Колумбийцы любят хорошую закусочную: в стране полно местных пекарен, где продаются всевозможные традиционные хлебцы, торты, сладости и другие аппетитные закуски, идеально подходящие для быстрого укуса между приемами пищи. Колумбии так любят закуски, что вы обнаружите, что в большинстве небольших городов и регионов есть свои традиционные закуски, которые вы можете попробовать. Там нет места, чтобы перечислить все из них, так что здесь 15 самых вкусных закусок в Колумбии.
Карри
Смиренная эмпанада - это основная еда в Латинской Америке, и в Колумбии это не так, и вы можете найти все типы empanadas для продажи повсюду от уличных закусочных до выпечных пекарей. Лучшие из лучших - это восхитительные Эмпанадас Пипиан с пряным соусом из арахиса в Попаяне.
Salpicon de Frutas
Salpicon de Frutas - еще одна универсально популярная колумбийская закуска, которую вы часто видите на улице или продаете на рынках. Это в основном гигантский фруктовый салат, который подается в стакане фруктового сока, часто украшенного сгущенным молоком. Это относительно здорово и, конечно, вкусно.
Arepas
Колумбийская классическая закуска: arepas - в основном кукурузные лепешки, подаваемые с различными начинками, начинками и боками. Каждый регион имеет свой собственный отличительный признак на островах, но самыми популярными являются Arepas de Choclo, Arepas with cheese и Egg Arepa с побережья Карибского моря.
Посадочные чипы
Эта закуска довольно понятна - чипсы (или чипсы) из подорожника. Вы можете покупать пакеты от популярных брендов по всей стране, и вы часто видите, что люди, приезжающие на автобусы, продают самодельные чипсы подорожника.
Pandebono
Универсально популярный колумбийский хлеб из кукурузной муки, крахмала маниоки, сыра, яиц и, иногда, пасты гуавы, Пандебоно можно найти практически в каждой пекарне в Колумбии и является классической закуской для завтрака, которой больше всего нравится горячая чашка с паром кофе.
Chocoramo
Знаменитая оранжевая обертка Chocoramo - одна из самых узнаваемых вещей для любого колумбийца - вкусный шоколадный бисквит - это основная сладость колумбийской сладости, которую можно увидеть на продажу в каждом супермаркете и на улице в стране! Они дешевы, вкусны и легко достаются: идеальная закуска!
Bunuelos
Еще одна чрезвычайно популярная сырая закуска, бунуэло - это вкусный, жареный шар из белого сыра и муки, который традиционно едят колумбийцы в качестве рождественской закуски. Тем не менее, это не означает, что им трудно овладеть любым другим временем года: вы можете взять несколько бунелей на любой пекарне.
Папас Релленас
Одна из самых сердечных и тяжелых закусок в Колумбии, Папа Реллена - или Фаршированный картофель - в значительной степени делает то, что она говорит на олове! Это картофельное тесто, фаршированное мясом, луком, целым отварным яйцом и различными специями, прежде чем их обжарить и обжарить. Это восхитительно с пряным соусом ажи.
Bocadillo (con queso)
Эта типичная колумбийская закуска изготовлена из целлюлозы гуавы и панели, которая смешивается вместе с образованием гуава-желе и продается в небольших кубиках, завернутых в листья банана (например, для удобной биоразлагаемой упаковки) - паста часто сопровождается сыром.
Achiras
Ачирасы - это вкусные маленькие дрянные бисквиты (да, колумбийцы любят сырные закуски!), Которые традиционно производятся в департаменте Хуила (что также является лучшим местом для их изучения). Сделанные с одноименной мукой ахира, закуски сформованы в маленькие печенья, а затем выпекаются.
Cocadas
Традиционная кокосовая конфета, популярная во всей Латинской Америке, кокада производится с яйцами и измельченным кокосовым орехом и подается при комнатной температуре, чтобы обеспечить их типичную жевательную текстуру. Есть сотни различных местных рецептов, и вы часто видите Cocadas в продаже на улице, свежеприготовленные и поданные с больших поддонов для выпечки, особенно на побережье.
Obleas
Obleas - это, в основном, тонкие пластины с щедрой размывкой сыпучей пасты посередине, часто подаваемой с дополнительными начинками, такими как варенье, брызги или сгущенное молоко. Они - очень популярная уличная закуска, настолько, что Мик Джаггер даже пробовал ее, когда он посетил Богота!
Любые фрукты
В Колумбии есть одни из самых вкусных и разнообразных фруктов в мире, а чашка фруктов - популярная и здоровая закуска, которую обычно можно увидеть на уличных лавках по утрам, когда люди приступают к работе. Вы можете сопровождать его сгущенным молоком, сыром и многими другими начинками, или держать его в натуральном выражении для максимальных точек здоровья!
Хот-доги в Колумбийском стиле
Колумбийская хот-дог - великолепный урок в избытке, и они широко популярны в качестве уличных закусок, особенно позже ночью, когда люди покидают бары и клубы и хотят пьяную закуску. Они покрыты до пяти видов соусов - в том числе розового соуса и ананасового соуса - и подаются с луком, сыром, измельченными картофельными чипсами и даже яйцом перепела!
Pasteles
Эти запеченные пирожные бывают разных стилей и отличные закуски, которыми часто пользуются люди с кофе между приемами пищи. Самые популярные фаршированные мясом или цыпленком, но есть сладкие, которые поставляются с пастой из гуавы или arequipe. Как и многие из вышеупомянутых закусок, любая пекарня будет обслуживать пастели.