell's Kitchen, уделяя особое внимание проектированию пространства, которое заставляет посетителей от шума и суеты Нью-Йорка. Минималистский дизайн контрастирует с холодным бетонным мрамором с теплыми тонированными деревянными и ocotillo тростями. Пространство побудило посетителей приветствовать атмосферу ресторана за его красивые и экспансивные интерьеры и уникальное, неожиданное использование материалов. Цель состояла в том, чтобы создать опыт тайны, открытия и противоречия, и эксперты-дизайнеры, безусловно, превзошли эту цель.
Pio Pio, 604 10th Avenue, NY, USA, +1 212 459 2929
Насосное помещение
Pump Room вряд ли станет новой для сцены в ресторане в Чикаго. Ресторан, расположенный в Общественном отеле Чикаго, открылся в 1930-х годах и служил знаменитостями, такими как Фрэнк Синатра, Хамфри Богарт и Элизабет Тейлор. В 2011 году отель изменил собственность, а Pump Room полностью переработана Ябу Пушельбергом. Столовая чувствует себя яркой и воздушной, с кивком к гламуру предыдущих лет. Светлый, нейтральный декор ярко освещен висящими сферами различной формы и размеров. Хотя новый взгляд является современным и очень в этом столетии, еда в субботу вечером по-прежнему кажется сложной и особенной.
Pump Room, N State Pkwy., Чикаго, Иллинойс, США, + 1 312 229 6740
САРАЙ
SHED находится в лиге своей собственной. Несмотря на то, что в нем есть кафе для обеда, он также является местом сбора информации о рынке и сообществах, специализирующихся на местных и ответственных продуктах. Замечательная работа здания SHED была разработана Jensen Architects и очень похожа на фактический сельскохозяйственный сарай. Дизайнеры использовали оболочку классической крупной фермерской пристройки и обновили ее, используя окна как все четыре стены, чтобы показать свои свежие товары из фермы. Интерьер широко открытый и воздушный, отображающий большинство продуктов на открытых стеллажах. Извне, этот ресторан, рынок и кулинарный общинный центр нечего скрывать.
SHED, 25 North St., Healdsburg, CA, USA, +1 707 431 7433