Издавна известная как мировая королева клубной сцены, Ибица незаметно превратилась в сказочное место для насыщенного культурой отдыха в городе, романтического загородного отдыха, веселого семейного отдыха, приключений на свежем воздухе и ретритов в духе дзен. и многое другое.
Посещение бесконечно неотразимого Белого острова Балеарских островов за пределами высокого сезона Средиземноморья (июль/август) показывает более медленный темп жизни на острове, и каждый месяц приносит свою красоту, от зимнего цветения миндаля до сентябрьского урожая вина. Вот 16 лучших вещей, которые можно сделать в поездке на Ибицу.
Прогуляйтесь по Дальт-Виле, внесенной в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, историческому центру города Ибица
Великолепный укрепленный исторический центр города Ибица, окруженный мощеными улочками, любопытными памятниками и усеянными бельем балконами, изначально был заселен финикийцами и был объявлен объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО еще в 1999 году. Прогуляйтесь по 16 веку. крепостные валы (идеально в более спокойный будний день), пока не доберетесь до элегантного собора на вершине холма (каталонского готического происхождения 14-го века) и тысячелетнего замка. Совершите путешествие во времени на мавританскую Ибицу в Centre d’Interpretació Madina Yabisa и не пропустите близлежащие Ses Feixes, искусно орошаемые пахотные земли, созданные в мавританские времена. В ультрасовременном Музее современного искусства д'Эйвисса, расположенном в переоборудованном здании 18 века, проходят отличные временные выставки, а в соседнем Некрополисе Пуч-де-Молен раскрываются финикийские корни Ибицы.
Есть несколько потрясающих ресторанов, спрятанных в Дальт-Вила, а также на набережной города Ибица, заполненной яхтами; погрузитесь в богатое кулинарное наследие острова на гастрономическом вечере под руководством экспертов с Ibiza Food Tours.
Исследуйте уединенное северное побережье
Суровый, деревенский, малоизученный север, пожалуй, самая красивая часть острова. Широкие пахнущие соснами холмы уступают место крошечным деревням с белыми стенами и бухтам на краю утеса, до которых можно добраться только пешком. Мягкий Сан-Жоан-де-Лабритха - это северный центр (с кафе, отелями и фермерским рынком), откуда вы можете отправиться к полосатому маяку Портинач, бывшему убежищу контрабандистов Кова-де-Кан-Марса (отлично подходит для детей). и множество освежающе тихих мест для купания - Порт-де-Сес-Калетес, Эс-Портитсол, Кала-д'Обарка. Не пропустите отдаленную винодельческую деревню Сант-Матеу д’Обарка или изолированную Санта-Аньес-де-Корона, где в январе/феврале цветут миндальные деревья. Удивительно полезный способ исследовать северную Ибицу - отправиться верхом на лошади в Долину лошадей Ибицы, где реабилитируют брошенных и плохо обращавшихся испанских лошадей.
Отправляемся на соблазнительную Форментеру
Томная, пропитанная солью жемчужина острова, разбросанного у южных берегов Ибицы, кажется самым блаженным, босым, полностью естественным раем в Средиземноморье. Карибско-голубые волны накатывают на сверкающие белые пляжи, маяки вырисовываются на скалах с золотым оттенком, а развитие всегда строго контролировалось. Лучший способ насладиться неторопливой красотой Форментеры - остаться на несколько дней и исследовать ее на велосипеде или пешком, заглянув в залитую солнцем Плайя-де-Миджорн, восхитительную маленькую Кала-Саона, оживленную «столицу» Сант-Франсеск-Ксавьер, мерцающую (заброшенные) солончаки, дикий полуостров Трукадор (в пределах природного парка Ses Salines) и многое другое. Паромы ходят от Ибицы до Форментеры примерно за 30 минут.
Отправляйтесь по пешеходным тропам
От одиноких маяков и многовековых сторожевых башен до величественных отдаленных бухт - побережье Ибицы доставляет удовольствие любителям пеших прогулок. Хорошо обозначенные маршруты проходят по древним тропам, мимо традиционных сельских домов и по освежающе неосвоенным ландшафтам. Сделайте большую часть своих прогулок в походе с гидом с хорошо зарекомендовавшей себя прогулкой по Ибице - маршруты включают 260 км (162 мили), 11-дневную петлю по всему острову.
