Контактные зоопарки с мороженым? Вот сенсация!
Это не путешествие без мороженого. Следуя тенденции «от фермы к столу», эти фермы готовят рожки и чашки мороженого, приготовленного из молока, полученного от коров или коз, которые живут на территории. В некоторых случаях производство настолько мелкое, что вы, скорее всего, не найдете банки или пинты в отделе замороженных продуктов любого бакалейщика. Обратите внимание, что большинство из них работают в сезон, оставаясь открытыми только в теплое время года. От Калифорнии до Коннектикута - вот куда отправиться за своим следующим рожком мороженого. Вы уже знаете о Ben & Jerry’s - познакомьтесь с еще 16.
Маслозавод Петалума
ГДЕ: Петалума, Калифорния
Маслозавод Petaluma ведет свою историю с 1913 года, когда молочные фермеры создали этот маслозавод как кооператив. Хотя его владельцы изменились, название осталось прежним, и он по-прежнему находится в руках молочного фермера. В магазине маслобойни вы можете купить мороженое шариками (со вкусами округа Сонома, такими как лимон Мейера или лаванда) или съесть мороженое целиком.
ИНСАЙДЕРСКИЙ СОВЕТ - Оставьте место для обеда: в этой маслобойне также подают сэндвич Tri-Tip
Маслозавод Вудсайд Фарм
ГДЕ: Хокессин, Делавэр
Хотите верьте, хотите нет, но эта маслобойня родилась в 1796 году. Но только в 1960-х годах кому-то пришла в голову блестящая идея выйти за рамки своей молочной фермы. Однако внимательно следите за своим заказом на мороженое, потому что коровам джерсейской фермы иногда разрешают свободно гулять.
СОВЕТ ДЛЯ ИНСАЙДЕРОВ. Проверьте календарь веб-сайта, чтобы приурочить свое посещение к концерту мятлика (часто во второй половине дня в субботу) или к вечеру телескопа (выберите летние вечера)
Ферма Робба
ГДЕ: Южный Гластонбери, Коннектикут
С 2005 года Robb’s Farm предлагает собственное мороженое с 42 разными вкусами. За четыре года до этого это был просто магазин мороженого. Вкусы варьируются от практичного орехового масла до фирменного Llama Delight (шоколад с мини-чашечками из арахисового масла и завитком из арахисового масла). Находясь на этой действующей ферме, обязательно посетите ее лам, кур, коров, ослов, свиней, лошадей и коз. Есть также эму по имени Фрости.
Семейная маслобойня LaClare
ГДЕ: Мэлоун, Висконсин
Хотя эта семейная козья ферма к северу от Фон-дю-Лак известна своим отмеченным наградами сыром, вы также можете купить порцию мороженого из козьего молока в розничном магазине. Вы даже можете увидеть коз, которых доят, или, может быть, даже козлят, во время экскурсии, которая включает в себя заглядывание в доильный зал через стеклянную стену.
СОВЕТ ОТ СЛУЖБЫ. В этой маслобойне по субботам летом и до конца сентября по субботам утром и до конца сентября проводится йога для коз
Хэппи Гольштейн
ГДЕ: Истон, Пенсильвания
В глубине долины Лихай, недалеко от фермы Истон-Кляйн, доят своих коров, чтобы получить молоко, которое они затем используют для приготовления мороженого Happy Holstein, йогурта и сыра, которые продаются на ферме. Семьям нравится здесь из-за оборудования для игровых площадок, столов для пикника в тени и множества животных, которых можно погладить, в том числе овец. Насчитывается около 20 вкусов мороженого, включая чизкейк с черникой и банановые чипсы.
Сливочный завод Ferris Acres
ГДЕ: Ньютаун, Коннектикут
В Ferris Acres Creamery, семейной ферме, построенной в начале 1700-х годов, меню выходит за рамки мороженого - вы также можете заказать коктейль, мороженое, кекс с мороженым, торт с мороженым или мороженое. пирог (последние три требуют уведомления за 72 часа, но стоит подождать, потому что они имеют два вкуса мороженого). Среди 64 забавных необычных вкусов, которые часто меняются, есть S alty Cow (ваниль с карамельными завитками и крендельки в шоколаде), сладкая вата и апельсиновый ананас.
Молочная ферма Шопфа
ГДЕ: Стерджен-Бей, Висконсин
Магазин Dairy View Country Store, в котором находится первый доильный зал в округе Дор, остается обязательным местом посещения для отдыхающих, поскольку магазин находится на южной оконечности этого полуострова, зажатого между озером Мичиган и Грин-Бей. Schopf’s Dairy, в которую входит семейная линия по производству мороженого Schopf, дебютировала в 1980-х годах, а ферма восходит к концу 1800-х годов. Всегда подаются восемь вкусов, включая масло ореха пекан.
СОВЕТ ОТ СПЕЦИАЛИСТА - Посмотрите, как во время вашего визита готовят мороженое
Бен и Джерри
ГДЕ: Уотерфорд, Вермонт
Практически легенда в индустрии туризма с мороженым, Ben & Jerry’s превратилась из своих фермерских корней в имя нарицательное. После 30-минутной экскурсии по фабрике следует посещение магазина, где также продается хабар (привет, бальзам для губ с шоколадной крошкой, печеньем и тестом!).
