Жители этого города любят шведский стол. Это вещь.
Гонконгцы любят шведский стол. Будь то мультикультурная феерия или все о морепродуктах и шампанском, есть немного более снисходительного способа провести выходные, чем догнать друзей и семью за пиршеством, которое вы можете съесть.
Sabatini Ristorante Italiano, The Royal Garden Hotel Hong KongArrow
Отель Royal Garden, где расположен Сабатини, знавал лучшие дни, но сам ресторан вне времени. Фрески в тосканском стиле, арки и полы, выложенные терракотовой плиткой, создают ощущение, будто вы перенеслись в Рим. Как и поздний завтрак, гибрид a la carte/шведский стол. Щедрые закуски включают большое количество ветчины и аппетитный выбор итальянских сыров, салатов, морепродуктов на льду и свежеиспеченного хлеба. В обязательном порядке на десертном буфете будет тирамису, а также фрукты и французская выпечка, например, Saint Honoré.
Харборсайд в InterContinental Hong KongArrow
Из всех буфетов в Гонконге предложение морепродуктов в Harbourside является одним из самых щедрых и самых качественных. Горы морепродуктов (лобстеры, устрицы, крабы, креветки, моллюски), крытый сад и виды на гавань за миллион долларов делают его идеальным местом для особых случаев для местных жителей. Те, кто не любит морепродукты, оценят мясной отдел, а также китайские димсамы, супы, жаркое и приготовленную на заказ лапшу. После еды отправляйтесь к шоколадному фонтану - центральной части десертного отдела.
Веранда на полуострове ГонконгСтрелка
С его большими окнами, элегантными нейтральными тонами и большими креслами из ротанга кафе на полуострове Гонконг излучает сдержанный колониальный шарм. Обильный интернациональный шведский стол, предлагающий все, от приготовленной на заказ пасты и традиционного ростбифа до суши, дим-сама и шри-ланкийского карри, является выдающимся поздним завтраком выходного дня. По воскресеньям есть специальный детский уголок с реквизитом и костюмами, прилавок с едой для детей и столики поменьше, что делает его идеальным местом, чтобы занять детей, пока вы общаетесь с друзьями.
Café Too на острове Шангри-Ла, ГонконгСтрела
Гонконгцы любят шведский стол, и Café Too является одним из самых популярных в городе. Ожидайте увидеть семьи из разных поколений, которые отказались от позднего завтрака с димсам, а также группы друзей, наверстывающих упущенное за долгим, непринужденным ужином. Разнообразие блюд просто поразительно: помимо впечатляющего отдела холодных морепродуктов, включающего целых лобстеров, крабов, креветок, моллюсков и сашими, азиатские блюда особенно хороши: от лапши до мяса, приготовленного на заказ на тэппане (японская плоская кухня). сверху).
Майкл Вебер
Бостонские морепродукты и гриль в The Langham, Hong KongArrow
Вы часто можете встретить пьяных взрослых за воскресным бранчем в этом слабо освещенном подвальном ресторане The Langham Hong Kong. Сочетание дерева (новый дуб, мелиорированная корабельная древесина) и металла (медные стеллажи, латунные стены) создают эклектическую индустриальную атмосферу. Еда подается как полушведский стол: закуски можно есть сколько угодно (прилавки забиты едой, особенно морепродуктами, такими как раки, крабы и сашими), в то время как основные блюда подаются по меню (ожидайте классические блюда, такие как говядина). Веллингтон, рыба с жареным картофелем, каре ягненка и стейк).
Китайский ресторан отеля Hyatt Regency Hong Kong, Tsim Sha TsuiArrow
Семьи и гости отеля Hyatt Regency Hong Kong, Tsim Sha Tsui (где находится этот ресторан) приезжают сюда, чтобы отведать идеальный классический кантонский димсам, особенно по выходным, когда можно съесть сколько угодно предлагается. Каждый пельмень складывается вручную, ингредиенты тщательно подобраны, а все блюда идеально приготовлены. Стабильность качества замечательна, что делает каждое посещение таким же хорошим (если не лучше), чем предыдущее.
