Со словом Чайнатаун ассоциируется определенный общий образ. Районы можно найти по всему миру, и во многих отношениях они превратились из общин иммигрантов в полноценные туристические достопримечательности. Яркими примерами являются китайские кварталы в таких местах, как Сан-Франциско, Нью-Йорк, Чикаго и Лос-Анджелес.
Но китайские кварталы не ограничиваются тем, что вы видите в кино. Настоящие китайские кварталы также существуют, часто в неожиданных местах, таких как крошечные фермерские городки и франкоязычные города к северу от границы. Вот 10 китайских кварталов в Северной Америке, о которых вы, возможно, не знали.
1. Торонто, Онтарио
Для канадцев тот факт, что в Торонто есть феноменальные китайские кварталы, является таким же большим открытием, как и тот факт, что Мэйпл Лифс пишется с буквой Ф. Но американцы могут быть удивлены, узнав, что в Торонто есть не один, а три китайских квартала, разбросанных по всему городу и его пригородам. Главный из них находится на пересечении Дандас-стрит-Вест и Спадина-авеню, где на протяжении десятилетий собирают толпы людей Mother’s Dumplings и King’s Noodle.
В конце концов, Чайнатаун превратился в Восточный Чайнатаун на Бродвью-авеню и Джеррард-стрит. Другой появился в Скарборо, который выглядит как обычный пригород, но все знаки на китайском языке. Это было первое место, где Северная Америка познакомилась с концепцией Китайского торгового центра в Центре драконов, который полон ресторанов и магазинов, предназначенных для удовлетворения потребностей жителей Китая.
По мере роста арендной платы в городе недавние иммигранты поселились дальше, в Маркхэме и Ричмонд-Хилле. Здесь вы найдете одни из лучших и самых аутентичных ресторанов в районе метро, в том числе Ding Tai Fung Shanghai и Dragon Boat Fusion.
2. Монреаль, Квебек
Китайский квартал Монреаля географически меньше, чем некоторые другие, более известные китайские кварталы Канады. Однако в нем есть большие арочные китайские ворота вдоль улицы де ла Гошетьер в Старом Монреале, которые приветствуют всех в этом районе. Quartier Chinois восходит к концу 19 века, когда иммигранты, приехавшие в западную Канаду для работы на железных дорогах и в шахтах, начали двигаться на восток. Во время Всемирной выставки 1967 года, когда улица де ла Гошетьер была закрыта как пешеходная зона, она стала законной туристической достопримечательностью.
Сегодня вы можете прогуляться под китайскими уличными знаками и насладиться солнцем Монреаля, сфотографировать изысканную фреску «Пусть старая песня откроет новый мир» и попробовать лапшу и двуязычное печенье с предсказаниями в Wing Hing Lung. Если хотите полноценный димсам, попробуйте Ruby Rouge или Kim Fung или пряный сычуаньский в Kanbai. Поскольку район превратился из простой туристической ловушки, вы также можете посетить китайские рынки и азиатские аптеки, чтобы купить традиционные восточные лекарства.
3. Гонолулу, Гавайи
Теоретически никого не должно удивлять, что в ближайшем к Китаю крупном городе США есть довольно солидный Чайнатаун. Но туристы не часто добираются до крытых тротуаров и кирпичных улиц самого тропического азиатского района Америки. В течение многих лет этот район недалеко от центра города был районом красных фонарей Гонолулу, наводненным казино, проституцией и всеми другими пороками, которые искали моряки в свободное время. Но за последние 15-20 лет он пережил реабилитацию. Возвращаясь к своим корням, Чайнатаун теперь является домом для китайских фруктовых и мясных рынков, где вы можете покупать среди недавних иммигрантов со всей Азии ингредиенты, которые вам будет трудно найти на материке.
