Буквально означая «песчаные ворота», Кумкапи расположен в районе Фатих, недалеко от Мраморного моря. Сначала основанная как рыбацкая деревня, известная как Контонскалион, ее гавань была обычным местом для матросов, которые работали на своих лодках в течение дня. Таким образом, до недавнего времени он известен своими мейханами и рыбными ресторанами. Посещение местных жителей и посетителей, это идеальное место, где можно поесть и выпить по традиционному турецкому пути. Присоединяйтесь к нам, когда мы исследуем один из самых интересных районов Стамбула.
Армянская община
Прежде чем устроиться на вечернее развлечение, найдите время, чтобы обнаружить прошлое Кумкапи. Еще в центре армянской общины, где находится место Армянского Патриархата. Посетите Серп Асдвадзадзин, огромную православную церковь с прекрасной колокольней, прежде чем увидеть остальную часть комплекса, например, армянский музей или школу. После наслаждения мирной атмосферой, в идеале в воскресенье утром, прыгайте в галерею, используемую хором для специальных мероприятий, или отправляйтесь на улицу, чтобы сесть на хорошо сохранившийся святой источник.
Адрес: Севги Сок. No: 6, Фатих, Стамбул, +90 212 517 0970
Панайя Эльпида
Несмотря на свою важность, это не единственный религиозный сайт. Панайя Эльпида, построенная в 15 веке, представляет собой огромную и внутренне красочную греческую православную церковь. Располагая одним из самых больших куполов в городе, он стоит над святым весной или аязьмой, посвященной святому Георгию.
Пить турецкий чай
Поскольку в течение дня рестораны в основном пусты, лучше прогуляться по морю и перекусить от продавцов. Не забудьте выпить турецкий чай из стекла в форме тюльпана. Подготовленный довольно уникальным способом с использованием чайника, который имеет два уровня, этот чай стоит наслаждаться, прежде чем покинуть Турцию.
Есть рыбу
Если вы любите рыбу, это будет ваше любимое место в городе. Рядом с морским побережьем вы заметите небольшой круг с фонтаном и улицами, окруженными десятками рыбных ресторанов. Каждую ночь, особенно в выходные дни, они все переполнены, обеспечивая отличные сезонные морепродукты и развлечения. Прежде чем начать свой опыт в столовой, лучше спросить у некоторых турецких людей рекомендации, поскольку из-за конкуренции некоторые владельцы могут попытаться перезарядить или обмануть ваш счет. Если вы хотите найти что-то более простое, но вкусное и недорогое, вы можете обнаружить несколько скрытых драгоценных камней в соседних кварталах.
Рыбный рынок
Прогуляйтесь по железной дороге, чтобы найти Рыбный рынок Кумкапы, где вдоль берега расположены более простые, но все же приятные рестораны, предлагающие отличные блюда из морепродуктов. Это идеальное место, чтобы посмотреть на гавань, насладиться захватывающими видами на закат и полюбить эту удивительную страну.
Напиток Раки
Вы не можете думать о Турции и не думать о раки. Этот чистый коньяк, сделанный из фруктов - в большинстве случаев - винограда и ароматизированного анисом, превращается в молочно-белый, когда его смешивают со льдом или водой. Всегда сопровождаемый мезе, он требует, чтобы общий ритуал делился с друзьями и местными жителями.
Закажите несколько мезе
Говорят, что после раки рыба почти как десерт, и это правда. Раки обычно пьют с холодными блюдами, похожими на закуски, такие как помидоры, сыр, огурец, фасоль, езме или даже фаршированные мидии под названием мезе. Это уникальная и неотъемлемая часть турецкого обеда, который вам обязательно понравится. Прежде всего, употребление мезе - это социальная деятельность. Соберитесь со своими друзьями и семьей, выберите некоторые из вкусных блюд, которые вы найдете в любом мейхане, и проведете свой вечер вокруг стола с приятным разговором.
Слушайте традиционную музыку
Фасил - это отличная ночь в майхане. Кумкапи хорошо известен своими развлечениями, начиная с раннего утра и продолжая без паузы до утра. Слушайте несколько талантливых блуждающих музыкантов, играющих в пестрой полосе скрипки, лиры и кларнета, пока они бродят по столу. Не стесняйтесь получать микрофон, как раки течет; даже если вы не знаете слов, все будут вас поощрять. Если вы сейчас не изучаете удивительно захватывающий мир мейхановой культуры, то когда?
Наслаждайтесь выступлением
Как традиционный стиль развлечений, обычно можно найти места, где танцуют брюки в Стамбуле. Kumkapi популярен для частых выступлений, которые завершат ваш вечер наилучшим образом.
Пить турецкий кофе
По окончании вашего обеденного опыта, вы можете выпить традиционный турецкий кофе и сделать его еще более запоминающимся.