Как есть, водить машину и тратить как местный житель.
Планируете ли вы коротать часы в магазинах и кафе Парижа, обедать в храмах гастрономии в Лионе или бездельничать на блестящих пляжах Ривьеры, поездка во Францию может означать многое вещей. Это большая страна с несколькими различными регионами, культурами и ландшафтами, но независимо от того, куда вы направляетесь, вот несколько советов, которые помогут вашей поездке пройти как можно более гладко.
Не надейтесь увидеть всю страну за одну поездку
Франция примерно такого же размера, как Техас, поэтому неудивительно, что вы не можете проехать 550 миль из Парижа в Канны за два часа. Прежде чем вы начнете планировать свой маршрут, полезно изучить географию страны и принять некоторые решения. К счастью, за одну поездку можно посетить несколько городов и даже регионов. На северо-западе находится историческая Нормандия, а на западе Бретань и одни из лучших в мире устриц. Многие посетители предпочитают посетить эти два региона вместе с поездкой в Париж.
На юге, между Италией и Испанией, расположены знаменитые пляжи Французской Ривьеры, простирающиеся до Прованса вдоль Средиземного моря; многие туристы выбирают поездку, объединяющую два региона. Пиренейские горы возвышаются над югом, а на юго-востоке доминируют французские Альпы и Монблан; поездка, которая объединяет эти горные районы с Лионом, является обычным явлением. Даже если вы хотите посетить винодельческие регионы, это будет сложно: Шампань на северо-востоке, Долина Луары на западе, Бургундия на востоке, Бордо на юго-западе, Рона на юго-востоке и Лангедок и Прованс на юге.. Путешествие по всем крупным винодельческим регионам весьма амбициозно; лучше придерживаться одного региона и наслаждаться им как можно больше.
Изучите правила посещения ресторанов
Во Франции во Франции важны манеры за столом, но есть еще более насущные проблемы, которые нужно изучить, когда дело доходит до еды здесь. Большинство ресторанов открыты на обед (с полудня до 2) и ужин (начиная с 19:30), но на юге обеды, как правило, затягиваются. Если ужин в 18:00 обязателен, пивные бары и закусочные в туристических районах, как правило, работают без перерыва в течение дня. «Счастливый час» проходит где-то между 5 и 7 и ведет к не подлежащему обсуждению аперитиву перед ужином - напиткам и закускам с друзьями - в 7. Во-вторых, забудьте о привередливой культуре питания дома; да, это означает отказ от диеты без пшеницы, молочных продуктов, жиров и исключения из меню. Вы можете попросить безмолочный соус, но независимо от того, что скажет официант, вам, скорее всего, подадут тот же соус из той же кастрюли, что и всем остальным. Это может быть серьезной проблемой для людей с тяжелой пищевой аллергией; даже если вы можете сформулировать свою проблему по-французски, не везде к аллергии относятся так серьезно, как в Соединенных Штатах. Людям с тяжелой пищевой аллергией лучше готовить еду у себя дома или есть в веганских или органических магазинах и пекарнях, поскольку эти закусочные, как правило, более откровенны со своими ингредиентами, а их персонал больше заботится о здоровье. Зарабатывайте баллы за пирожные, заказывая plat du jour и отламывая лишний кусок хлеба, чтобы вытереть тарелку (но никогда не смазывайте хлеб маслом!)
И ешьте не спеша - на ужин всего две порции, так что времени много - и не стесняйтесь заказать воду из-под крана (une carafe d’eau) вместо того, чтобы раскошелиться на бутилированную хрень. Кроме того, и это важно, не работайте и не прикасайтесь к документам, когда вы едите, иначе вы будете получать много вздохов. Чтобы по-настоящему слиться с окружающими, не забудьте заказать чай или кофе после десерта. Чаевые обычно включены и не являются стимулом для того, чтобы обслуживать вас лучше. Не стесняйтесь оставлять дополнительные 5%-10%, если обслуживание было отличным. Но вот главный совет: одевайтесь красиво, а если вы с детьми, не позволяйте им разгуляться.
Научитесь немного говорить по-французски, особенно в сельской местности
Французы очень церемонны, будь то поцелуй в каждую щеку при приветствии кого-то (да, даже незнакомца) или произнесение слов Mesdames, Messieurs (дамы и господа) при входе в магазин. Как турист, вы будете в порядке с основами, особенно в больших городах. Придерживайтесь bonjour, когда вы входите в магазин или булочную. Говорите «мерси» каждый раз, когда кто-то подает вам кофе или приносит сдачу. Французы, как правило, оценят вашу попытку, даже если вы не сможете поддержать разговор.
