Если вы спросите нас, одна из самых заманчивых достопримечательностей Амстердама - старое доброе барное ползание.
Столица Нидерландов славится шумными вечеринками и бурной ночной жизнью, но почти каждый раз пабы здесь превосходят клубы. Это во многом благодаря бруин-кафе (коричневым кафе), традиционным тавернам, которые веками были сердцем голландской культуры питья и до сих пор любимы местными жителями.
Креативные бары в центре города, бары на верфях под открытым небом в районе Норд и другие современные места также черпают вдохновение в богатом барном наследии города. Эти забегаловки составляют нашу подборку лучших баров Амстердама.
Амстердам Рост
Лучший пляжный бар
Поистине уникальный для Амстердама бар на пляже, который нельзя пропустить. В Амстердаме Роест, на бывшей промышленной верфи, теперь находится песчаный участок, где можно покататься на качелях и веревках. Вы также найдете складской клуб и ресторан, где артисты Roest часто организуют вечеринки.
В Эпьене
Лучшее брюин-кафе
Одно из старейших брюин-кафе Амстердама, In't Aepjen с 1519 года является местом встречи Джека Воробья. Когда-то это был постоялый двор для моряков, которые обменивали обезьян на жилье (объясняя памятные вещи обезьян повсюду, а также название таверны, которое переводится как «В обезьянах»). Сегодня завсегдатаи продолжают традицию, потягивая женевер (голландский джин) и слушая джаз в оживленном зале.
Перерезать горло
Cut Throat сочетает в себе парикмахерскую, ресторан и бар.(Не пугайтесь: парикмахеры не работают одновременно барменами.) Стрижка и бритье проводятся в стильном помещении в стиле 1930-х годов с арочным кирпичом и люстрами, а в столовой подают уличную еду в карибском стиле и коктейли, такие как рывковые бургеры и колада с шипами. Настоятельно рекомендуется резервировать столик в парикмахерской на поздний завтрак.
Хоппе
Лучший бар для студентов
Привлечение внимания - это форма творческого самовыражения в амстердамском учреждении Hoppe. С 1670 года в этом брюйн-кафе местные гуляки кружатся на барных стульях и распивают пинты после работы. В солнечные выходные молодые толпы так шумят внутри, что толпа выплескивается на Спуи.
Герцог Токио
Лучший караоке-бар
Расположенный на любимом переулке геев Амстердама, Duke of Tokyo переносит гуляк в гавани караоке Харадзюку. Нет двух частных певческих кабин, спроектированных одинаково, с такими элементами, как кричащий неон, граффити и аниме-арт, разбросанный по всему залу. Крепкие коктейли, сакэ и серьезная карта вин наверняка заставят вас заиграть мелодии Джорджа Майкла в кратчайшие сроки.
Де Изебрикер
Старое легко встречается с новым в обновленном кафе De Ysbreeker. Впервые открывшийся в 1702 году, паб был обновлен стильными промышленными прожекторами, металлическими изделиями и длинной мраморной барной стойкой. Любители необычных напитков прячутся в элегантных кабинках, а на небольшой террасе у канала можно попивать розовое вино и наблюдать за проплывающими мимо речными судами.
SkyLounge
Лучший бар на крыше
SkyLounge предлагает элегантную атмосферу и, пожалуй, самые захватывающие дух виды Амстердама. Бар на крыше предлагает 360-градусную панораму с крыши отеля Centraal Station. Летом открытая терраса SkyTerrace противостоит обычному сдержанному городскому настрою с помощью пузырей, динамичных диджейских битов и самых модно одетых людей в городе.
Дверь 74
Лучший спикизи
Door 74 - это заведение в стиле Сухого закона, где у двери (без опознавательных знаков) проверяют претенциозные флюиды. В атмосфере ар-деко молодые увлеченные бармены готовят новые рецепты классических коктейлей, используя старинную посуду. Забронируйте место, отправив текстовое сообщение или WhatsApp на номер бронирования (только бронирование в тот же день). Чтобы войти, найдите кажущуюся пустой, увитую виноградной лозой витрину и позвоните в звонок.
Сказки и духи
Займите место в этом атмосферном многоэтажном домашнем баре в Амстердаме и приготовьтесь попробовать что-то совершенно новое. Tales & Spirits создает смелые коктейли из трудоемких домашних настоев, сиропов и кустарников на основе уксуса, а затем подает их в винтажных и единственных в своем роде бокалах.
