Яиц Бенедикт не видно.
Тот, кто до сих пор думает, что бранч - это для любителей, в последнее время не ел в Лос-Анджелесе. Конечно, вы могли бы сделать очевидное и устроить пьяный бранч со знаменитостями в Ivy, но наш профессиональный совет для незабываемого ужина - сначала пойти в место, известное как отличный ресторан, а уже потом - как место для бранча. В этих 16 ресторанах мирового класса вам предложат кулинарные изыски: от рыбы домашнего копчения и микросезонных овощей, приготовленных изобретательно (с микросезонными коктейлями в качестве бонуса), до достойных Insta тарелок асаи в столь же фотогеничной обстановке. Яиц Бенедикт не видно.
Нажмите на ссылку, чтобы прочитать наш полный путеводитель по Лос-Анджелесу
СимонеттАрроу
Симонетт в маленьком лобби-ресторане отеля Palihotel в Калвер-Сити. На поздний завтрак не пропустите невероятно вкусные блины из гречневой муки, покрытые толстым слоем канадского бекона и прекрасным яйцом, и подаются с лимонным фризе. Так как помещение маленькое, а официанты привыкли к тому, что руководители студии на ходу, вы обязательно получите быстрое обслуживание.
GjustaArrow
Гюста, пожалуй, лучший современный гастроном в городе, если не в стране. Если вы пойдете, приготовьтесь к тому, что вам придется потрудиться, чтобы сделать свой заказ, но как только вы почувствуете, насколько он хорош, все разочарования, связанные с его получением, исчезнут. Нам трудно не порекомендовать все, но блюда из копченой рыбы и слоеные пирожные заставляют нас возвращаться, даже если это означает подслушивать венецианских актеров и музыкантов в баре.
Superba Food + BreadArrow
Веселый, спокойный бранч в районе, который может показаться болезненно изученным. Вы будете есть, как в Калифорнии, со всем дружелюбием, которое слишком часто отсутствует в уравнении Венеции. Раздел «Тосты» может похвастаться разнообразными сортами авокадо и рикотты, но аво приправлен маринованным перцем чили фресно, а рикотта представляет собой чередующийся сезонный джем недели. В тренде нео-ретро деликатесов есть также гравлакс (для ретро) и чиа-пудинг (для нео).
Кристин Тейг
RépubliqueArrow
Это один из редких ресторанов, где подают не только убойный обед и ужин, но и относятся к бранчу как к отдельному и не менее важному приему пищи. Это первоначальная миссия: здесь нет повторов, повторений или ленивых движений. Наоборот, он инновационный и снисходительный. Вопрос в том, как вы собираетесь решить, чем побаловать себя: бутербродом со свиной грудинкой на завтрак? Жареный цыпленок и вафли с соусом и маринованным чили фресно? Это, безусловно, самый богатый, смелый и самый сытный бранч на Западном побережье. Вы здесь, чтобы поесть и хорошо поесть, так что планируйте соответственно. Либо запланируйте прогулку сразу после этого, чтобы перекалибровать, либо вздремните.
Паскаль Ширли
Rose CafeArrow
Он большой, индустриальный, шумный, и есть бар, которым никто не боится пользоваться в любое время суток. Это немного по-разному, но вы найдете свою идеальную пару: в каком еще ресторане подают на поздний завтрак cacio e pepe, приправленный мисо? Или пицца пепперони? Вы также можете заказать овсяные блины, шакшуку и другие более традиционные утренние блюда, приготовленные из лучших источников и приготовленные первоклассной командой поваров. Вы можете прийти сюда выпить в одиночестве и поставить лайк в социальных сетях.
Питер Ченг
Партизанские такоСтрела
Отделение Guerilla Tacos из кирпича и раствора превратило то, что когда-то было снаружи, в грузовик с едой и привнесло это в красочные граффити стены, открытую кухню (выложенную плиткой с фразой "LA Don't Play") и трафарет в стиле Бэнкси, посвященный покойному гастрономическому критику Анджелено Джонатану Голду. Не пропустите кесадилью из сладкого картофеля, приготовленную с сыром Оахака и жареным яйцом, или классический мексиканский завтрак huevos ahogados: утопленные яйца, плавающие в восхитительном томатном соусе.
Highly LikelyArrow
В Highly Likely царит яркая, воздушная и живая атмосфера лучших кафе Австралии, работающих весь день. Здесь вы найдете все классические завтраки в Калифорнии. Все они замечательны, но особенно выделяются сэндвич с рыбой, приготовленный из местной рыбы в кляре в кляре и соусом тартар кошё, или миска японской каши с домашними соленьями, бульоном даси, окинавским картофелем, грибами, зеленью, мисо-гранолой и яйцо всмятку.
Кристофер Морли
Все времяСтрелка
Несмотря на то, что Лос-Фелиз может быть домом для некоторых знаменитостей города, вплоть до прошлого года или около того, он страдал от нехватки отличных ресторанов. Главным примером такого усовершенствования является All Time, миниатюрное круглосуточное кафе, чьи сиденья сильно перекошены во внутреннем дворике. В меню завтрака нет ничего необычного, но все варианты абсолютно восхитительны. Настоящим победителем стал домашний рифф классического завтрака «сандо»: жареное яйцо, бекон «Марин Сан», чеддер и острый соус айоли на классическом деревенском хлебе Баба и бабушки.
