Для большинства из нас пицца возглавляет список любимых блюд; поэтому открытие 1441 пиццерии в Мумбае было, безусловно, хорошей новостью для тех, кто любит полный опыт пиццы.
Станция пиццы имеет название ресторана, вырезанного на нем. | Предоставлено 1441 Пиццерия
атмосфера
Выпуск 1441 Пиццерии в Форте открыт и привлекает ваш глаз яркой зеленой внешностью. Как только вы войдете внутрь, вас встретит улыбающаяся хозяйка и направляется к столу. В стенах столовой есть красный кирпич с умными произведениями, украшающими их. На наш взгляд, была карта Италии с названиями городов и пищей, для которой они знамениты. Это со вкусом оформленный ресторан с пиццерией, а его печь с дровяной печью занимает центральное место.
Внешний вид ресторана деревенский и традиционный. Он имитирует небольшой город в Италии. | Предоставлено 1441 Пиццерия
Дровяная печь для пиццы | Предоставлено 1441 Пиццерия
Продукты питания и услуги
Мы пришли к пониманию концепции и предложили подойти к станции пиццы, чтобы разместить наш заказ. Для начала мы выбрали дымчатые тестовые шарики, которые свежеиспеченные на заказ и брошенные чили хлопьями, орегано и оливковым маслом. Печь проходит тест на выпечку с легкостью, поскольку тестовые шарики выглядят хрустящими и твердыми снаружи с восхитительным мягким центром. Тестовые шары появляются равнины или наполнены сыром, и вы получаете равное количество каждого в каждой части.
Смоляные шарики для теста | Предоставлено 1441 Пиццерия
Пицца для гурманов с четырьмя видами сыра и ассортиментом экзотических начинок | Предоставлено 1441 Пиццерия
Затем мы снова подошли к станции пиццы, чтобы посмотреть, как наш обед оживает прямо перед нашими глазами. Концепция меню пиццы интригует с выбором классического и изысканного варианта, а также 40 неограниченных вегетарианских и не вегетарианских начинок. Да, это правильно - без ограничений. Мы выбрали изысканную пиццу с их подлинным томатным соусом (они также предлагают выбор из четырех соусов) с четырьмя видами сыра, курицы, фрикадельки, баранины для барбекю, куриного пепперони и высушенных на солнце томатов.
Пицца прибыла к нашему столу всего за семь минут, и первый укус подтвердил, что это была пицца, которую трудно было обыграть для большинства ресторанов. Кора была приготовлена до удовлетворительного хруста от интенсивного тепла в духовке (340 градусов по Цельсию шеф-повара, гордо показанного на температурном пистолете), и сырная смесь моцареллы, голубого сыра, моцареллы буйвола и копченой моцарелла приправила пиццу красиво. Из начинок ягненок был нежным и вкусным, так же как и фрикадельки. Остальные, как куриные пепперони, могли бы быть лучшего вкуса и качества.
На десерт мы выбрали десерт дня - темный шоколадный мусс - и их пиццу под названием Nutella, увенчанную щедрым распространением Nutella, сезонных фруктов и зефира. Обе десерты были восхитительны, особенно пицца Нутелла, которая снова была запечена.
В общем и целом
Подводя итог, 1441 Pizzeria предоставляет полный опыт пиццы в театре, где вы сможете наблюдать за созданной пиццей, а также по-настоящему по вкусу. С небольшим вниманием к качественным ингредиентам, это будет опыт пиццы для гурманов, как никто другой в городе.
| Общие звезды (5/5): ★ ★ ★ ★ ★ | Атмосфера: ★ ★ ★ ★ ★ |
| Питание: ★ ★ ★ ★ | Обслуживание: ★ ★ ★ ★ |
| Часы работы: с 11:00 до 11:00 | Бронирование: никаких оговорок не требуется |
| Адрес: 68L, 66, Old Custom Road, Кала Года, Форт, Мумбаи, Индия | Звук: приятный |
| Ближайшие ориентиры: Львиные ворота | Цена: INR 800-1000 / 2 человека |
| Телефон: + 91 2265021441 | Веб-сайт: www.1441pizzeria.com |