Несмотря на то что он является одним из старейших винодельческих регионов в Северной и Южной Америке, Валле-де-Гуадалупе в Мексике как-то в значительной степени оставалась спокойной на международном радаре. Однако с более чем 60 винодельнями, постоянно растущим числом роскошных бутик-отелей и десятками ресторанов мирового класса, винодельческая страна Baja завоевывает уважаемый статус. Вот все, что вам нужно знать, прежде чем посещать популярный винодельческий регион Baja California.
Наличие собственных колес очень удобно
Хотя можно посетить без своей машины, полезно иметь ее, особенно если вы планируете остановиться на нескольких винных заводах - здесь есть много возможностей, но они довольно распространены, а общественный транспорт в долине может быть немного сложным. Если вы путешествуете в группе, найм автомобиль на пару дней, вероятно, работает дешевле, чем дневные туры.
Организованные дневные туры могут стать дорогостоящими
Подавляющее большинство людей, у которых нет собственных колес, предпочитают участвовать в организованном туре. Большинство дневных туров включают обратный транспорт из вашего отеля в Энсенаде или Тихуане, экскурсию по винодельню с включенными дегустациями (как правило, крупнейшему экспоненту вина в регионе, LA Cetto) и обедом на винодельне. Для таких поездок вы можете заплатить от 100 долларов США на человека.
Можно посетить общественный транспорт
Если вам не нравится выплескиваться на дневной турне и у вас нет собственного автомобиля (или вы предпочитаете провести экскурсию по винзаводу для себя), тогда можно добраться туда на общественном транспорте - это просто требует немного больше усилий. Есть регулярные местные автобусы, которые выходят ежедневно в долину с главного автовокзала Энсенады. Если вы посещаете LA Cetto (возможно, самый простой, если вы путешествуете на общественном автобусе), попросите водителя высадить вас на главную бензозаправочную станцию Долины (если вы скажете им, что вы посещаете LA Cetto, они будут знайте, куда вас отпустить). Отсюда открывается живописный 45-минутный ход до винодельни.
LA Cetto - хорошее место для начала
,
С более чем 60 винодельнями в области на выбор, может быть трудно понять, к кому идти. Если вы привязаны ко времени или в ограниченном бюджете, LA Cetto (самый известный и самый удивительный, самый дешевый винный завод в регионе) - отличное место для начала. Приняв туристов здесь годами, их туры очень хорошо организованы и с его специальными дегустационными залами, рестораном и магазином на территории отеля, это информативно, являетесь ли вы опытным баффом или новичком в мире дегустации вин. Если вам нравится брать с собой бутылку домой, вино здесь также очень полезно по сравнению с соседними виноградниками. Не требуется бронирование, просто появляйтесь.
,
но старайтесь исследовать небольшие винодельни
Сказав это, если у вас есть время и доступ к вашему собственному транспорту, изучение небольших винных заводов дает вам возможность действительно познакомиться с регионом, а также попробовать некоторые из самых эксклюзивных вин в Мексике. Посещение меньшего, менее известного винного завода также имеет преимущество меньше толпы и более личный, аутентичный опыт дегустации вин. Многие из этих винных заводов также включают прекрасный обед на ферме с обедом с видом на виноградник.
Стоит остановиться на ночь
В последние годы Valle de Guadalupe увидела огромный приток супермодных роскошных экологов из-за его потрясающей обстановки и местоположения вне сети. Если ваш бюджет позволяет, ночевка в одном из потрясающих бутик-отелей здесь (некоторые из которых также имеют свои собственные виноградники), безусловно, того стоит. Вы не только проснетесь с прекрасными видами, но и большинство отелей здесь организуют индивидуальные туры по дегустации вин, а также прогулки на лошадях, полеты на воздушном шаре и экскурсии на велосипеде и походы по долине. Adobe Guadalupe, Encuentro Guadalupe и Hotel Boutique Valle Guadalupe являются одними из лучших.
Избегайте посещения по вторникам
По какой-то причине большая часть ресторанов и винодельческих предприятий в долине решила, что вторник - выходной день. Поэтому, чтобы избежать встречного «закрытого» знака, лучше всего обойти вторники вообще. Сказав это, LA Cetto обычно остается открытым по вторникам, но всегда проверяйте, прежде чем совершить путешествие.
Не оставляйте без дегустации еды
С милями плодородной почвы растут самые свежие ингредиенты (а также лучший рыбный рынок на полуострове всего в 22 км), всемирно известные шеф-повара, такие как Хавьер Пласенсиа и Диего Эрнандес, стекаются в регион. Это означает только одно: кулинарная сцена в Валье-де-Гуадалупе быстро становится одной из лучших в Нижней Калифорнии - и, возможно, даже в Мексике. В то время как вы здесь, обязательно попробуйте Corazón de Tierra, La Cocina de Doña Esthela и Deckman's en El Mogor, где царит сердечная еда из фермы на стол с творческим поворотом.
Если вы в августе, не пропустите фестиваль Vendimia
Вскоре, чтобы отметить свой 30-летний юбилей, Vendimia - это недельный летний фестиваль вина, который проводится каждый год в августе. Празднества включают живую музыку, лекции, гала-ужины и, конечно, много бесплатного вина. Если вы здесь в это время, это вечеринка, которую нельзя пропустить. Другие фестивали в течение года включают Фестиваль вина и еды Валле (октябрь / ноябрь) и Фестиваль Лас-Кончас и Эль-Вино-Нуэво (апрель). Примите к сведению, однако: размещение в эти даты должно быть забронировано заблаговременно.
Весна и осень - лучшие времена для посещения
Хотя здорово посещать круглый год, апрель-май (весна) и октябрь-ноябрь (осень) - лучшие времена, чтобы насладиться винным регионом Мексики. В эти месяцы интенсивная пыль пустыни замирает, а вместо этого очищается небо и прохладный бриз, благословляющий долину. Это также плечо сезона для туристов, что означает, что толпы будут меньше, а отели и лучшие рестораны проще забронировать. Если этого было недостаточно, в апреле и октябре также можно увидеть празднование двух крупных фестивалей: фестиваля де лас Кончас и Эль-Вино-Нуэво и фестиваля вина и вина Валле.