Конец света предлагает авантюрную еду, жуткие места и удивительную архитектуру.
Чили известна своими пейзажами и величественными видами на открытом воздухе (вспомните пустыню Сан-Педро-де-Атакама и Торрес-дель-Пайне), но если у вас есть несколько часов, чтобы убить, прежде чем отправиться в поход, это удивительные вещи, которые можно сделать в между выходками на природу.
Посетить муниципальное кладбище
ГДЕ: Пунта-Аренас
Красочные надгробия, статуя неизвестного индейца, тщательно ухоженные кипарисы и драматические семейные могилы с испанскими, хорватскими и немецкими фамилиями создают довольно космополитическую сцену на Муниципальном кладбище в Пунта-Аренас, одном из самые дальние города на юге Патагонии. В 1924 году Сара Браун, русская пионерка, унаследовавшая торговое состояние после смерти своего португальского мужа, пожертвовала главные ворота. Местные жители говорят, что центральная дверь была закрыта с тех пор, как ее похоронили, по ее просьбе. С европейским шиком начала 20го века и мавзолеями в стиле Тима Бертона, которые включают картины, игрушки, рисунки, пластиковые цветы и религиозные иконы, это считается одним из самых красивых кладбищ в мир.
СОВЕТ ОТ СПЕЦИАЛИСТА. Это место идеально подходит для того, чтобы убить время перед полетом, всего в 20 минутах езды от аэропорта имени президента Карлоса Ибаньеса в Пунта-Аренас, главного аэропорта Патагонии
Попробуйте дождевую воду и кочаюйо в BORAGó
ГДЕ: Сантьяго-де-Чили
Когда вы заходите в этот небольшой ресторан с открытой кухней, сочетающий в себе примитивизм и шик, первое, что вам подают, это патагонская дождевая вода. Затем меню переходит к изучению растений, трав, грибов и водорослей из гор, пустынь и морей, встречающихся только в Чили. Сезонное меню BORAGó Endémica из 16 блюд, в значительной степени основанных на растительной основе, - это мечта собирателя, упакованная в элитную обстановку с красивыми тарелками, которые подают шеф-повара и повара. Это, безусловно, лучший способ попробовать Cochayuyo, антарктическую водоросль, которую часто сушат, коптят и завязывают лентами для продажи. Здесь оно представлено в виде жженого масла в блюде, предназначенном для употребления в пищу, от более темного к более светлому цвету. В 2016 году это детище шеф-повара и исследователя Родольфо Гусмана заняло 42-е место в рейтинге 50 лучших ресторанов мира.
ИНСАЙДЕРСКИЙ СОВЕТ - Забронируйте столик заранее, за несколько недель. Если вы пойдете пораньше, вы можете поймать 13-часового копченого ягненка, все еще на костре - настоящий запах и зрелище посреди престижного района
Посетить экскурсию по НЛО
ГДЕ: Пуэрто-Наталес
«Бог - инопланетянин,» - заявила местная знаменитость Уолтер Вера в своем двухчасовом еженедельном радиошоу, посвященном наблюдениям за НЛО в районе Магеллана. Он ведет OVNI La búsqueda Continua на Radio Natales в течение 17 лет и задокументировал более 300 случаев в этом районе, включая свой собственный. Каждые два года он организует конференцию, включающую экспедиции к известным достопримечательностям, таким как Лагуна София и Ла Силья дель Дьябло (Кресло Дьявола). По словам Ивана Альвареса, владельца Наталино Lili Patagonicos, непринужденного пионерского хостела в Пуэрто-Наталес, все началось со слухов о «дружбе» в конце 80-х: на острове на южном побережье США появился и исчез странствующий НЛО. Чили - место встречи инопланетян и людей. Впервые его увидели недалеко от Пуэрто-Мотта, но десятилетия спустя он стал легендой в Патагонии.
Познакомьтесь с Ла Уэнчулой в Palafitos
ГДЕ: Озеро Кукао, остров Чилоэ
Чилоэ, главный остров архипелага в регионе Лагос, до сих пор имеет отдаленное, исконное ощущение благодаря сочетанию озер, холмов и лесов, что делает его излюбленным местом для любителей велосипедных прогулок, каякинга и треккинга.
Колониальная легенда гласит, что ла Уэнчула соблазняет мужчин, чтобы защитить воды. Она жена сирены-самца и живет в его дворце в глубине озера Кукао. Они познакомились, когда она была молодой и красивой коренной женщиной huilliche («люди с юга»), которую мать послала за водой. Ей сказали не смотреть в озеро, но она не устояла. Сирена, наблюдающая за ней из глубины, влюбилась в нее.
