Прежде чем начать, мы хотели бы сообщить вам, что фотографии, которые вы собираетесь открыть, «небезопасны» для людей, которые в настоящее время очень голодны и для которых до обеденного перерыва еще далеко. Латиноамериканская культура всегда притягивала, и когда вы увеличиваете изображение, вы понимаете, почему. Откройте для себя 20 аппетитных аргентинских кулинарных блюд.
Аргентинское очарование такое же большое, как и его размер. Аргентина, расположенная между Андами и Атлантическим океаном, предлагает сказочные пейзажи, где приключения путешествий обретают свое полное значение. Одним из первых и лучших приключений в Аргентине, несомненно, является гастрономия.
Блинчики с начинкой, дульсе де лече, мате, асадос В знаменитой стране гаучо можно найти множество вкусов. Полюбуйтесь и попробуйте своими глазами этот выбор из 20 аргентинских блюд.
Приятель
Мате - это смесь трав, которая дает зеленоватый напиток. Этот напиток с крепким и горьковатым вкусом чая употребляют в течение дня. Некоторые аргентинцы вооружаются термосом с горячей водой и травяной смесью, чтобы мате никогда не заканчивалось. Если вы забыли, кулер с горячей водой есть на нескольких улицах.
Ла-Миланеса
Миланеза - рыба в панировке, но с говядиной (она явно лучше). Тонкий ломтик говядины обмакивают в смесь из взбитых яиц, обваливают в панировочных сухарях и жарят или запекают.
Блинчики с начинкой
Блинчики с мясом - самые популярные деликатесы в Аргентине. Эти маленькие пончики из легкого теста с начинкой из мяса и/или овощей и сыра.
Беренхенский релленас
Berenjenas rellenas - это баклажаны, фаршированные смесью мясного фарша, лука, перца и острых специй.
Чимичурри
Чимичурри - это винегрет, приготовленный из петрушки и смеси специй. Используемый как кетчуп или горчица, чимичурри также служит маринадом для мяса.
Мясная пастель
Буквально "pastel de carne" означает "мясной пирог". Это разновидность пастушьего пирога, в который добавляют оливки и несколько специй.
Альфахорес
Эти восхитительные капкейки представляют собой два печенья, скрепленных фруктовым джемом или дульсе де лече. затем все посыпается сахарной пудрой или шоколадом.
Дульсе де лече
Dulce de leche, или молочный джем, представляет собой разновидность карамели с молочным вкусом. Используется как нутелла или фруктовый джем: в блины, вафли, хлеб,
Горячий шоколад Submarino
Аргентинский горячий шоколад - несравненная сладость на вкус. Выйдя из Nesquik или Poulain, мы предлагаем вам чашку горячего молока, на которой вы найдете плитку шоколада, которую можно растопить в горячем молоке. Смешивайте и наслаждайтесь!
Медиалунас Мантеки
Medialunas de manteca - это круассаны, которые отличаются от знаменитых французских круассанов сахарной глазурью.
Коласионы
Colaciones - это печенье, покрытое слоем дульсе де лече и сахарной глазурью.
Асадо
Асадос - это не просто барбекю, а настоящая религия в Аргентине. Готовится по ритуалу и в очень специфических условиях
Ла Паста Фрола
Паста фрола - это пирог из хрустящего теста с желе из айвы или вареньем из сладкого картофеля. Эта выпечка - очень популярный десерт из Аргентины.
Ла Проволета
La provoleta порадует любителей сыра. Сыр проволоне готовится на гриле и подается хрустящим по краям с мягкой жидкой серединкой. Это аналог нашего камамбера.
Хорипан
Это блюдо можно есть на ходу с соусом чимичурри. Это бутерброд с сочным чоризо и багетом (а еще лучше, если он будет французским!), все это подается с помидорами. Вкусная закуска, которой можно поделиться с друзьями.
Ле Локро
Локро - традиционное рагу, рецептов которого столько же, сколько семей его готовят. Чаще всего мы находим кукурузу, кабачки и кусочки мяса, такие как чоризо. Его традиционно едят 25 мая, в день памяти первого аргентинского правительства.
Сальса криолла
Как и соус чимичурри, сальса криолла - типичный соус из Аргентины. Сырой лук, сырой перец, сырые помидоры, смешанные с такими приправами, как масло, уксус, соль и перец чили.
Шокотарта
Это блюдо часто сравнивают с итальянским тирамису, так как оно состоит из печенья, сливочного свежего сыра и дульсе де лече. Что касается итальянского специалитета, вы можете добавить кофе или алкоголь.
Пастелито
Пастелито - это сладкая хрустящая выпечка с начинкой из айвового варенья или варенья из сладкого картофеля. Затем тесто обжаривают на подсолнечном масле.
Ле Ферне
Фернет - алкогольный напиток (до 45 градусов) из горьких на вкус растений. Растения массируют в виноградном спирте в течение нескольких месяцев, а затем напиток пьют в качестве аперитива, дижестива или коктейля, обычно с колой.