Но будьте готовы к некоторому отношению, потому что независимо от того, насколько вы милы или как много вы пытаетесь говорить по-французски un peu, французы, как известно, угрюмы, особенно те, с которыми вы сталкиваетесь, работая в розничной торговле и ресторанах. В более сельских районах вы найдете меньше людей, говорящих по-английски, даже в отелях. Может быть полезно взять с собой словарь или освежить в памяти наиболее распространенные фразы, прежде чем идти.
Познать магию августовских праздников
Даже Париж далеко не круглосуточный город, поэтому планируйте свои дни во Франции заранее, это может избавить вас от раздражения, когда вы обнаружите, что все закрыто. Музеи обычно закрыты один день в неделю (обычно в понедельник или вторник), но большинство из них остаются открытыми допоздна, по крайней мере, один раз в неделю, что также является наименее людным временем для посещения. Часы работы магазинов обычно с 9:30 или 10:00 до 19:00 или 20:00 с понедельника по субботу, хотя почта, банки и небольшие магазины могут закрываться на несколько часов во второй половине дня. Во Франции летом (особенно в августе) многие предприятия закрываются на месячный fermeture annuelle или ежегодный отпуск и уезжают в деревню. Это означает, что на севере (в том числе в Париже) музеи, памятники и достопримечательности работают в обычном режиме, но людей будет гораздо меньше; однако некоторые рестораны и магазины могут быть полностью закрыты. И если вы едете на юг в это время, будьте готовы к большему количеству людей, чем обычно. Если вы не забронировали места заранее, скорее всего, вам не повезло.
Подробности о культуре кафе
Наряду с воздухом, водой и вином, кафе остается одним из предметов первой необходимости во Франции. Вы можете предпочесть шикарную беседку в известном парижском заведении, таком как Deux Magots на бульваре Сен-Жермен, или выбрать крошечное кафе du coin (кафе на углу) в Лионе или Марселе, где можно быстро выпить чашечку кофе за стойкой. Те, что на главных бульварах Парижа, почти всегда будут самыми дорогими и наименее интересными. По сути, более скромные заведения (ищите небрежных местных жителей) - это места, где можно по-настоящему почувствовать культуру французского кафе.
И мы действительно имеем в виду культуру: вы будете наблюдать не только практические ритуалы опыта (просмотр вывешенного меню, выбор стола, разворачивание сахарного кубика), но и интеллектуальные аспекты. Вы увидите бизнесменов, студентов и задумчивых людей, вытаскивающих блокноты для заметок. На самом деле, в некоторых достопримечательностях Парижа, таких как Café de Flore, проходят чтения, а несколько лет назад наметилась тенденция к cafes philos (философским кафе). Лучший способ познакомиться с жизнью французского кафе - понаблюдать за людьми. Так что приготовьтесь устроиться поудобнее, потягивайте пастис и представляйте, что ваш путевой блокнот - это рассказ Хемингуэя в процессе создания.
Притормози
Франция не движется в том же темпе, что и Соединенные Штаты. Flânerie - акт прогулки, изображенный в Париже 19-го века, что означает «человек досуга или знаток улицы» - любимое воскресное времяпрепровождение местных жителей. Но вы в отпуске, так что можете быть фланером в любой день недели. Не расстраивайтесь, если официант не подходит сразу, чтобы принять ваш заказ, и не бросайте счет, как только вы закончили трапезу из трех блюд. Снизьте этот уровень разочарования до минимума, когда вы ждете в очереди на кассе; оглянитесь вокруг, и вы увидите, что ни у кого больше нет в руках кредитной карты, готовой ускорить процесс оплаты. То же самое, когда Wi-Fi в вашем отеле 17-го века не такой быстрый, как вы ожидаете. Притормози и прими это во внимание. Ты в отпуске.
Франция в безопасности, но будьте готовы к протестам
Будьте осторожны, как в любой другой европейской стране, но будьте готовы к дополнительной безопасности. В эти дни вы увидите треугольный знак с надписью Vigipirate (антитеррористическая система Франции), что означает, что повышенная бдительность может привести к задержкам на границе или в основных туристических достопримечательностях как для жителей, так и для туристов.