The Place at Cordis, Hong KongArrow
Большой, яркий, залитый солнечным светом ресторан The Place - это то место, куда вы идете, чтобы пообедать с семьей в непринужденной обстановке. Меню часто меняется, но вы всегда можете рассчитывать на интернациональный шведский стол с особенно сильными кантонскими предложениями и всегда интересным ассортиментом десертов. Пространство удобное, с секциями суши, салатов, морепродуктов и десертов в четких, хорошо разнесенных зонах, что позволяет легко ориентироваться, если у вас большая компания или маленькие дети.
Кевин Ли
Устричный и винный бар в отеле Sheraton Hong Kong & TowersArrow
Обстановка бара Oyster & Wine Bar, расположенного на верхнем этаже отеля Sheraton Hong Kong, может быть немного устаревшей, но его спасает панорамный вид на гавань Виктория и легендарный городской пейзаж. Это и башня свежих устриц в баре, которые только и ждут, чтобы их скинули. Для определенного поколения гонконгцев Oyster & Wine Bar был самым модным местом в городе. Сегодняшние посетители приходят за этим чувством ностальгии, а также за одними из самых свежих морепродуктов и устриц в городе.
Кафе в отеле Hyatt Regency Hong Kong, Sha TinArrow
Отель Hyatt Regency Hong Kong Sha Tin, расположенный примерно на полпути между центральной и северной границей Гонконга с Китаем, является желанным побегом от небоскребов в центре города. Если вы окажетесь поблизости, стоит зайти перекусить в Cafe, ресторан со шведским столом в современном зале открытой планировки с видом на зеленый пейзаж и гору Кау То Шан. Шеф-повара собрали лучшие хиты кухонь мира и объединили их в одном буфете. Начните с салюми, салата, охлажденных крабов и морских гребешков, затем перейдите на сашими, жареные ребрышки и сосиски, барбекю по-кантонски и так далее.
Clipper Lounge в Mandarin Oriental, Hong KongArrow
Clipper Lounge и Mandarin Oriental Hong Kong в целом всегда привлекали взыскательных гурманов. Бранч с шампанским, который доступен только по воскресеньям, пользуется огромной популярностью, поэтому ожидайте увидеть возбужденных местных жителей, которые, вероятно, забронировали столик несколько месяцев назад. В дополнение к свободно текущему шампанскому Moet & Chandon, вы найдете изысканно приготовленные традиционные азиатские димсамы, классические западные блюда, британскую мясную лавку (предлагающую жареные ребрышки высшего качества) и станцию живого приготовления для таких фирменных блюд, как азиатская лапша.
Грэм Уден
Cucina в отеле Marco Polo Hongkong HotelArrow
В намеке на расположение этого ресторана, в отеле Marco Polo Hongkong, атмосфера определенно сочетается с Востоком и Западом. Декор сочетает акценты в китайском стиле (эффектные деревянные двери, цветочные мотивы и каллиграфические стеклянные стены) с полированными гранитными полами в европейском стиле. Гости отеля и местные жители регулярно посещают его, чтобы насладиться неизменно вкусной итальянской едой и захватывающим видом на набережную. (Солнечный свет проникает через большие окна в одном конце комнаты.) По выходным сервируется полушведский стол: закуски и десерты можно есть сколько угодно, а основное блюдо à la carte меняется в зависимости от сезона (макароны, мясо и рыба обычно предлагаются).
The Grill at Grand Hyatt Hong KongArrow
Сидя за столиками на свежем воздухе у бассейна под зонтиком, вы чувствуете, что находитесь на морском курорте, а не в отеле Grand Hyatt в центре Гонконга. Как следует из названия, основное внимание уделяется блюдам, приготовленным на гриле, особенно мясу и бургерам. Обширный салат-бар (предварительно приготовленные салаты и свежие овощи) является столь необходимым дополнением к тяжелому барбекю. Будь то местные жители или гости отеля, семьи и пары любят приходить в The Grill на холодный бранч. Некоторые люди даже развлекаются, добавляя дневной абонемент в бассейн или послеобеденные спа-процедуры.
ОзоноваяСтрела
Не удивляйтесь, если вы почувствуете легкое головокружение, когда выйдете из лифта в Ozone, вы находитесь на высоте 118 этажей, в самом высоком баре в мире, на вершине Ritz-Carlton Hong Kong. Попросите занять место на террасе, откуда открывается беспрепятственный вид. Хорошо одетая толпа будет состоять в основном из гостей и эмигрантов, отмечающих особое событие за изобретательными фирменными коктейлями, такими как ван-чай кулер (с лакрицей, настоянной на водке, мятным чаем, лимоном, биттером Пейшо и сиропом гибискуса), классикой (Old Fashioned, negronis), а также ароматизированный джин с тоником. По воскресеньям проходит поздний завтрак «все, что вы можете съесть», в который входит наливной Dom Pérignon.
