От Нью-Йорка до Мельбурна, эти районы китайского квартала наполняют свои города аутентичной кухней и культурой.
В какой бы город вы ни отправились, скорее всего, вы найдете Чайнатаун. Эти уникальные районы были заселены преимущественно китайским населением, которое принесло свои традиции, культуру, еду и магазины в города по всему миру.
Хотя китайские кварталы всегда популярны во время празднования китайского Нового года, в связи с усилением антиазиатских нападений в результате пандемии COVID-19 никогда не было так важно поддерживать эти разнообразные районы круглый год. Прогуливаетесь ли вы по Чайнатауну Сан-Франциско или едите димсам в Нью-Йорке, Чайнатаун всегда обещает отличную еду, захватывающие рынки и культуру, которая может перенести вас через весь мир.
Сан-Франциско, США
Отмеченный красивыми Драконьими воротами с зелеными крышами, Китайский квартал Сан-Франциско, расположенный между Стоктон-стрит и Грант-авеню, является крупнейшим китайским кварталом за пределами Азии и старейшим в Северной Америке. К сожалению, во время пандемии COVID-19 люди перестали приезжать в этот район, в результате чего многие местные предприятия и рестораны оказались на грани банкротства. Посещая Сан-Франциско, обязательно зайдите и поддержите его бизнес в китайском квартале - фабрика печенья с предсказаниями «Золотые ворота» - это заведение.
Нью-Йорк, США
В Нью-Йорке есть два оживленных района Чайнатаун на Манхэттене и во Флашинге, Квинс. Если вы посещаете город, скорее всего, вы посетите китайский квартал Манхэттена, который предлагает множество вкусных закусочных и очаровательных магазинов для поддержки. Если вы направляетесь на Манхэттен, не пропустите Nom Wah Tea Parlour, первый в городе ресторан дим-сам, открытый в 1920-х годах.
Лондон, Англия
В самом сердце Лондона, на границе Сохо и театров Вестенд, Китайский квартал - это красочное зрелище с красными флагами, фонарями и драконами повсюду. Ночью множество ресторанов, кафе с пузырьковым чаем, спикизи и караоке-бары привлекают как лондонцев, так и гостей города. Но помимо бурлящей ночной жизни, в китайском квартале Лондона также можно открыть для себя множество произведений искусства. Посетите китайский квартал Лондона, чтобы узнать о предстоящих мероприятиях.
Мельбурн, Австралия
Мельбурнский Чайнатаун, простирающийся от Литтл-Бурк-стрит до Спринг-стрит, считается старейшим непрерывным китайским поселением в западном мире и старейшим китайским кварталом в Южном полушарии. Китайские иммигранты поселились здесь во время викторианской золотой лихорадки в 1850-х годах, и каждый лунный Новый год здесь держат один из самых больших в мире стеблей дракона, для работы с которым требуется 200 человек. Посмотрите на дракона в Китайском музее на Коэн-плейс, если вы посещаете его вне празднования Нового года.
СОВЕТ ДЛЯ ИНсайдеров. Китайский музей в Мельбурне временно закрыт из-за пандемии COVID. Обязательно посетите их веб-сайт, чтобы узнать об их открытии снова
Торонто, Канада
В Торонто легко запутаться, ища китайский квартал города. Раньше там был старый, оригинальный, но жители были переселены в Дандас-Уэст и Спадину в 1950-х годах, когда территория была расчищена для новой ратуши..
По словам местных жителей, существует шесть разных Чайнатаунов, из которых Центральный Чайнатаун является самым большим. С таким количеством ресторанов и магазинов, стоящих плечом к плечу, лучше всего отправиться на пешеходную экскурсию по местной кухне, чтобы получить представление о местности.
Лима, Перу
Баррио-Чино в Лиме, или район Китая, является домом для самого большого китайского населения в Латинской Америке. В самом сердце старого города кварталу не повезло: он был почти разрушен в середине 1800-х годов во время войны на Тихом океане, а также разрушен и разграблен во время рабочих беспорядков в 1918 году.
Количество сократилось, но в конце 1990-х годов, к своему 150-летнему юбилею, в старый район вдохнули новую жизнь. Снятие запрета на китайскую иммиграцию вернуло оживленный район Баррио Чино в Лиме с 6 000 ресторанов на выбор.
Гавана, Куба
Еще один Баррио Чино можно найти в Гаване, Куба. Когда-то считавшийся крупнейшим китайским кварталом в Латинской Америке, еще в 1840-х годах китайских рабочих привозили из провинции Гуандун для работы на кубинских сахарных плантациях, за которыми последовали еще две волны китайских иммигрантов за эти годы.
Баррио-Чино-де-ла-Габана был населен в основном китайскими иммигрантами мужского пола, которые смешались с местным населением и в конце концов покинули пределы первоначального баррио. Недавно были предприняты шаги по возрождению китайской культуры в Гаване путем прославления еды, традиций и языка. Самая типичная улица для посещения - улица Кучилло за зданием Капитолия.