Как и многие восстановленные районы, Чайнатаун Гонолулу также привлекает художников, модные коктейль-бары и популярные рестораны, большая часть которых сосредоточена вокруг знаменитого Гавайского театра. Вы найдете художественные галереи, разбросанные по улицам, рядом с такими барами, как Tchin Tchin! и Союз Дайви Смита. Вы найдете рестораны, выходящие далеко за рамки традиционной китайской кухни, например, изобретательный азиатский фьюжн второго поколения в Pig and the Lady, французскую кухню в пуэрториканском стиле в Grondin и восточноафриканскую кухню в Ethiopian Love. Это немного далеко от пляжей Вайкики, но это также лучший способ увидеть, на что похожа жизнь в Гонолулу для людей, которые там живут.
4. Окленд, Калифорния
Как и почти все остальное в Окленде, китайский квартал города забыт за более разрекламированным городом в Сан-Франциско. Но, как и почти все в Окленде, вы обнаружите, что он менее людный, дешевле и проще, чем его аналог через залив. Китайский квартал Октауна восходит к 1850-м годам, когда китайские иммигранты поселились здесь во время золотой лихорадки. Он вырос, чтобы включить в него другие сообщества, приехавшие в Калифорнию из Кореи, Японии, Вьетнама и других частей Юго-Восточной Азии.
Окленд имеет весьма неожиданную программу уличных росписей, большую часть которых можно увидеть, прогуливаясь по главной улице на 8-й улице с изображениями разноцветных птиц, тигров и других животных. Вы можете зайти и совершить экскурсию по знаменитой фабрике печенья с предсказаниями в Окленде, которая стоит всего 1 доллар. Shan Dong - это место, где можно купить свежую лапшу, а в Cam Huang вы можете попробовать одни из лучших банх ми в Америке. Прогуляйтесь по окрестностям рано утром, и вы также увидите местных жителей, практикующих цигун и тайцзи в Мэдисон-парке.
5. Хьюстон, Техас
Четвертый по величине город Америки часто не получает должного внимания, ну, почти ни за что, кроме космоса и нефти. Это фантастическое, мультикультурное место, и среди его наиболее недооцененных атрибутов - процветающий Чайнатаун, который теперь больше похож на паназиатский анклав с вьетнамскими, корейскими, малазийскими и даже пакистанскими жителями.
Главный азиатский анклав города расположен к западу от города вдоль платной дороги Сэма Хьюстона. Но езда на большие расстояния такая же техасская, как ковбойские сапоги, поэтому, совершив путешествие, вы будете вознаграждены лучшим многоэтническим районом Америки. Вы можете попробовать каджунско-вьетнамский фьюжн в Crawfish & Noodles, тайваньские пельмени в San Dong Noodle House или попробовать юго-западную Азию в Avesta Permanent Grill. Вы найдете азиатский торговый центр в торговом центре Hong Kong City Mall, где вы можете купить товары Japanimation в Moshi2, а затем попробовать все, от пузырькового чая до мороженого таро.
6. Ричмонд, Британская Колумбия
Этот пригород Ванкувера находится рядом с международным аэропортом и не имеет китайского квартала как такового, но это самый преимущественно азиатский город в Северной Америке, где почти три четверти из его 190 000 жителей заявляют об азиатском происхождении. Более половины населения составляют китайцы, поэтому, если вы посещаете Ванкувер, вам лучше всего попробовать китайскую еду за пределами города в Ричмонде.
Ричмонд - единственный город на континенте со специальной тропой для пельменей, которая проведет вас через 19 лучших ресторанов города, где можно попробовать все, от гёдза до шумай. Чтобы попробовать что-то необычное, отправляйтесь в район Golden Village, где рестораны специализируются на блюдах из разных регионов Китая, что побудило некоторых кулинарных критиков назвать его лучшей китайской едой в мире за пределами Гонконга.
7. Локк, Калифорния
Китайские кварталы не ограничиваются большими городами. Самый старый сельский Чайнатаун находится в городе Локк в дельте реки. Весь город представляет собой исторический район, предназначенный для сохранения архитектуры и культуры, восходящей к 1915 году. В ветхих деревянных зданиях вдоль главной улицы Локка когда-то располагались игорные залы, рыбные рынки, продуктовые магазины и публичные дома. Сейчас население сократилось примерно до 80 человек, возможно, 10 из которых китайцы.