СОВЕТ ДЛЯ ИНсайдеров. По пути остановитесь, чтобы отведать блинчиков с навахуэлами (моллюсков-бритв) в лачуге. Полюбуйтесь видом на озеро Кукао с красивой террасы гостевого дома Palafito Cucao Lake Hostal у входа в национальный парк Чилоэ. Если повезет, вас тоже можно соблазнить
Побалуйте себя спа-процедурами в модном отеле-музее на территории бывшего холодильного склада
ГДЕ: Пуэрто-Борис
Дети Пуэрто-Наталеса, выросшие в 90-х годах, помнили завод по хранению холода в Бори как игровую площадку в руинах с видом на фьорды; их бабушка и дедушка описывали его как сердце крупного рогатого скота, которым руководило легендарное Sociedad Explotadora de Tierra del Fuego. В 2011 году Национальный памятник стал Единственной Патагонией, а роскошная реконструкция сохранила промышленную планировку и атмосферу, в которой до сих пор можно увидеть котельные машинного отделения в стиле Титаника и кузнечные мастерские, превращенные в прекрасные рестораны и конференц-залы. Суперсовременный спа-центр с бетонными стенами и гималайскими каменными лампами, освещающими путь, имеет потрясающий вид на воду из каждой комнаты, включая парную и сауну. Вы можете пообщаться с лебедями с черной шеей и caiquenes (гусями Магеллана) в открытом бассейне.
СОВЕТ ДЛЯ ОТЛИЧНЫХ ЛИЦ. Спа-салон открыт для посетителей, не являющихся гостями; антистрессовый массаж является идеальным противоядием от любых болей после походов. Если вам интересна история, вы можете заказать бесплатную экскурсию по отелю
Удивитесь The Chemamülles
ГДЕ: Сантьяго-де-Чили
Мапуче - одна из самых жестоких и устойчивых коренных культур Южной Америки. Они избежали испанских конкистадоров и до сих пор присутствуют в чилийской культуре. В Museo Chileno de Arte Precolombino есть образец Chemamülles, больших деревянных скульптур, которые мапуче ставили на вершины могил на своих древних кладбищах. По направлению, в котором они смотрят, вы можете сказать, был ли дух вождем или воином, предназначенным для отдыха в стране вулканов на Востоке или для еды горькой картошки за морем на Западе.
Отважьтесь съесть свежий морской камень-гермафродит
ГДЕ: Рынок Анхельмо, Пуэрто-Монт
Пуэрто-Монт имеет одну из крупнейших в мире аквакультурных ферм по выращиванию лосося, а также piures, кроваво-красного моллюска, защищенного каменным покровом, по вкусу напоминающего морского ежа. Местные жители считают его деликатесом и растут только на чилийском побережье. Вы можете есть их сырыми, с нарезанным лимоном, кинзой и луком, или в пайла марине, вкуснейшем рагу из моллюсков.
ИНСАЙДЕРСКИЙ СОВЕТ. Анхельмо - это название залива, в котором есть рыбный и ремесленный рынок. После еды осмотрите шерстяные ткани и купите уникальные местные сувениры
Прокатитесь на самом старом лифте в Сантьяго и сфотографируйтесь с горгульями
ГДЕ: Сантьяго-де-Чили
Переход от ар-деко к модернизму застал город врасплох благодаря архитектору, который любил украшать фасады своих зданий гортанями, ящерицами и другими существами. Когда отель Luciano K был построен в 1920-х годах, он был самым высоким в стране и первым отелем с лифтом. Лучано Кульчевски оставил свой след в нескольких районах, включая общественные бассейны, жилые дома для рабочего класса и частные дома. Он также был одним из основателей Коммунистической партии. Сегодня бар на крыше отеля Luciano K добавляет нотку гламура лифту, горгульям и фасаду с бассейном с подогревом и красивыми полами.
Выучите четыре способа сказать брухос и помолитесь (или покайтесь) в деревянной церкви, построенной полностью без гвоздей
ГДЕ: Делькаю, Чилоэ
С начала испанской колонизации Чилоэ был известен как место, где сильно присутствуют тайные общества и невидимые силы. Легенды коренных народов мапуче, народные сказки европейских ведьм и католицизм создали уникальную мифологию, которая стала визитной карточкой острова. По сей день, если поспрашивать вокруг, можно найти брухо, гечицеро, курандерос, мачис и всевозможных волшебных существ, способных излечить душевные недуги. На главном острове Чилоэ также есть шестнадцать деревянных церквей, внесенных в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, построенных в уникальном стиле чилоте. Миссионеры, первоначально иезуиты, а затем францисканцы, принесли планы этажей, а местные плотники использовали материалы и местные методы для их адаптации - в результате получилось гениальное сочетание.
Ешьте гуанако по-селкнамски
ГДЕ: Ансестрос Патагония, Пуэрто-Наталес
Гуанако - предки лам и викуний. Короли Патагонии и любимая добыча пум, раньше они были пищей для местных коренных племен. Ancestros Patagonia - это потрясающее мультимедийное шоу, посвященное обеду и ужину в честь сельк-нам, последнего племени на Огненной Земле. Спектакль переосмысливает мифы с помощью современного танца, архивных фотографий и музыки. Блюда сочетаются со сценами шоу и соответствуют временной шкале колонизации. Вы можете пить воду из раковины, пробовать новые ингредиенты, привезенные испанцами (вино), и есть гуанако из скалы, приготовленное по оригинальному рецепту так же, как раньше местные жители.