Большие города Франции, как правило, безопасны, но вы всегда должны быть внимательны и внимательны, особенно в Марселе. По всей стране не проходит и недели без какой-нибудь демонстрации; Желтые жилеты (желтые жилеты) на выходных протестуют против экономической политики президента Эммануэля Макрона, и, хотя большинство из них носят мирный характер, лучше их избегать. CRS (французская полиция по охране общественного порядка) тщательно охраняет все крупные общественные собрания, регулируя движение и предотвращая насилие. Однако они вооружены и применяют слезоточивый газ, когда и если считают нужным. Со щитами на буксире это может быть довольно поразительно, когда вы впервые видите их, точно так же, как вооруженная полиция на борту французских поездов, проверяющих нелегальных мигрантов, что также происходит с более тревожной частотой. В разгар праздников вы также заметите увеличение числа силовиков на улицах с автоматами в руках.
Карманные кражи случаются, особенно в городах, поэтому всегда следите за своим окружением и не показывайте свои ценности, особенно ночью. Французы не славятся своим дружелюбием, поэтому, если кто-то подходит к вам с просьбой о чем-то или предлагает что-то, это, скорее всего, мошенничество (одна из самых распространенных включает в себя вопрос, не потеряли ли вы золотое кольцо; когда вы говорите «нет», они Я все равно предложу его вам, но взамен буду приставать к вам за деньги).
Здесь много способов сэкономить
Франция имеет репутацию игровой площадки для богатых и знаменитых, и хотя вы, безусловно, можете потратить небольшое состояние на поездку сюда, есть способы посетить ее скромно. На многих французских туристических веб-сайтах есть раздел, в котором перечислены бесплатные вещи (концерты, выставки и еда), а встречающие - это местные жители, которые проводят бесплатные экскурсии (рекомендуемые советы). Большинство музеев бесплатны в первое воскресенье месяца и часто один раз в неделю днем или вечером. Карты городского туризма, такие как French Riviera Pass, могут сэкономить вам деньги, если вы планируете серьезные осмотры достопримечательностей (и могут позволить вам обойти очереди), а также предлагают варианты общественного транспорта. Для самых дешевых железнодорожных тарифов бронируйте онлайн как минимум за 90 дней.
Воспользуйтесь прекрасными французскими рынками и магазинами под открытым небом и устройте пикник в помещении или на свежем воздухе. Для большего пространства и кухни (что означает, что вы можете делать покупки и есть дома), рассмотрите аренду с мебелью - отличный выбор для семей.
Познакомьтесь с различными типами французских закусочных
Выбор ресторанов во Франции - это праздник сам по себе. Конечно, хотя бы раз во время путешествия вам захочется отведать роскошные блюда в отличном ресторане высокой кухни. Но, чтобы сэкономить ваш кошелек, уютные семейные бистро предлагают классические французские домашние блюда и вино, как правило, с различными меню обеда и ужина. С другой стороны, пивные бары, названные в честь французского слова «пивоварня», более непринужденны и ближе к пабу, где подают пиво только с несколькими винами и одни и те же блюда в течение дня, такие как стейки и картофель фри, андуйет и тушеное мясо. В кафе вы можете быстро перекусить или пообедать, например, круассаном, крок-месье или салатом, в то время как салон де те более формальный и предлагает пироги с заварным кремом, салаты, пирожные, выпечку и выбор чая. Блинчики подают, ну, блины, но часто также салаты и другие блюда для быстрого обеда. Если вы просто хотите поесть на ходу (хотя это, как правило, здесь нельзя), остановитесь в boulangerie (хлебный магазин) или patisserie (пекарня). Бары редко продают еду, но некоторые винные бары предлагают несколько тарелок на обед или ужин.
Аренда автомобиля может быть отличной идеей
Автомобиль - лучший вариант, если вы хотите исследовать все эти живописные деревни, но несколько советов помогут вам пройти долгий путь. Во-первых, забудьте о внедорожнике и возьмите напрокат небольшой автомобиль, который легко маневрировать и параллельно парковаться на крошечных мощеных улочках. Убедитесь, что в вашем автомобиле есть GPS, особенно если вы планируете путешествовать по основным автомагистралям (и обязательно введите полное название пункта назначения: например, используйте «Сен-Поль-де-Ванс», а не просто Сент-Поль-де-Ванс). Павел). Говоря об автомагистралях, дорожные сборы Франции на автомагистралях могут быстро возрасти: Париж - Ницца стоит почти 160 евро в одну сторону. Если у вас есть время, придерживайтесь национальных (RN) или районных (RD) дорог.
В целом вождение здесь мало чем отличается от вождения в Штатах (да, они ездят по той же стороне дороги, что и мы). Но поворота направо на красный свет нет, треугольник с крестиком означает уступить дорогу на следующем перекрестке (в США наоборот), а при въезде на кольцевую развязку приоритет отдается налево.