Тем не менее, это одна из замечательных, хотя и менее известных, придорожных достопримечательностей Калифорнии. Дом-музей игорного дома Дай Лой, музей китайской школы Локка и музей Яна Ина рассказывают историю бурной фермерской общины столетней давности. Вы найдете больше всего действий, если отправитесь в мае на Азиатско-Тихоокеанский весенний фестиваль Локка с танцами львов и множеством традиционных китайских блюд.
8. Лас-Вегас, Невада
По мере того, как Город грехов превращается в настоящий город, его Чайнатаун становится самым захватывающим новым районом в Америке. Примерно в двух милях от Лас-Вегас-Стрип на Спринг-Маунтин-роуд гигантские китайские ворота обрамляют Винн на расстоянии, где запах чеснока и свинины прорезает сухой воздух пустыни. Запахи, вероятно, исходят от Chengdu Taste, заведения в сычуаньском стиле, где подают острую пищу, богатую чесноком и перцем чили.
Как и большинство новых китайских кварталов, Vegas’s предлагает еду из других азиатских стран, а поездка в Mountain View Plaza дает вам возможность попробовать вьетнамскую еду из District One и монгольские деликатесы прямо с конвейера в Chubby Cattle. Вы также найдете суши лучше и дешевле, чем в шикарных заведениях казино в Юи Эдомаэ.
Архитектура здесь также интересна, так как типичные торговые центры Лас-Вегаса увенчаны оранжевыми пагодами. Хотя это все еще немного похоже на разрастание пригорода, у него все же достаточно характера, чтобы сделать его отдельной частью города.
9 Монтерей Парк, Калифорния
Неудивительно, что родина спальных районов также претендует на звание первого «пригородного китайского квартала» в Северной Америке. Пригород Лос-Анджелеса Монтерей-Парк превратился из района, состоящего в основном из мексиканских и японских фермеров, в «китайский Беверли-Хиллз», когда китайская община покинула первоначальный Чайнатаун в центре Лос-Анджелеса и направилась примерно в восьми милях к востоку. Поскольку этот китайский квартал видел множество культурных итераций, в нем также находится Художественный музей Винсента Прайса с огромной коллекцией мезоамериканского искусства, а также множеством испанской архитектуры возрождения и обсерваторией Garvey Park Ranch.
Тем не менее, проезжая по улицам Монтерей-парка, вы чувствуете себя явно китайцем. Азиатские персонажи украшают вывески и рестораны, такие как NBC Seafood и Mandarin Noodle House. Фактически, долина Сан-Габриэль - одно из лучших мест в Северной Америке для китайской кухни. В январе вас ждет одна из крупнейших вечеринок Лунного Нового года в Америке с парадом, китайскими драконами и множеством вкусной уличной еды.
10. Мехикали, Мексика
Мексика, как правило, не то место, которое приходит на ум в качестве очага китайской культуры, но в городе Баха Мехикали вы найдете крупнейший китайский квартал Мексики в Ла-Чинеска. Хотя на нескольких квадратных кварталах в центре города есть несколько китайско-мексиканских ресторанов, его стоит посетить больше из-за его истории, чем из-за еды. Вы не получите тако в Шанхае, и мы остановимся на этом.
Этот район был заселен китайскими иммигрантами, искавшими сельскохозяйственные работы в конце 19 века, которым был запрещен въезд в США в соответствии с Законом об исключении китайцев 1882 года. Иммигранты построили серию подземных туннелей, чтобы пройти через город и избежать жара. Позже они использовали туннели, чтобы спрятаться от преследований во время мексиканской революции, а затем укрытие для азартных игр, пьянства и других пороков во время сухого закона. Хотя он был закрыт для публики с 1970 года, планируйте заранее, и вы все равно можете отправиться на экскурсию.