'Сезон для "детей, дремлющих на улице!"
В преддверии долгих зимних ночей немного вдохновения может сделать наши дни ярче. К счастью, страны по всему миру придумали множество веселых, интригующих и уникальных способов отпраздновать дни собак, которые не только вдохновляют, но и просто восхитительны. Многие из них - это многовековые праздники, в то время как другие относительно новы, но все они предоставляют немного возможностей, а иногда и смеха в год, когда эти вещи чрезвычайно трудно найти. От Литвы до Тайваня - не пропустите эти 12 любимых и необычных зимних традиций.
Кормление животных зимой
ГДЕ: Литва
В самые холодные дни сезона у литовцев существует давняя традиция отправляться в дикую природу и кормить животных, чей типичный запас пищи может быть погребен под тяжелыми насыпями снега. Местные жители привозят картофель, сено и овощи, такие как манглевурцель (разновидность свеклы), для таких диких животных, как олени, зайцы и кабаны. «У нас есть чувство ответственности перед лесом, - говорит литовка Рената Станайтите, - особенно перед теми из нас, кто живет в сельской местности».
Купание в ваннах с юдзу
ГДЕ: Япония
Холодные зимние дни и долгие ночи требуют особого ухода. Вот почему в Японии принято принимать паровые ванны, наполненные юдзу, ароматным цитрусовым фруктом, чем-то средним между грейпфрутом и лимоном. Плод может быть целым, разрезанным пополам или помещенным в тканевый мешочек, чтобы медленно высвобождать его аромат, который, как считается, защищает от простуды и успокаивает как тело, так и разум. Эта обычная практика имеет место по крайней мере с начала 1700-х годов и предназначена для зимнего солнцестояния, хотя многие японцы практикуют успокаивающий ритуал в течение всего сезона. Это также считается ритуалом на удачу в наступающем году (так что начинайте наполнять эту ванну!).
Фестиваль Чорраблот
ГДЕ: Исландия
Исландский Торраблот - это праздник середины зимы, который уходит своими корнями в глубь веков и проходит в четвертый месяц исландского языческого календаря (с середины января до середины февраля). Поскольку он основан на ритуале жертвоприношения, предназначенном для поддержания благоприятных условий на земле с Торри, или Стариком Зимой, исландцы намеренно держали это событие в секрете, как только христианство взяло верх, начиная с 1000 г. н.э. Теперь, когда фестиваль был возрожден, традиции рассказывания историй старые не так заметны, но обед на массивном пиру из продуктов, которые высушивают, солят, разлагают и консервируют в сыворотке, остается нормой. Такие блюда, как свидакьямми (овечья голова с неповрежденными глазами), сур хвалур (маринованный китовый жир) и хакарл, ферментированная гренландская акула, от которой «волосы кладут на грудь», - смеясь, говорит уроженка Исландии Бьорг Рос Гудйонсдоттир, - в порядке вещей..
Встречи Кимчжан
ГДЕ: Южная Корея
Каждый год в конце ноября или начале декабря большие семьи, друзья и различные сообщества по всей Южной Корее собираются, чтобы отметить начало зимы вместе с Kimjang: по сути, это приготовление и хранение кимчи. Эта смесь ферментированных овощей (в первую очередь пекинской капусты), приправленная различными вкусами, включая чеснок, имбирь и гочугару, или хлопья корейского перца, является основным продуктом корейской кухни. Это также довольно трудоемко, что является одной из причин, по которой кимчжан стал такой коллективной практикой на протяжении тысячелетий. На самом деле, ЮНЕСКО заявляет, что кимчжан «подтверждает корейскую идентичность и является отличной возможностью для укрепления семейного сотрудничества», и именно поэтому агентство добавило его в свои списки нематериального культурного наследия в 2013 году.
Кукери
ГДЕ: Болгария
Болгарская традиция, насчитывающая тысячи лет, кукери - это группы мужчин (а теперь и женщин), которые носят чудовищные маски и сложные костюмы из меха, шкур животных и перьев - чем уродливее, тем лучше - скрепленные ремнями огромных висящих колокольчиков, а затем танцуют, чтобы отпугнуть злых духов. В прошлом они часто ходили от двери к двери, но сегодня эти «болгарские стражи» появляются в основном в мини-спектаклях, которые разыгрываются по городам, и на фестивалях. В частности, Сурва, Международный фестиваль маскарадных игр, проходит каждый январь в Пернике на западе Болгарии. Музыканты часто сопровождают этих удивительно страшных существ, придавая дополнительную атмосферу праздника, когда они появляются.
Девять Девяток
ГДЕ: Монголия
С температурами, часто значительно ниже нуля, зимы в Монголии могут быть особенно суровыми, поэтому жители нашли уникальный способ скоротать время. Он называется «Девять девяток» и представляет собой серию девятидневных переходов, которые разбивают самый мучительный сезон в стране на измеримые (и управляемые!) части. Девять девяток начинается на следующий день после зимнего солнцестояния и длится 81 день, начиная с первого девятидневного надела: замораживания водки из молока. После четвертой «девятки», в которой так холодно, что рога даже у четырехлетнего быка замерзнут и отвалятся, начинается наступление более теплой погоды. Кочевые скотоводы Монголии впервые изобрели этот метод отслеживания зимних дней сотни лет назад, и теперь он является частью местной жизни: особенно обнадеживающей с приходом пятой «девятки», когда вареный рис перестает застывать.
