Змеевидные переулки Чандни Чоука могут быть подавляющими до первого таймера. Но как только вы приспосабливаетесь к сутолоке и суете, вы окажетесь привлекательным для причудливого очарования, столь уникального для этого старого города, - вот 11 причин, по которым Чандни Чоук должен обязательно посетить.
Для Паранте Вали Гали
Paranthe Wali Gali приветствует своих посетителей земным дуновением специй и деси-гхи (местное масло) и постоянным шипением и разбрызгиванием пищи, обжаренной во фритюре. Эта узкая полоса, заполненная магазинами карманного размера, продающими индийский фаршированный хлеб под названием «paranthas», никогда не бывает меценатов. Пандит Гая Прасад Парантелала, открытый в 1872 году, и сегодня преемники шестого поколения управляют бизнесом уличной кухни. Вы можете найти paranthas, фаршированные обычными начинками, такими как картофель, цветная капуста, горох и редька, чтобы отличные, такие как кешью, папайя, сушеный изюм и горькая тыква, за не более 1 доллара за тарелку!
Для великолепных серебряных украшений
Близко к Paranthe Wali Gali, это рынок Дарибы Калан 17 века. Название рынка означает «улицу несравненной жемчужины». Во времена императора Мугала Шаха Джахана Дариба Калан была выложена магазинами, в которых продавались всевозможные безделушки и драгоценные камни. Сегодня это в основном известно красивым серебряным ювелирным изделиям по цене гораздо более доступным, чем вы обычно находите на других рынках в Дели.
Для традиционных духов
В то время как в Дариба Калан Гулаб Сингх Йохри Мал является одним из неприемлемых мест. Нет, это не магазин украшений, а самая старая парфюмерия в Дели. 200-летняя парфюмерия теперь управляется седьмым поколением деканов основателя Гулаба Сингха, который, как считается, продал свое мастерство императорам Моголов и дворянству дворянства.
Для крупнейшего в Азии оптового рынка специй
Хари Баоли - улица возле Красного форта. Рынок здесь был построен в 1650 году Фатехпури Бегумом, одним из многих жен Шаха Джахана. На протяжении многих лет Хари Баоли стал крупнейшим рынком специй в Азии и насыщен теплыми ароматами и калейдоскопическими цветами. Наряду с разнообразными местными специями, орехами, сухими фруктами, травами, зернами и бобовыми, в Хари-Баоли вы можете найти такие экзотические предметы, как высушенная шелковица, доставленная до соседнего Афганистана.
Для крупнейшего рынка камер в Индии
Рынок Куча Чаудхари, просто известный как фотомаркет местными жителями, является сокровищницей фотографического оборудования. В то время как магазины могут выглядеть обманчивыми, здесь можно найти камеры, линзы, треноги и другие атрибуты каждой марки и в любом ценовом диапазоне.
Для дахи бхалла Натраджа
Dahi bhalla - любимая североиндийская закуска, которая представляет собой тип глубоких жареных крокет из зеленой фасоли и специй. Затем подается холодный соус из творога и тамаринда. Среди жителей города широко распространено мнение, что одного из лучших дахи-бхалла можно найти в «Натрай» в Чандни-Чоуке. Это не просто вкус, но типичный опыт употребления в пищу индийской уличной еды, стоящего на тротуаре, часто после того, как пришлось ждать в очереди, что добавляет удовольствия.
Для свадебных покупок
Это обычное зрелище, чтобы найти скоро будущих невест и женихов, чистящих по полосам Чандни Чоука. Помимо великолепных платьев, рынок также является идеальным местом для поиска всех видов шансов и целей, необходимых на индийской свадьбе, от аксессуаров до отделочных и предприятий общественного питания.
Для тканей в Katra Neel
Исторически сложилось так, что этот район был центром для производителей и трейдеров индиго и теперь является оптовым рынком одежды. Он наиболее известен своими магазинами мужской одежды. Фактически, Раймонд, ведущий индийский розничный продавец мужской одежды, создал свою первую франшизу в Старом Дели прямо здесь. Причудливые остатки ушедшей архитектуры Моголов также дополняют очарование места.
Для недорогих подержанных книг
Наи Сарак, который буквально переводится с хинди на «новый путь», был построен англичанами после восстания в Индии в 1857 году. Здесь представлены здесь уже имеющиеся учебные учебники и художественные издания. Столкнувшись с жесткой конкуренцией со стороны магазинов электронной коммерции, продавцы книг Най Сарака чувствовали давление в последнее время, но это должно дать посетителям больше поводов посетить эту очень любимую улицу Чандни Чоука.
Для духовного опыта
Одним из самых особых качеств Чандни Чоука является религиозная и общинная гармония, которая сохранилась здесь годами. Свидетельством этому является количество религиозных мест отправления культа в этом многолюдном районе. Являются ли это индуистскими храмами, мусульманскими мечетями, сикхскими гуруварами или христианскими церквями, все религии мирно сосуществуют в Чандни Чоуке.
Для древних хавели
Хавелис - это исторические особняки, а Чандни Чоук является домом для многих из этих древних зданий. Однако большинство из них теперь скрыты под видом современных магазинов. Например, возьмите дворец Бегума Самру. Построенный в 1806 году для одной из самых знаменитых девушек-новичков в эпоху Моголов, в настоящее время здесь находится торговый центр электронных товаров. Тогда есть Лала Рай Чунна Мал, самый богатый человек в Дели XIX века и его 130 комнат хавели. В Chandni Chowk есть много таких скрытых драгоценных камней, некоторые из которых, к сожалению, в полуразрушенных состояниях. Но по-прежнему стоит взять день и отправиться в тур по этим хавели для редкого опыта.