Даже самые безнадежные шеф-повара могут смешать свой путь к согревающей, питательной еде. Культурная поездка прочесала глобус для увлекательных рецептов супов от классического до необычного, гарантированного, чтобы мучить эти спящие вкусовые рецепторы.
1. Французский луковый суп
Относящийся к римским временам, классический французский луковый суп, как мы его знаем сегодня, возник в Париже в 18 веке. Обычно подается с мясным запасом и завершается куском хлеба с сыром, это историческое предложение - это идеальный суп с комфортом.
2. Польский зурек
Переводим как «кислый ржаной суп», этот польский теплый традиционно подается в выдолбленном хлебе. Хотя рецепт варьируется от региона к региону - например, выливается из картофельного пюре в Силезии или с яйцами в вареньем в Подляском регионе - их общим ингредиентом является кислая ржаная мука, которая утолщает суп и свинину, которая добавляется в формы колбасы, бекона или ветчины.
3. Мексиканская сопа Ацтека
Хотя название этого супа подразумевает, что оно относится к ацтекскому региону, оно на самом деле означает «тортильский суп». Удовольствие от еды в Мексике производится из базы витамина С-упакованного томата и богатых белками бобы, и увенчана любимым суперпродуктом каждого тысячелетия - авокадо. Добавьте лепешки, чтобы украсить, а остальное зависит от вас.
4. Венгерский гуляш
Возникнув из средневекового королевства Венгрии, гуляш - это тушеное мясо, приготовленное из мяса, овощей и фирменной пряности Венгрии, паприки.
5. Тосканский бобовый суп
Названный в честь итальянского региона Тосканы, этот сердечный вегетарианский суп упакован с белком. Попробуйте нут, фасоль и фасоль, добавьте капусту по вашему выбору (капуста или савойя популярны) на овощной инвентарь.
6. Японский рамен
Довольно недавнее изобретение с востока, концепция рамена была зарегистрирована в начале 20-го века в Японии, хотя некоторые утверждают, что ее происхождение является китайским. Все, что вам нужно, чтобы приготовить рамен, - это бульон и лапша; Остальное зависит от тебя.
7. Греческий авголемоно
Ключ во имя этого средиземноморского супа. Он буквально переводится как «яичный лимон», раскрывая два ключевых ингредиента. Добавьте сливки, бульон и курицу, и некоторые поцелуи, когда вы взбиваете - это волшебный трюк, чтобы держать яйцо от свертывания.
8. Корейский yukgaejang
Yukgaejang - это пряный, толстый корейский суп, сделанный из измельченной говядины с луком, давно покоренным вместе. Медленно приготовленное блюдо обычно подается с рисом, делая начинку и питательную пищу.
9. Китайский вонтонский суп
Суп Wonton берет его название от кантонского означает «проглотить облако», из-за того, как пельмени плавают в бульоне.
10. Русский рассольник
Русские рассольники, встречающиеся еще в XV веке, традиционно изготавливаются из маринованных огурцов, жемчуга и свиных или говяжьих почек. Он часто используется как средство от похмелья.
11. Испанский cocido Madrileño
Рассматриваемый один из национальных блюд Испании, этот суп традиционно готовят в огромном котле, и он чает несколько часов, особенно в зимние месяцы. Соленые мясные блюда, свежее мясо и колбаса являются ключевыми ингредиентами наряду с нутом, пропитанным всю ночь.
12. Украинский щавелевой суп
Приведенная в ряде стран Восточной Европы, эта версия из Украины. Соррель растет дикой во всей Восточной Европе, делая ее обильным ингредиентом, богатым витамином С. Наслаждайтесь супом горячим или холодным!
13. Гаитянская жумо
Этот тыквенный суп, уроженец Гаити, традиционно съедается в Новый год. Он восходит к 1 января 1804 года, когда гаитянский раб и революционный лидер Жан-Жак Десалинс объявил независимость Гаити от своих французских колонизаторов.
14. Похлебка моллюсков Новой Англии
Эта американская классика прибыла через французский, ново-шотландский и британский поселенцы в 18 веке. Основными ингредиентами являются моллюски и бульон, а также картофель, сельдерей и лук. Для более легкой опции попробуйте чистую версию бульона Род-Айленда или версию помидора на основе Манхэттена.
15. Индийский дал шорба
Этот восхитительно простой и питательный суп из чечевицы является основным продуктом индийской диеты. Сделано с кубиками вареного яйца, это идеальная зимняя еда, наполненная белком.
16. Луизиана гамбо
Этот суп XVIII века изготовлен из сильно приправленного мяса или рыбного бульона, утолщенного мукой и «Святой Троицы» Луизианы из овощей: сельдерея, болгарского перца и лука. Рыбку и специи рыб добавляют к финишу.
17. Тайский суп Tom Yum с пряными креветками
Горячий и кислый, питательный и пряный, это предложение из Таиланда - прекрасный аромат, чтобы разбудить спящее небо.