Андреа Гомес Ромеро
ФармшопСтрела
Одетые местные жители, только что сбежавшие из Теслы и Ровера, едят в своей одежде для йоги и пухлых жилетах, только что с занятий или похода, или перед тем, как отправиться на ближайший фермерский рынок. Это гурманы, для которых семейная реликвия имеет большее значение, чем помидоры. Все дело в ингредиентах и привычных приготовлениях. В меню множество отзывов о местных фермах, и это не просто представление (они были одними из лидеров движения за фермы в Лос-Анджелесе), так что вы получите персиковую пепперонату Frog Hollow с муссом из куриной печени и розу ветров. фермерская капуста в вареном курином салате (он же Sous vided).
Эмили Харт Рот
Кафе ГекльберриСтрелка
Все, и мы имеем в виду все, хорошо, благодаря усилиям Зои Натан и Джоша Лоэба, динамичного дуэта, стоящего за одними из лучших ресторанов Санта-Моники. Приверженность к поиску лучших местных ферм показывает. Это место, где можно насладиться сладким, испеченным и вкусным. Это не модная еда, но это то, что олицетворяет столовую Южной Калифорнии в течение всего дня: свежая, местная, непринужденная на высоком уровне исполнения. Толпа представляет собой смесь небрежно одетых жителей Санта-Моники, которые пришли сюда за вкусными блюдами и вкусной выпечкой.
ЛасаСтрела
Для тех, кто не знаком с филиппинской едой, было бы легко пройти мимо этого крошечного места в Far East Plaza и просто пойти в Howlin' Rays за горячей курицей. Но откажитесь от жареной курицы, и вы будете щедро вознаграждены. Если вы можете поймать свиную рульку с чесночным рисом, доступную в ограниченном количестве, сделайте это, и вы не пожалеете об этом. А французский тост pan de sal, пропитанный взбитыми кокосовыми сливками и покрытый тертым вяленым яичным желтком, просто гениален.
SqirlArrow
Будет очередь. И это нормально, потому что все в очереди знают, что оно того стоит. Будет песчаная улица, которая не похожа на Silverlake из рекламы роскошных внедорожников начального уровня. И это тоже круто, потому что это все еще крутая часть Silverlake. Оказавшись внутри, приготовьтесь к самой сытной здоровой, иногда веганской (но часто не) еде в городе: рис песто со щавелем - современная классика Ист-Сайда (добавьте домашнюю колбасу, добавьте острый соус лактоферментации). Вы так долго ждали своего места, так что возьмите блюдо Ларри Дэвида с копченой в домашних условиях белой рыбой, лактоферментированными маринованными огурцами, ругбродом и зеленью шу.
Сикамор КитченАрроу
Вы бывали в любом количестве кафе-пекарен, и на первый взгляд это выглядит как еще одна хорошо продуманная часть тренда. Затем вы замечаете, что среди красивой выпечки есть сюрпризы, такие как фрикадельки из баранины харисса. Внезапно вы рады, что вы здесь, и вы больше не находитесь в режиме «Я просто возьму пирожное». Куинн и Карен Хэтфилд - члены королевской семьи ресторанов Мид-Сити, и именно здесь они предаются своим пристрастиям к сладкому. Невероятно сытная выпечка, такая как бабка с соленой карамелью и ржаное печенье с шоколадной крошкой, - одна из лучших в городе, но поздний завтрак - это когда вы можете задействовать весь спектр талантов этой пары.
Курица и вафли РоскоЭрроу
Скромный снаружи, Roscoe's излучает атмосферу закусочной. Интерьеры не выглядят так, будто они сильно изменились с тех пор, как ресторан открылся в 1975 году, но именно эта непринужденная атмосфера привлекла знаменитостей, а в 2011 году и президента Обаму. Жареный цыпленок и вафли, которые теперь присутствуют практически в каждом модном бранч-меню в стране, здесь представлены по-разному. Наш любимый? 1-темное мясо, гарнир из меда и острый соус.
Вонхо Фрэнк Ли
FiaArrow
Fia, садовый оазис в самом сердце Санта-Моники, был спроектирован Мэтью Винтером из M. Winter Design (Джуста, Мануэла). 300-местное крытое и открытое пространство абсолютно романтично, с пышной зеленью и непринужденным патио на заднем дворе. Вся команда здесь, когда дело доходит до меню позднего завтрака, которое включает такие основные продукты, как шакшука, бельгийские вафли, huevos rancheros и loco moco. Есть целое меню сезонных тостов, в том числе с авокадо, но, конечно.
Ориана Корен
KismetArrow
От Сары Крамер и Сары Хаймасон, динамичного дуэта, стоящего за ремесленным прилавком фалафелей Madcapra в DTLA, эта еда оригинальна, изготовлена из безупречных источников и бодрит, принося с собой удовлетворение. Это не поздний завтрак, который заставит вас хотеть вздремнуть. Получите шаксуку с глубоким вкусом и турецкий завтрак, чтобы поделиться. Последнее - это хиты салатов, соусов и хлеба из меню, подкрепленные, пожалуй, лучшим блюдом из яиц на Ист-Сайде: куку, своего рода фриттата в персидском стиле, пронизанная зелеными травами, усеянная барбарисом и кремово-белая фасоль. Если вы не можете успеть на полноценный обед, вы всегда можете заглянуть в их быстрое заведение с курицей, где можно попробовать классическое лос-анджелесское блюдо Zankou.