Сбежать от всего в мирном агротуризме
Успокаивающие душу, спрятанные агротуризмы - это особенность Ибицы: красивые старые фермерские дома, переосмысленные как вдохновляющие сельские отели, сочетающие оригинальные балки и побеленные стены с креативным дизайном и домашней едой, подпитываемой их балеарскими садами. Варианты бесконечны, от очаровательных деревенских укрытий (возможно, Can Fuster в Сан-Хуан) до роскошных спа-убежищ, включая богемный Atzaró возле Sant Llorenç и окруженный садами Can Curreu в Sant Carles. Во многих агротуризмах также проводятся занятия йогой, фитнесом, велнесом и кулинарией.
Погрузитесь в вина Ибицы
Если вы думали, что пыльные ландшафты Ибицы не являются территорией выращивания винограда, вы будете приятно удивлены горсткой выдающихся виноделен, разбросанных по всему северо-западу. Землистые красные вина, приготовленные из местных сортов винограда монастрель и гарнача, являются звездами, а белые и розовые сорта мальвазии ибиценки также становятся все более популярными..
Большинство виноградников Ибицы предлагают экскурсии, дегустации и тапас. вам обычно нужно бронировать заранее. Загляните в Can Rich, работающий на органическом огне, недалеко от Сан-Антонио, где также производят оливковое масло, и в уважаемом Ibizkus недалеко от Санта-Гертрудиса, где основное внимание уделяется восстановлению старых лоз монастрель. На Форментере семейная компания Terramoll возрождает органический автохтонный виноград.
Пообедать у моря
В солнечный балеарский день ничто не сравнится с долгим обедом из свежих морепродуктов в скромном xiringuito (пляжном баре), где простые рыбные блюда на гриле смешиваются с классическими блюдами Ибицы, такими как Bullit de Peix (рыбное рагу со специями) и arròs a banda (богатый рис, настоянный на морепродуктах). Нашими фаворитами являются El Bigotes (на Кала Мастелла), Chiringuito de Aguas Blancas (на восточном побережье), Xiringuito Xuclar (в уединенной северной бухте) и Fish Shack (недалеко от города Ибица). Вам нужно бронировать места заранее, а в некоторых можно расплатиться только наличными.
Если вы ищете что-то менее повседневное, выберите один из шикарных ресторанов морепродуктов (давно известный Sa Caleta, Es Boldadó с видом на Es Vedrà) и романтические приморские заведения, которые также служат шикарными пляжными клубами, такие как Amante рядом с Cala Llonga, El Chiringuito в Es Cavallet, Beachhouse в Platja d'en Bossa и Beso Beach у солончаков.
Почувствуйте вкус сельской Ибицы
Миры вдали от пляжного побережья, внутренняя Ибица распутывается в водовороте сосновых лесов, узких дорог и неторопливых деревень, где укрепленные церкви ждут на тенистых площадях. Помимо деревень северной Ибицы, найдите Санта-Гертрудис-де-Фруйтера (где находится несколько лучших ресторанов), Сант-Карлес-де-Перальта (с его рынком хиппи и церковью 18-го века), Сант-Льоренс-де-Балафия (где обед в Ла-Палома является изюминкой) и юго-западный Сан-Хосеп-де-са-Талаиа (с его шумными кафе).
Побродить по рынкам
Присоединяйтесь к местным продуктам каждое утро в оживленном торговом центре Mercat Vell 19-го века города Ибица, который изобилует только что испеченным хлебом, свежими цветами, балеарскими сырами и другими органическими угощениями, выращенными на островах. В большинстве городов Ибицы есть еженедельные фермерские рынки; одно из самых захватывающих событий происходит воскресным утром в Сан-Хуан, когда музыканты и ремесленные лавки также толпятся на побеленной деревенской площади.
Любимые хиппи-рынки Ибицы, тем временем, являются идеальным местом, чтобы почувствовать богемное наследие острова, услышать бой барабана бонго и приобрести изделия ручной работы (вышитые сумки, расписную керамику). Самым известным является Лас-Далиас, который по субботам принимает Сан-Карлес. А первоначальный хиппи-рынок Ибицы, основанный в 1970-х годах, по-прежнему популярен в Пунта-Араби по вечерам в среду в сезон.
