Никакая другая страна не находится в месте слияния культур, как Турция, сухопутный мост между огромными континентами, царственными империями и эпохами мировой истории. Здесь нет фирменного аромата, вкуса, стиля или опыта - здесь ваше чувство времени и места переворачивается с ног на голову.
Другими словами: ждите неожиданностей и будьте готовы удивляться. Вот 17 фактов о Турции, которые делают именно это.
1. Здесь находится один из старейших и крупнейших торговых центров в мире
Большой базар Стамбула, или Капалы Чарши, датируется 1455 годом и был основан вскоре после османского завоевания Константинополя. На протяжении веков он превратился в лабиринт из 61 улицы с более чем 3000 магазинов и в настоящее время занимает почти непостижимую площадь в 333 000 квадратных футов. Возможно, вы никогда не сможете исследовать все это, но это не мешает людям пытаться - по данным Travel + Leisure, Гранд базар был достопримечательностью № 1 в мире в 2014 году, собрав более 91 миллиона человек.
2. Вы можете найти курицу в своем десерте
Фирменное угощение Османской империи - тавук гёгсю, или пудинг из куриной грудки. Это странная смесь вареной курицы, молока и сахара, посыпанная корицей. И это вкусно. Ищите его в меню по всей стране.
3. Турция наполнена культурным наследием
На самом деле, в Турции есть 13 мест, включенных в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО, и колоссальные 62 места в предварительном списке. Они варьируются от мезолитического храма (Гёбекли-Тепе) до библейского города (Эфес) до поля битвы Первой мировой войны (Галлиполи) и помогают сделать Турцию шестым по посещаемости туристическим направлением в мире.
4. Дед Мороз из Турции
Святой Николай родился далеко от Северного полюса, в Патаре. И он не единственный святой, имеющий связи с Турцией - место упокоения Девы Марии могло быть недалеко от Эфеса, а святой Павел был из Тарса на юге. Другие библейские персонажи включают пророка Авраама, родившегося в Шанлыурфе. А после потопа Ной, возможно, посадил свой ковчег на мель у горы Арарат.
5. Здесь находится один из основных пляжей Средиземноморья, где гнездятся морские черепахи
Пляж Изтузу, расположенный к западу от Фетхие, является основным местом размножения находящихся под угрозой исчезновения морских черепах. Черепахи прилетают в период с мая по октябрь, выбираясь на берег именно в том месте, где они родились, чтобы отложить новое поколение яиц. На пляже ежегодно выкапывается около 300 гнезд, и правительственным постановлениям удалось сбалансировать туризм с необходимостью защиты и сохранения этого драгоценного природного ресурса. Чуть дальше по побережью находится Патара - самый длинный пляж на Средиземноморье (12 миль нетронутых белых песчаных дюн).
6. Турция подарила миру тюльпаны (добро пожаловать, Нидерланды)
Неизвестно, где были выращены первые тюльпаны, но известно, что османы популяризировали цветок и способствовали его завозу в Европу. Одновременный экспорт? Тюльпаномания. Семена первого в мире спекулятивного пузыря были посеяны, когда фламандский посол при дворе Сулеймана Великолепного в 16 веке привез луковичные цветы в Голландию. Другими товарами, за которые Европа в долгу перед Турцией, являются кофе и черешня.
7. Более 130 вершин достигают высоты более 9 800 футов (3 000 метров)
Не позволяйте мягкому прибрежному климату обмануть вас. Турция является домом для впечатляющих горных хребтов, а зимой гости могут покататься на склонах почти дюжины курортов. Паландёкен, расположенный в восточной провинции Эрзурум, является самым высоким в Турции на высоте 10 200 футов (3 125 метров) и претендует на самую длинную естественную лыжную трассу в Европе.
8. В Стамбуле находится одна из самых захватывающих арт-сцен Европы
Острая Стамбульская биеннале, которая проводится уже в 14-й раз, является обязательной для посещения международной арт-тусовкой, и с более чем 300 000 посетителей в 2013 году она входит в число лучших выставок современного искусства в мире.
9. Вы можете пересекать континенты под землей
Стамбул может быть крупнейшим городом Европы, но на самом деле половина его простирается в Азию. Спустя более века после того, как султан мечтал о железнодорожной ветке под проливом Босфор, Турция открыла линию метро Мармарай в 2013 году. В бывшем имперском городе также находится Тюнель, короткий фуникулер, который является вторым старейшим непрерывно действующим подземным маршрутом после Лондон.