Фестиваль Лори
ГДЕ: Северная Индия
Хотя фестиваль Лори начался в индийском штате Пенджаб как празднование ежегодного сезона сбора урожая, этот древний праздник, наполненный фольклором, теперь распространен по всей северной Индии и в тех местах, где проживают большие пенджабские общины. Обычно проводимые в середине января, его празднества включают в себя множество песен и танцев вокруг ревущего костра, множество ярких нарядов и множество вкусных блюд, в первую очередь сладости, такие как гур реури, хрустящая сладость, приготовленная из коричневого тростникового сахара и покрытая семена кунжута и самое известное блюдо фестиваля: сарсон ка сааг (зелень горчицы), который подается с порцией пресного хлеба макки ди роти. Лори также знаменует собой начало более длинных дней и имеет особое значение для молодых невест и детей, которые получают много подарков по этому случаю.
Играем в Томболу
ГДЕ: Южная Италия
По всей южной Италии tombola, или «итальянское бинго», как его часто называют в США, напоминает о вечерах веселья и смеха, которые выходят за рамки поколений во время праздников. Игра является стандартом в таких регионах, как Апулия, Базиликата и Кампания в течение нескольких недель между сочельником и праздником Богоявления (6 января), особенно вместе со сладкими хлебными закусками, такими как панеттоне или пандоро, и, возможно, стаканом просекко или двумя.. Чтобы играть в Томболу, участники получают одну или несколько отдельных игральных карт, каждая из которых украшена серией случайных чисел, которые часто представляют собой символы. Например, два означает «ребенок», а 14 - «пьяница». Поскольку каждое число выбирается случайно, игроки отмечают эти числа на своих карточках. Выигрывает тот, кто первым закроет все свои числа. Чтобы поднять ставку, семья и друзья иногда предлагают призы - обычно что-то вроде кусочка шоколада или рамки для фотографии.
Дети дремлют на улице
ГДЕ: Финляндия и другие страны Северной Европы
Скандинавские страны особенно известны своими короткими днями и низкими температурами в зимние месяцы, поэтому их жители открыли для себя инновационные способы адаптации на открытом воздухе в любое время года. Это включает в себя такие вещи, как прыжки в ледяные озера, катание на беговых лыжах по городским паркам и разрешение детям вздремнуть на открытом воздухе. На самом деле, в таких местах, как Дания и Финляндия, матери обнаруживают, что свежий свежий воздух убаюкивает их малышей, и они быстрее засыпают, разжигают их аппетит и даже улучшают самочувствие. Одно финское исследование показало, что родители обнаружили, что приемлемый температурный диапазон для продолжительного сна составляет от -16 до 41 градуса по Фаренгейту.
Конкурс по выращиванию бороды
ГДЕ: Манитоба, Канада
Бороды дикие, деревенские и даже иногда сексуальные. Они также являются важной частью Виннепегского фестиваля путешественников, 10-дневного празднования, которое началось в 1969 году в Виннипеге как способ отметить французское наследие региона и прошлое торговли мехом, которое началось еще в 1500-х годах. Конкурс по отращиванию бород на фестивале - одно из самых продолжительных и любимых мероприятий, в котором приветствуются участники любой длины, стиля и формы. В большинстве случаев, чем безумнее, пушистее и круче, тем лучше. Конкурсанты могут выбирать между четырьмя различными категориями, включая новых медведей (в которых ухоженные усы являются желанной частью ансамбля), чисто выбритых (в которой участникам дается восемь недель до фестиваля, чтобы отрастить самых удивительных, самых восхитительных и ослепительную бороду, какую только можно вообразить), и открытые (это означает, что участники создают свои собственные «бороды», используя любые бусины, безделушки и другие посторонние материалы, которые у них есть под рукой).
Фестиваль Дунчжи
ГДЕ: Тайвань
И Китай, и его восточноазиатские соседи, включая Южную Корею и Японию, ежегодно отмечают зимнее солнцестояние (он же самый короткий день в году) Дунчжи, крупным фестивалем, который насчитывает тысячи лет. В каждой стране и регионе есть свои обычаи и традиции Дунчжи. Это включает в себя Тавейн, где жители обедают горячими кастрюлями, наполненными бараниной или уткой, чтобы бороться с простудой и восполнять силы на предстоящий год. Tangyuan, клецки из клейкой рисовой муки, подаваемые в сладком супе, являются еще одним традиционным фаворитом: ян (тепло), чтобы помочь отразить инь (холод) сезона. Как и в большинстве мест, посвященных Дунчжи, тайваньские праздники - это день семейных встреч и почитания предков, что часто означает подношение еды умершим членам семьи.
Эль Каганерс
ГДЕ: Барселона, Испания
Любой, кто внимательно смотрит на большие вертепы по всей Барселоне, может быть удивлен, увидев необычную фигуру, обычно прячущуюся в углу со спущенными штанами и кучей какашек позади него. Это то, что известно как Эль-Каганер, или «дерьмо», и он был частью городских представлений, вдохновленных Вефилемом, по крайней мере, с начала 18 века. Хотя никто на самом деле не знает его происхождения, есть несколько догадок. Некоторые люди верят, что он здесь для того, чтобы удобрять землю, другие считают, что испражняющаяся фигура представляет собой удачу, или, возможно, это тот факт, что мы никогда полностью не готовы к тому, что грядет. В то время как традиционные Эль-Каганеры изображались мужчинами и либо фермерами, либо пастухами, более современные версии основаны на всех, от Греты Тунберг до Дэдпула. Есть даже Смурфы, Дали-ламы и, конечно же, множество Дональдов Трампов.