Кафе де Сеувель
Café de Ceuvel, преобразованный из бывшей верфи, представляет собой открытый бар с энергичной атмосферой и хорошо реализованной концепцией устойчивого развития. В баре, построенном из переработанных материалов, похожих на тики, подают местное крафтовое пиво и домашнюю газировку, собирая стильные толпы на концерты инди-музыки, мастер-классы по ферментации и другие творческие мероприятия.
Зверинец Розали
Очаровательный коктейль-бар с уютной атмосферой чайной, Rosalie’s Menagerie - это место, где можно свернуться калачиком. Наполненный эксцентричными безделушками и обивкой в стиле барокко, бар, названный в честь омы (бабушки) владельца, наполняет ностальгией и детской мечтательностью чудесным образом. Коктейли также напоминают о голландском наследии благодаря таким ингредиентам, как женевер и местные травы.
Кафе де Доктер
De Dokter размером чуть менее 200 кв. футов (18 кв. м), по-видимому, является самым маленьким пабом Амстердама с неизмеримой харизмой. Бар, которым управляет одна и та же семья на протяжении шести поколений, за десятилетия не сильно изменился: от мерцающих свечей до скрипящего джазового винила и только правильного слоя пыли на витражах и антикварных диковинках. Виски и gerookte runderworst (копченая говяжья колбаса) - фирменные блюда заведения.
Де Дри Флешьес
Паб-капсула времени «Три бутылочки», основанный в 1650 году, специализируется на ликерах, таких как фирменный миндальный биттеркукье (голландское миндальное печенье) и женевер. Лучшие места в доме - у бара, рядом со всеми бочками, изготовленными кораблестроителями, и коллекцией калькоентжи (маленьких бутылочек с нарисованными вручную портретами бывших мэров) у стойки.
Винанд Фокинк
В холодные дни этот крошечный стоячий паб в пассаже прекрасно подходит для разогрева женевера или ликера, а также для того, чтобы прижаться к совершенно незнакомому человеку. По выходным гиды Винанда Фокинка проводят 45-минутные экскурсии и дегустации по винокурне, которая ведет свою историю с 1679 года.
’т Смолле
Лучший бар в Иордании
Смолле, расположенное в здании бывшей винокурни Дженевер, построенной в 1786 году, является одним из самых оживленных коричневых кафе Амстердама. Терраса на берегу канала является фаворитом местных жителей и путешественников, которые наслаждаются пивом и биттерболеном, когда проплывают лодки. В ненастную погоду в питейном зале наверху царит уютная и сентиментальная атмосфера.
Браувери Троост Вестергас
Лучший пивной бар
Westergasfabriek, великолепный комплекс промышленных газовых заводов, ставший культурным и промышленным парком, нельзя пропустить в Амстердаме, и, пока вы здесь, нельзя пропустить Brouwerij Troost Westergas. Крафтовая пивоварня варит отличное светлое пиво, а также использует резервуары для дистилляции собственного джина. Непринужденная, классная атмосфера включает живой джаз по средам и множество молодых местных жителей почти каждый вечер.
Браувери де Праэль
Лучший бар в квартале красных фонарей
В этом довольно скрытом таверне в Квартале красных фонарей вы можете попробовать органическое пиво по уважительной причине: пивоварня De Prael по соседству была основана двумя медсестрами психиатрического отделения и нанимает на работу людей с психическими заболеваниями в анамнезе. Удобные диваны, большие деревянные столы и живая музыка делают многоуровневый паб прекрасным местом для отдыха в хаотичной части города.
т’Арендснест
Лучший пивной бар
В этом сделанном на заказ брюин-кафе вы можете попробовать голландское пиво по своему вкусу. Сидя на одном из высоких барных стульев, постарайтесь не закружиться, выбирая из более чем 100 разновидностей (в том числе многие из небольших пивоварен), примерно половина из которых вращается на разлив.
Холст
Бар на седьмом этаже отеля Volkshotel обещает непринужденное настроение и прекрасный вид на Амстердам. Любимый среди цифровых кочевников Амстердама и технологической сцены, бар предлагает прохладную, дружелюбную толпу в большинстве вечеров. Зимой по воскресеньям гости, не проживающие в отеле, могут узнать, можно ли посещать джакузи на крыше.