10. Семена земледелия были впервые посеяны в Турции
Историки считают, что земледелие началось на этих землях около 11 000 лет назад. В таких местах, как Чаталхойюк на юге центральной Турции, есть свидетельства того, что жители этого протогорода добавляли в свой рацион такие культуры, как пшеница и ячмень, а дикие травы, генетически идентичные тем первым одомашненным злакам, все еще растут на юго-востоке Турции. Даже сегодня страна занимает 10-е место в мире по производству зерна.
11. Здесь находятся одни из самых важных мест христианского мира
Население Турции на 99% состоит из мусульман, но эти земли ежегодно привлекают десятки тысяч христианских паломников. Вселенский Патриарх, духовный лидер 300 миллионов православных в мире, живет в Стамбуле, остатке Византийской империи. Грот, вырытый апостолом Петром в Антиохии, был первым христианским молитвенным домом, а патриаршая церковь 1-го века, как говорят, находилась под землей в сегодняшнем невзрачном стамбульском районе Фындыклы. В Стамбуле также находится 1500-летний собор Святой Софии, который сейчас является музеем. А Армянская Апостольская Церковь была основана 1700 лет назад на территории современного города Кайсери.
12. Масляная борьба - национальный вид спорта
Зрелище двух рослых мужчин, раздетых до пояса, облитых оливковым маслом и борющихся под палящим фракийским солнцем, является 654-летней спортивной традицией и зрелищем. Также популярны турниры по борьбе на верблюдах, проводимые зимой по всему Эгейскому региону, и по борьбе с быками у Черного моря.
13. Еще в эпоху охотников-собирателей здесь строили храмы
До середины 1990-х годов считалось, что масштабные человеческие постройки не предпринимались до тех пор, пока древние люди не освоили земледелие и не основали постоянные поселения. Но затем на юге Турции были обнаружены археологические раскопки Гёбекли-Тепе с доказательствами монументального строительства, имевшего место по крайней мере за 2000 лет до общепринятых временных рамок сельскохозяйственной революции. Строительство в Гёбекли-Тепе также предшествовало изобретению гончарного дела, письменности и колеса.
14. Киноиндустрия Турции находится на подъеме
Когда фильм режиссера Нури Бильге Джейлана «Зимний сон» получил Золотую пальмовую ветвь на Каннском кинофестивале в 2014 году, это увенчало десятилетнее возрождение турецкого кино, производство которого выросло в пять раз и составило около 100 фильмов в год. Турция - одна из немногих стран, где отечественные фильмы собирают больше кассовых сборов, чем голливудские, а ее фильмы и телесериалы - крупный экспорт мягкой силы на Ближнем Востоке.
15. Каждые 10 дней открывается новый вид растений
Это может быть один из самых удивительных фактов о Турции: ее 10 000 видов растений и 80 000 видов животных помогают поставить страну в число 35 горячих точек биоразнообразия в мире. Пользователи Twitchers могут посетить более полудюжины птичьих заповедников, чтобы увидеть некоторых из 475 авеню страны, или 5% мирового разнообразия. Это отличное место и для любителей цветов.
16. Турция действительно является центром мира
Вы можете летать практически куда угодно из стамбульского аэропорта имени Ататюрка благодаря флагманскому авиаперевозчику Turkish Airlines, который предлагает более 260 пунктов назначения. Современный парк самолетов, обслуживаемых дружелюбными к детям экипажами, помогает быстрорастущей авиакомпании четыре года подряд выигрывать приз «Лучшая авиакомпания Европы».
17. Несмотря на внешний вид, турецкий на удивление легко выучить
Выворачивающее язык 70-буквенное слово Muvaffakiyetsizleştiricileştiriveremeyebileceklerimizdenmişsinizcesine, или «как будто вы из тех, кого нам не так-то легко сделать из неудачников», считается самым длинным словом в турецком языке, агглютинативным язык, на диалектах которого говорят по всей Азии вплоть до западного Китая. Тем не менее, турецкий довольно легко освоить после языковой реформы 1920-х годов, которая упростила словарный запас и перешла от арабского письма к латинскому алфавиту. Приходи и попробуй!
Примечание: Эта статья с фактами о Турции была обновлена; первоначально он был опубликован 28 мая 2015 года.