Выпускница MatadorU Лили Гирма и ее камера раскрывают множество аргументов в пользу того, чтобы проверить островное государство.
[Примечание редактора: Визит Лили был спонсирован Тайваньским бюро туризма.]
Продовольственная столица Востока
Утиный язык, вонючий тофу, бамбуковый суп, морепродукты, говяжья лапшаТайваньская кухня несет в себе влияние Китая, Японии и культуры аборигенов острова. Повсюду есть рестораны и придорожные лавки в стиле тапас, где подают тайваньские деликатесы и «сяо-чи» - легкие закуски. Я попробовал все виды мелкой рыбы, свинины, овощей и бамбукового риса. Ночные рынки Тайваня также представляют собой дешевую альтернативу ресторанам, и большинство из них направляются туда, чтобы поесть, сделать покупки и пообщаться.
Озеро Солнца и Луны
Расположен на высоте около 2 500 футов над уровнем моря, в горах центрального Тайваня. Из моего номера в отеле Fleur de Chine открывался панорамный вид на озеро. Одним из самых запоминающихся утр в поездке была прогулка по тропе, огибающей воду, наблюдение за рыбаками за работой и местными жителями на утренней пробежке. Рекомендуется прогулка на лодке.
Храмы
Тайвань состоит в основном из даосских, буддийских и конфуцианских храмов. Они остаются открытыми весь день и до поздней ночи для всех, кто желает засвидетельствовать свое почтение и сделать подношения.
Антракт
Ночные рынки
Продавая все, от одежды до традиционных закусок, эти пешеходные комплексы могут легко съесть пятичасовое посещение. Я пришел перекусить и заказал немного вонючего тофу и чашку свеженарезанного манго на десерт, а затем отправился в магазин обуви.
Национальный дворец-музей
Национальный дворец-музей в Тайбэе входит в пятерку лучших музеев мира, наравне с Лувром. Он имеет самую большую коллекцию китайских произведений искусства и артефактов в мире, включая коллекции всех различных китайских династий, насчитывающие более 600 000 предметов. Датированные 8000 лет назад, они были привезены на Тайвань из материкового Китая во время гражданской войны в Китае, чтобы защититься от уничтожения, и с тех пор не покидали остров. Коллекции отображаются поочередно.
Пейзаж гор, ущелий и пляжей
Тайвань - одно из тех мест, где горы сбегают прямо к песчаным пляжам океана.
Люди
Тайваньцы - одни из самых дружелюбных людей, которых я когда-либо встречал. В большинстве мест, которые я посетил, меня встречали с улыбкой. Было искреннее желание поделиться культурой и принять меня как дома.
Антракт
Городские парки
Города Тайваня утопают в зелени. В Тайчжуне я отправился на дневную прогулку и увидел, как многие семьи устраивают пикники, выгуливают своих собак и занимаются спортом. На рассвете пожилые люди собрались, чтобы попрактиковаться в тай-чи.
Чайная культура
Рельеф Тайваня позволяет производить один из лучших чаев в мире. Дегустация и питье чая являются частью культуры, как и чайные дома. Загляните в Дом культуры Ши-Ян, чайный домик, который также служит убежищем высоко в горах за пределами Тайбэя.
Необитаемый остров
Вечерняя прогулка по Тайваню должна включать остановку в FnB Gourmet Group, где можно купить ледяную стружку с более чем десятью вкусами - от манго до маракуйи или красной фасоли - или у придорожного продавца за чашкой свеженарезанных фруктов.
Культура аборигенов
Сегодня насчитывается 12 признанных коренных тайваньских племен, большинство из которых живут в горах и на восточном побережье. Я провел утро в деревне культуры аборигенов Формоза в горах округа Наньтоу, центральный Тайвань. Это огромный тематический парк, демонстрирующий все аспекты культуры аборигенов, от моделей традиционных домов в натуральную величину до традиционных танцевальных представлений. Это было очень познавательно, и поездка на канатной дороге через горы, чтобы добраться до деревни, была довольно забавной.
Антракт
Боба, или чай с молоком с пузырьками
Тайвань был домом для чая с жемчужным молоком Боба до того, как он стал популярным за границей и в конечном итоге достиг Соединенных Штатов. Это восхитительная смесь кофе и молока с шариками тапиоки, взвешенными в жидкости. У меня была возможность попробовать его в чайном домике, где он был впервые создан, - чайном доме культуры Чун-шуй Тан в Тайчжуне. Я бы вернулся на Тайвань, чтобы выпить еще стакан бобы.
Цзюфен
На горных утесах с видом на океан у восточного побережья Тайваня деревня Цзюфэнь является популярным местом отдыха горожан. Всего в часе езды к северу от Тайбэя Цзюфэнь был городом золотодобытчиков в 1900-х годах, во время японской оккупации. Спустя годы золота стало не хватать, шахта закрылась в конце Второй мировой войны, и деревня была заброшена. В 1989 году здесь был снят популярный фильм «Город печали», вдохнувший в деревню новую жизнь. Цзюфэнь был отреставрирован с его красивыми чайными и гостиницами с открытыми террасами, а также пешеходными дорожками, ведущими к сувенирным магазинам, ресторанам и галереям художников. Мы поужинали в чайном домике A-Mei, а затем устроили чайную церемонию на их террасе, любуясь звездами и потрясающими видами.
Местное пиво
Тайвань производит три лагера и два солода, причем наиболее потребляемой является марка "Gold Medal". Я обычно не любитель пива, но нашел его достаточно мягким и вкусным, чтобы запивать различные блюда дня.
Тайбэй 101
Это второе по высоте здание в мире, смещенное с первого места в 2010 году Бурдж-Халифа в Дубае. Но еще более интересным, чем виды на город с верхней смотровой площадки, является вид на 600-тонный стальной маятник башни, подвешенный в интерьере с 92-го по 87-й этажи. Предотвращает раскачивание здания при сильном ветре и возможных тайфунах.