Чем отвлечься дальше, простите, готовить дальше?
Большой звездой начала карантина был, конечно же, хлеб. Все пекли хлеб - твоя семья, твои друзья, люди, которых ты не знал, все. Ну и что дальше? Какая еда станет следующей большой звездой этой ужасной истории, которую мы называем нашей жизнью? Давайте посмотрим на некоторых претендентов.
Пицца
Давайте немного расслабимся, хорошо? Давайте просто расслабим наши мозги, будем проще и приготовим пиццу. Обычная пицца! Это как хлеб, но больше - хлеб с сыром и мясом. Уже один этот факт делает его очевидным следующим шагом в вашем кулинарном путешествии. Вы можете сделать это очень сложным для себя и сделать всю работу, делая тесто с нуля, или вы можете успокоиться на своем маленьком разуме и взять заранее приготовленное тесто и бросить все, что хотите, сверху. Это то, что ты чувствуешь, мой милый друг-пекарь. Все, что я хочу сказать, это то, что пицца - это идеальное отвлечение от большинства вещей (хотя бы на несколько минут).
Булочки
Скон - претенциозный двоюродный брат маффина, слоеный, маслянистый, псевдобисквит, который трудно не любить. Поэтому булочка, безусловно, достойна вашей следующей карантинной выпечки. Во-первых, вы можете делать всевозможные вариации - их действительно нет предела. Клюква, черника, тыква, корица, клен - возможности безграничны. Вы даже можете пойти по классическому пути и ничего не добавлять - как это было бы идеально по-европейски с вашей стороны.
Торт
Посмотрим правде в глаза, в это время мы все заслуживаем еще немного торта в нашей жизни. Еще один близкий родственник хлеба, торт может быть простым или сложным, но, в конце концов, это торт, и это все, что имеет значение. Если вы новичок в выпечке или тортах или просто не хотите ни о чем задумываться, попробуйте простой рецепт белого торта. Если вы чемпион, который хотел бы все усложнить для себя, есть много гораздо более сложных и замысловатых тортов, с которыми вы можете справиться, с изобилием начинок и различными слоями ингредиентов и местами, наполненными муссом. Возможно, начните с простого и переходите к более сложным тортам - это марафон, а не спринт, если вы решите отвлечься, погрузившись в мир бесконечной выпечки тортов.
Просто заверните все в бекон
На данный момент, я думаю, было бы неплохо просто завернуть все в бекон. Свиная вырезка? Оберните его небольшим одеялом из бекона. Креветки, курица, хот-доги? Заверните этих маленьких парней в бекон, друг мой! Бекон также прекрасно сочетается с картошкой, нарезанным авокадо и морскими гребешками, а также со спаржей и грибами, если вы хотите есть овощи одновременно с большим количеством бекона. Черт возьми, оберните колбасу беконом и добавьте сверху несколько жареных перцев. Мы собираемся побыть внутри какое-то время, поэтому очень желательно, чтобы вы начали заворачивать все в бекон, кого это волнует. Если вы не едите бекон, этот совет к вам не относится, и я вас уважаю - однако в этом случае есть множество веганских вариантов на растительной основе.
Пицца с пастой
Хорошо, знаешь что? Ага. Давайте объединим их обоих. Давайте объединим их вместе, кого это вообще волнует. Это декадентское (без мяса, если хотите!) блюдо, по сути, просто так: макароны в мантии для пиццы. Его готовят, смешивая овощи и лапшу в кастрюле (как обычные макароны), а затем помещая их в форму для выпечки и покрывая соусом для пиццы и пиццей с сыром и пастой. Узнайте это.
Тыквенный рулет
Не успели мы опомниться, как наступила осень, а мы все еще будем внутри, а это значит, что совсем скоро наступит время начать печь угощения на осеннюю тематику. Тыквенный рулет - это поразительно простое место для начала - это, по сути, просто выпечка обычного торта, но затем его сворачивание, охлаждение на некоторое время, чтобы он остыл, раскатывание, добавление глазури из сливочного сыра, а затем скручивание этого парня. снова вверх. Это не только вкусное лакомство, его еще и весело делать (из-за того, что все скручивается и разворачивается).
Кукурузный хлеб
Технически это хлеб? Конечно. Да, конечно, это так. Достаточно ли он отличается (и достаточно ли вкусен) для того, чтобы занять заслуженное место в этом списке? Да. Кукурузный хлеб - это идеальный переход от лета к осени. Это поздний летний сладкий хлеб, но в то же время достаточно осенний, чтобы вы подумали: «Эй, уже почти октябрь». С минимальным количеством необходимых ингредиентов вы просто смешаете все в миске, выльете в сковороду и запечете.
Вся Турция
Кого волнует, какой сейчас месяц, и в большинстве случаев кто вообще знает, какой сейчас месяц. Тем не менее, давайте немного повеселимся и приготовим целую чертову индейку. Это День Благодарения? Я не знаю! Я уверен, что это не так. Но, эй, когда-нибудь так и будет, так почему бы не провести генеральную репетицию и не приготовить себе целую жареную индейку посреди лета. Мы все должны отпустить контроль над тем, «когда все это закончится», а время - это всего лишь конструкция на данный момент, поэтому пришло время поменять праздники и, возможно, запутать себя до такой степени, что вы больше не заботьтесь о таких вещах, как «отпуск» (хотя бы только сейчас), и приготовьте целую чертову индейку у себя дома в честь этого абсолютно сумасшедшего времени, которое искренне трудно понять.
Соусы
Хотите чего-то менее требовательного? Попробуйте соус - пройдите этап погружения, приготовьте всевозможные соусы и окунайте в них все, что угодно, от более здоровых блюд (овощей) до вариантов в панировке (чипсы, лаваш, крекеры, багеты). Соус из шпината можно сделать более полезным (используя йогурт) или не таким полезным (используя чистый майонез, детка). То же самое и с куриным соусом из буйволиного молока - вы можете сделать менее полезные версии, используя сливочный сыр, сыр с плесенью или соус ранч; что, не имеет большого значения, если это то, чем вы занимаетесь. Тем не менее, более здоровую версию соуса можно приготовить из греческого йогурта и творога, что даст вам больше белка и меньше жира. Приготовьте свой собственный хумус, гуакамоле, фасоль и этот список можно продолжить. Наверное, навсегда. Сделайте несколько провалов и окуните в него что-нибудь. Счастливого карантина.
Пирог
Хм, кажется, что я просто рассказываю вам, как приготовить ужин на День Благодарения в некоторых моментах? Может быть, я. Я вообще очень дезориентирован. В любом случае, вы не ошибетесь с пирогом. Попробуйте кремовый пирог или, как я его называю, пудинг в хлебной ванночке. Вы соедините крошки крекеров Грэма с маслом и сахаром, чтобы получилась корочка, испеките ее некоторое время, затем смешайте сливочную начинку и вылейте ее туда. Охладите этого ребенка примерно на 15 минут или около того, и бац - вы получили легкий свежий кремовый пирог, идеально подходящий для летних месяцев.