Лучшие места для выпивки в столице, от убежищ в стиле спикизи до роскошных, громких заведений. Конечно, есть даже настоящий паб.
Наряду с Нью-Йорком, Лондон был путеводной звездой для возрождения крафтовых коктейлей 1990-х годов, когда бары заново открыли для себя радость искусно приготовленного мартини, негрони, французского 75, вы поняли идею. Это место до сих пор остается достойным паломничества для любителей коктейлей, хотя вы также можете прийти сюда, чтобы выпить одну или две классические британские пинты (и должны). Мы выбрали 19 лучших мест, где можно выпить в столице, будь то убежища, вдохновленные спикизи, или блестящие, известные места, где можно увидеть и быть увиденным. Конечно, есть даже настоящий паб.
Джейми МакГрегор Смит
Голубой бар в Беркли, ЛондонСтрелка
Этот бар, похожий на шкатулку с драгоценностями, украшенный фирменным бледно-голубым оттенком Lutyens Blue, источает буйный гламур. Напитки обслуживают международную элиту. Напитки организованы по вкусовым профилям, а те, которые включают шампанское, - лучшее место для начала.
Американский бар в The SavoyArrow
Название этого классического бара, впервые открывшегося в 1890-х годах, отражает тесную связь коктейлей с США с самого начала современной коктейльной культуры. Совершите паломничество, чтобы выпить в одном из самых важных коктейльных заведений в мире, и насладитесь шикарной роскошной обстановкой.
Экспериментальный коктейль-клубArrow
Владельцы этого бара - квартет французов, которые десять лет назад положили начало коктейльной революции в Париже. Приходите сюда за коктейлями, будь то классические риффы с галльским оттенком (где в рецепте обычно используется газировка, французы заменят его свежим шампанским) или возможность попробовать винтажные напитки премиум-класса.
Джером Куртиал
NightjarArrow
Большое меню коктейлей немного перегружено, поэтому обратитесь за советом к бармену. Ожидайте причудливые риффы на классику и необычные ингредиенты, такие как кубики льда с арахисовым маслом или дым из кукурузных хлопьев. Это может показаться бесполезным, но напитки убедят вас, что основное внимание здесь уделяется вкусу, а не трюкам.
Адди Чинн
СвифтСтрела
Двухуровневый Swift полюбился как любителям коктейлей, так и случайным любителям выпить. Наверху светлое пространство представляет собой ранний вечерний бар, ориентированный на аперитив; поздней ночью прокрадитесь в подвал, похожий на спикизи, чтобы выпить виски и послушать живую музыку.
ОдуванчикСтрелка
Ожидайте сочетание гостей отеля - Mondrian - одно из немногих элитных заведений, где можно остановиться где-либо в этом районе, - и любителей коктейлей, приезжающих сюда, чтобы попробовать напитки Райана Четияварданы. Он известен своим эксцентричным меню, раздвигающим границы, и получил множество международных наград за свою работу.
Адди Чинн
Каллу КаллэйАрроу
Назовите это Алисой в стране коктейлей. Этот сюрреалистический бар, названный в честь бессмысленных криков Бармаглота, представляет собой восхитительно дурацкий опыт, ряд комнат, украшенных мешаниной мебели в Шордиче. Шумный и веселый, этот бар радостно остроумный и британский.
Эндрю Бизли
DisreputationArrow
Официально позиционируемый как место только для членов, этот бар допускает посетителей, не являющихся членами клуба, если позволяет вместимость. Приготовьтесь поддаться капризам DRP: он предлагает так называемые «нарративные коктейли», где несколько кратких описаний вымышленных персонажей служат стенографией напитков. Это поездка.
Dukes BarArrow
Вы здесь, чтобы попробовать один из самых крепких, чистых и вкусных мартини в Англии. Официанты будут катить мимо вашего стола с тележкой, на которой стоит охлажденный джин или водка (здесь нет ничего более неуклюжего, чем звон льда); пока вы сидите и смотрите, они смешают его с вашими характеристиками.
КороваСтрела
Девиз бара - «Ешьте сытно и дайте дому доброе имя», и настоящей приманкой здесь является еда: это настоящий гастропаб с британской классикой, такой как колбаса и пюре с луковым соусом. В воскресенье, конечно, можно попробовать жаркое.
Джон Миллар
CoupetteArrow
Хотя этот бар физически расположен в грязном лондонском Ист-Энде, его сердце находится во Франции. Владелец Крис Мур, выпускник отеля Savoy, задумал это место, чтобы помочь пьющим познакомиться с разнообразными ликерами и ликерами, которые можно найти за барной стойкой в любом бистро, будь то Suze, Lillet или, прежде всего, кальвадос (даже водка Grey Goose очень вкусная). французский).
Коннот БарСтрела
The Connaught - один из самых дорогих и престижных отелей Лондона; В этом баре отеля есть классическая тележка с мартини, где ваш напиток смешивают за столом. Приходите сюда, чтобы насладиться вечерним гламуром.
Три ЛистаСтрелка
Список коктейлей здесь краткий и меняется каждую неделю. Лучше всего то, что это выгодная покупка - приходите сюда за изобретательными риффами классических рецептов.
Фотография Чио
Винный бар ГордонаСтрелка
Этот винный бар, возможно, самый старый в столице, спрятанный в тихом уголке Вест-Энда недалеко от Ковент-Гарден; он впервые начал раздавать рюмки бордо в 1890-х годах. Бар находится в семейном управлении - Саймон Гордон стал последним, кто взял на себя ответственность, - и в нем царит домашняя атмосфера в духе Cheers-at-the-pub, теплая и гостеприимная почти для любого новичка.
ScoutArrow
Здесь минимальный список напитков, но в том-то и дело: владелец Мэтт Уилли по индивидуальному заказу создает список из 10 напитков в зависимости от сезона или того, что он смог добыть. Классическое заведение Shoreditch, его идеей является экологичность - подход «используй все» при приготовлении коктейлей.
Алан Питчфорт
Стрелка без названия
Владелец Тони Конильяро, культовый маэстро коктейлей, получил прозвище Хестон Блюменталь напитков. Он известен своими экстравагантными, сногсшибательными коктейлями, и это не то место, где можно перестраховаться - сразу из меню, и вы получите напитки, не похожие ни на какие, которые вы видели или пробовали раньше.
Punch RoomСтрелка
Спрятанный в задней части первого этажа модного отеля EDITION, этот зал с ограниченным числом сидячих мест, как следует из названия, ориентирован на пунши, подаваемые в больших чашах, идеально подходящих для совместного использования. Он отдает дань уважения тому периоду, когда коллективный напиток впервые был импортирован в Европу сотрудниками Британской Ост-Индской компании.
Сагер + УайлдАрроу
Этот винный бар расположен в классическом британском баре, похожем на паб, который вы представляете, когда думаете о том, как пьют англичане, расположенный на углу восточного Лондона. Перекусите такими закусками, как тапенад и оливки, или бутерброды с поджаренным сыром, а также попробуйте продуманный выбор вин, доступных в бокалах и бутылках.
ИзабельАрроу
Это ночное заведение - даже не думайте приходить раньше 10 часов вечера - когда оно становится таким же увеселительным, как и бар. С блестящей панъевропейской клиентурой вы здесь, чтобы пить шампанское и наблюдать за людьми.