СОВЕТ ОТ СПЕЦИАЛИСТА. Не уезжайте, не прогулявшись по печально известному кладбищу вкусов, где ароматизаторы, которые больше не производятся, покоятся. Помните Schweddy Balls?
Семейные фермы Стенсланд
ГДЕ: Ларчвуд и Су-Фолс, Южная Дакота
Экскурсии по этой семейной ферме недалеко от Ларчвуда, где также есть стенд, проводятся каждую субботу в 13:00.м. Stensland Family Farms также управляет фермой в Су-Фолс, где можно приобрести достойные Insta сэндвичи с мороженым и печеньем, а также супер-веселое мороженое Fairytale (с глазированными крекерами в виде животных).
СОВЕТЫ ИНсайдеров. Приобретите сырный деликатес со Среднего Запада на фермерском прилавке: сырный творог
Ферма Мейпл Вью
ГДЕ: Хиллсборо, Северная Каролина
В загородном магазине этой маслобойни Chapel Hill в Хиллсборо продаются отмеченные наградами (да, правда!) вкусы, не содержащие антибиотиков. Есть даже список ароматов, эксклюзивных для каждого месяца. Например, в июне было представлено два вкуса клубники: клубничный чизкейк и клубничный рикотта.
Молочная ферма и ферма Колдера
ГДЕ: Линкольн-Парк и Флэт-Рок, Мичиган
Карлтонская ферма Calder Dairy & Farm работает с 1946 года и открыта для посетителей. Великолепный павильон с видом на пруд - идеальное место, чтобы расслабиться с мороженым, но в холодные или дождливые дни также можно посидеть в помещении. Тридцать пять различных вкусов чередуются, поэтому в зависимости от дня вы можете насладиться тортом «Красный бархат» или овсяным изюмом.
СОВЕТ ДЛЯ ИНсайдеров. Приходите к 16:00, чтобы увидеть, как «девочек» доят через смотровую комнату
Браум'с
ГДЕ: Оклахома и другие штаты
Работающая молочная ферма площадью 10 000 акров поставляет молоко без гормонов для производства мороженого, которое продается на прилавках в 300 магазинах Braum в Оклахоме, Канзасе, Арканзасе, Миссури и Техасе. Каждый магазин находится не более чем в 300 милях от фермы, чтобы обеспечить максимально свежее молоко. Чтобы дать вам представление о масштабах, скажу, что это один из крупнейших производителей мороженого в стране, который доит собственных коров.
Ферма Баттонвуд
ГДЕ: Грисволд, Коннектикут
В одной семье с 1975 года компания Buttonwood Farm запустила свою линию мороженого в 1998 году и продолжает развиваться. Последней является установка солнечной энергии в молочном амбаре, обеспечивающая электроэнергией ферму и магазин мороженого. С 50 вкусами одного визита недостаточно: лимонная черника и Shark Bite (белый шоколад с малиновым завитком и шоколадные конфеты с малиновой начинкой) - это всего лишь два вкуса.
СОВЕТ ДЛЯ ИНсайдеров. Закажите вафельный рожок, потому что он ежедневно готовится на месте (иными словами, не черствеет)
Родина маслобойня
ГДЕ: Джулиан, Северная Каролина
Эта семейная молочная ферма любит показывать клиентам работу фермы, включая катание на сене и новорожденных телят, во время 90-минутной экскурсии каждое утро. В магазине маслобойни продаются шарики мороженого, а также молочные коктейли для более приятного угощения. Столы для пикника доступны на свежем воздухе.
Ферма Круз
ГДЕ: Ноксвилл, Теннесси
Вкусы мороженого на ферме Cruze варьируются от классических (шоколад и клубника) до сезонных (лавандовый мед), и любой вкус может быть добавлен в шоколад, арахисовое масло или вишню для дополнительного слоя сладости. Также доступны встряхиватели, маслобойки (например, бетономешалки) и поплавки.
СОВЕТ ОТ ИНсайдеров. Запланируйте посещение со среды по воскресенье, потому что в это время Pizza Barn открыта
Богатая ферма
ГДЕ: Оксфорд, Коннектикут
У Rich Farm - семейной фермы в пятом поколении, на которой в 1994 году дебютировало производство мороженого, - также есть магазин в Брукфилде, штат Коннектикут, а в Оксфорде магазин находится прямо у источника молока, где живут и работают коровы. Ежедневные фирменные блюда - безумно крутые вкусы, такие как кленовый бекон, сладкое красное вино и булочка с корицей.
ИНСАЙДЕРСКИЙ СОВЕТ. Вы поклонник Oreo? Печенье Oreo сочетает в себе 11 различных вкусов мороженого
Сырзавод Саут-Маунтин
ГДЕ: Мидлтаун, Мэриленд
С 1980-х годов эта семейная маслобойня, насчитывающая уже третье поколение, сохраняет свое очарование благодаря службе доставки на дом молока в бутылках, а также мороженого, приготовленного из молока коров, выращенных на пастбищах. Мороженое подают в магазине Karen’s Kountry Store, прямо на ферме. Телят кормят ежедневно в 16:00, а посетителей приглашают посмотреть. Также предлагаются самостоятельные экскурсии.