Амстердам, Нидерланды
Амстердамский Чайнатаун, расположенный между рыночной площадью Нювмаркт и всегда популярным Кварталом красных фонарей, больше похож на парижский, где живут и работают представители многих других азиатских стран. Две достопримечательности, которые обязательно нужно посетить, - это храм Хэ Хуа, в котором находится крупнейший буддийский монастырь китайской Махаяны в Европе, и старейший азиатский магазин в Амстердаме, Токо Дун Йонг, где вы можете приобрести специальные ингредиенты и красивые миски, а также другую кухонную утварь..
Йоханнесбург, ЮАР
В Йоханнесбурге вы можете найти два Чайнатауна - старый, заселенный иммигрантами, прибывшими работать на золотые прииски Трансвааля, и новый, который был переполненным районом и поселением для более поздних китайских мигрантов.
Старый Чайнатаун расположен вокруг Комиссар-стрит, а Новый Чайнатаун - в районе Сирилден. Новый Чайнатаун сегодня более популярен, но, тем не менее, старый Чайнатаун более атмосферный, и где вы найдете Йобургский и самый старый китайский ресторан в Южной Африке Swallows Inn.
Ванкувер, Канада
В конце 1800-х годов китайские рабочие переехали в Ванкувер, чтобы работать на шахтах и на Трансканадской железной дороге. Теперь этот китайский квартал является третьим по величине в Северной Америке после Нью-Йорка и Сан-Франциско. Помимо специализированных магазинов и ресторанов, в китайском квартале Ванкувера также есть красивый сад. Классический китайский сад имени Сунь Ятсена с пагодами, рыбными прудами, миниатюрными деревьями, чайными церемониями и бесплатными историческими экскурсиями.
Париж, Франция
Quartier Asiatique, или Азиатский квартал, спрятан в 13-м округе на юго-востоке Парижа, куда мало кто из туристов попадает. Граничащий с авеню де Шуази, авеню д'Иври, бульваром Массена и комплексом Les Olympiades, парижский «чайнатаун» действительно более азиатский, и в основном вьетнамцы поселились в этом районе первыми. В этом районе преобладают многоэтажные жилые дома, многие из которых украшены гигантскими фресками, часто изображающими азиатские мотивы. Там вы найдете азиатские супермаркеты, такие как Tang Freres и Paris Store на авеню д'Иври, предлагающие превосходный выбор специй, овощей и других азиатских ингредиентов.
Калькутта, Индия
Прибыв в Калькутту (или Калькутту, как ее называли при британском правлении), китайские беженцы поселились в китайском квартале Калькутты, известном как Базар Тиретта или Старый Китайский рынок. Не просто рынок, а целый район, он был заселен иммигрантами, спасавшимися от войны и голода в Южном Китае в начале 19-го века.
Несмотря на то, что китайцы-индейцы, живущие и работающие по соседству, живут и работают по соседству, сильно пострадали во время пандемии от людей, бойкотирующих их магазины и рестораны. Tiretta Bazaar славится своим аутентичным китайским завтраком, который подают очень рано утром. С 6:00 до 8:30 вы можете недорого полакомиться такими блюдами, как пельмени момо, блюда из риса зонг, рулетики из свинины, булочки бао и вонтоны.
Бангкок, Таиланд
Еще одним претендентом на звание самого большого китайского квартала в мире является Бангкокский Чайнатаун, который поистине огромен. Этот китайский квартал также является одним из самых оживленных с его дневными и ночными рынками, киосками с уличной едой, вкусными запахами и красочными неоновыми вывесками. Первоначально основанный в 1782 году, что сделало его одним из старейших китайских кварталов в мире, весь район был перенесен на Яоварат-роуд в районе Сампхантхавонг, где он остается и сегодня. Не пропустите Ват Траймит, храм Золотого Будды, в котором находится самый большой в мире золотой Будда весом 5,5 тонны.
Сингапур, Сингапур
Большая часть населения Сингапура имеет китайское происхождение, но это не умаляет того факта, что у него есть особый район Чайнатаун, который выделяется своими традиционными магазинами и рынками на Смит-стрит и вокруг нее. Несмотря на характерный китайский вид, этот район также известен своим индуистским храмом Шри Мариамман, храмом Зуба Будды и Домом Бабы Национального университета Сингапура (NUS).
Манила, Филиппины
Китайский квартал Манилы называется Бинондо, и это действительно самый старый китайский квартал в мире, основанный в 1590-х годах. Первоначально основанный испанскими миссионерами как поселение для китайцев-католиков, он располагался через реку от обнесенной стеной части города Интрамурос. Сегодня это не только кусочек истории, но и, вероятно, один из самых аутентичных и наименее туристических китайских кварталов в мире.
Арка филиппино-китайской дружбы, одновременно являющаяся входными воротами в Бинондо, является одной из самых красочных и красивых из всех. Попробуйте китайско-филиппинскую уличную еду фьюжн на улице Онгпин и вокруг нее, а также попробуйте такие блюда, как блинчики с начинкой ломпия, торт хопия убе, блюдо с жареной лапшой пансит гисадо и булочки сиопао, приготовленные на пару.