Tiffin at Grand Hyatt Hong KongArrow
С его высокими потолками, внушительными мраморными колоннами и огромными окнами от пола до потолка с видом на гавань Виктория и небоскребы на западной стороне Гонконга-Тиффин кажется ярким, величественным и просторным. Будучи одним из самых знаковых буфетов Гонконга, особенно для континентального бранча по воскресеньям, это популярное место для состоятельных семей, которые могут время от времени приходить сюда вместо обычного бранча с димсам, так что ожидайте, что несколько поколений за одним столом.
Sing Yin at W Hong KongArrow
Одним из самых сокровенных секретов среди местных энтузиастов является димсам Sing Yin, который можно съесть сколько угодно и который доступен до 11 утра по выходным. Несмотря на авангардный интерьер ресторана, димсам довольно традиционен. Вас ждут красиво плиссированные хар гоу (клецки с креветками), изысканная классика уличной еды, такая как жареные рулетики из рисовой бумаги с соусом XO, пушистые чар сиу бао (булочки со свининой, приготовленные на пару) и ароматный лор май гай (клейкий рис в листе лотоса), хотя приподнятая версия, увенчанная морским ушком.
Playt at The Park Lane Hong Kong, a Pullman HotelArrow
Шведский стол Playt, работающий в течение всего дня, разбит на зоны, в каждой из которых есть как минимум одна станция для приготовления пищи на открытом воздухе. Возьмите жареную свинину барбекю из кантонской зоны, хлеб наан и роти из индийской секции, а также устрицы, приготовленные на заказ, на станции морепродуктов. Также всегда доступны фирменные блюда, такие как ростбиф, поросенок по-испански и димсам. Поскольку ресторан в The Park Lane Hong Kong расположен прямо посреди Козуэй-Бей, это идеальное место, чтобы подкрепиться перед походом по магазинам.
Рынок, отель IconArrow
Британская архитектурная фирма Conran and Partners смоделировала The Market по образцу традиционного азиатского продовольственного рынка с окнами от пола до потолка, которые делают пространство просторным и открытым. Повсюду разбросаны кулинарные станции и прилавки с едой, где подают лаксу, курицу с рисом по-хайнаньски, бирьяни, карри, суп из говяжьей грудинки в кантонском стиле и многое другое. Рынок популярен среди местных жителей, поэтому большинство посетителей (семьи, группы друзей) будут находиться за пределами отеля. Скорее всего, они забронировали номер за несколько месяцев, и вам следует поступить так же.
Кафе на улице М в InterContinental Grand StanfordArrow
Устрицы - одна из главных достопримечательностей этого ресторана на уровне мезонина отеля InterContinental Grand Stanford Hong Kong. Их привозят со всего мира и убирают на месте (и редко предлагают в гонконгских буфетах). Есть также несколько кулинарных станций, где блюда, такие как паста и жареная фуа-гра, могут быть приготовлены на заказ. Вы найдете блюда, вдохновленные миром: от тако с рваной свининой до тайского карри, вяленого цыпленка, гаспачо, поросенка с хрустящей кожей и многого другого. Блюда немного меняются в зависимости от рекламных тем, но стабильное качество - вот что заставляет сообразительных гонконгцев возвращаться сюда неделю за неделей.
Кафе Big Bay в отеле Kerry, ГонконгСтрела
Кафе Big Bay Cafe с окнами, выходящими на гавань, и теплыми нейтральными тонами создает атмосферу современного городского курорта. Если позволяет погода, посидите на просторной террасе, чтобы ощутить теплый бриз. По воскресеньям в кафе проходят семейные бранчи, на территории работают фокусники и художники по воздушным шарам, чтобы развлечь малышей, а также предлагается специальное меню из блюд для детей, таких как слайдеры. А взрослые найдут то, что им по душе, на буфетах, организованных по способу приготовления (пар, гриль, охлаждение, жарка и тушеное мясо). Блюда, такие как оссобукко и жареная лапша, прекрасно оформлены и постоянно пополняются.