Погрузитесь в богатую историей Санта-Эулария-де-Риу
Прилепившийся к восточному побережью спокойный третий по величине город Ибицы, Санта-Эулария, как полагают, восходит к римским временам. Утреннее солнце бросает свой туманный свет на Пуч-де-Мисса, блестящий белый старый город на склоне холма, увенчанный укрепленной церковью 16-го века, где люди когда-то укрывались от нападений пиратов. Обязательно загляните в интригующие музеи здесь - Museu Etnogràfic расположен в типичном casa payesa (фермерском доме) - и упакуйте свое пляжное снаряжение, чтобы искупаться в окаймленном соснами Кала-Мастелла или сапфировом Кала-Пада.
В погоне за закатом
Взгляд на Балеарское море, сливающееся с огненно-оранжево-розовым закатом, - незабываемый момент Ибицы. Поднимитесь к сторожевой башне Торре-де-Савинар 18-го века, чтобы увидеть шоу над таинственным островком Эс-Ведра, расположенным у юго-западных скал золотисто-охристой Ибицы; не менее волшебные виды открываются из близлежащего Кала д’Орт. По воскресеньям на серебристом пляже Бениррас на северном побережье проходят концерты барабанщиков на закате, а в гостевом доме La Torre под руководством ди-джея и богемном ашраме Sunset Ashram можно полюбоваться закатом на западном побережье.
Наслаждайтесь видами в Ses Salines
Изысканный юго-восточный угол Ибицы вращается вокруг природного парка Ses Salines площадью 168 кв. км (65 кв. миль), охраняемой ЮНЕСКО страны чудес покрытых сосновой пылью скал, шелковистых светлых пляжей, мерцающих солончаков и подводные луга посидонии, простирающиеся до Форментеры. Пляжи Platja de Ses Salines и Es Cavallet с шумными барами-ресторанами и дикими золотисто-белыми песками входят в число лучших пляжей Ибицы (приезжайте пораньше, чтобы припарковаться). Южный конец. На закате древние солончаки светятся пурпурно-розовым; Экспериментальный пляж - это мечтательное место для заката. С августа по октябрь здесь можно увидеть стаи фламинго.
Узнайте об устойчивом образе жизни
Несколько новаторских проектов прокладывают путь к более устойчивому образу жизни и индустрии туризма на Ибице, в том числе экологический центр Casita Verde, основанный в 1993 году, который демонстрирует методы устойчивого образа жизни и пермакультуры; Вы можете посетить, предварительно заказав экскурсию. Недалеко от Санта-Эуларии, Terra Masia, крупнейшая органическая и биодинамическая ферма Ибицы, предлагает гастрономы из свежих продуктов, обеды с фермы на стол и мероприятия для детей, ориентированные на природу, а семейный Can Musón доставляет завтраки из местных продуктов, домой -производства сыра и детской «фермерской школы». По всему острову креативные кухни на растительной основе, такие как популярная Passion (в городе Ибица и Санта-Эулария), ориентированная на сыроедение Wild Beets (Санта-Гертрудис) и шикарное кафе Giri Café (Сант-Жоан), являются мечтой веганов и вегетарианцев.
Танцуй в ночи
Немногие места могут соперничать с шумихой танцев до рассвета на Ибице, хотите ли вы поймать лучших ди-джеев мира в гламурном Pacha (оригинальный мегаклуб Ибицы), отправиться в дневное время в клуб в супер-шикарном Ushuaïa, потягивать коктейли с полюбоваться ярким закатом, расслабиться в скромных барах с террасами в городе Ибица или посетить ЛГБТКИ+ клубы на улице Каррер-де-ла-Маре-де-Деу. Знаменитые ди-джеи переезжают каждый сезон, так что проверяйте, кто где играет.
Плавать по чистым водам
Эта скалистая, залитая солнцем береговая линия выглядит еще более эффектно с воды, особенно на закате. Возьмите напрокат каяк или байдарку, чтобы исследовать в своем собственном темпе, или свяжитесь с местным экспертом, таким как Kayak Ibiza, который организует экскурсии на целый день и ночные поездки с кемпингом.
Освойте балеарское ремесло
От создания собственных espardenyes (эспадрилий в стиле Ибицы) или вышитых сеналлонов (традиционная плетеная корзина) до приготовления сыра и приготовления балеарского шторма - на Ибице есть все возможности, чтобы дать волю своему творчеству во время обучения о местных традициях. Культурная ассоциация Ibiza Creativa может познакомить вас с ремесленниками и мелкими производителями.