Кулинарная сцена в Монреале - мечта гурмана с огромным разнообразием гастрономических впечатлений. В Монреале вы найдете все: от местных блюд до кухни разных уголков мира. Известно, что некоторые рестораны смешивают интернациональные блюда с оттенком местных. Может быть трудно выбрать, что съесть. Вот список некоторых местных блюд, уникальных закусок и продуктов со всего мира, которые обязательно нужно попробовать.
Кленовые пончики в Leché Desserts
Вы можете купить пончики с кленовым вкусом в любом месте, например, в Tim Horton’s или Dunkin’ Donuts, но в Leché Desserts подают несколько различных видов пончиков со вкусом клена, которые очень вкусны.
Копченое мясо в гастрономе Шварца
Монреаль - родина лучшего «копченого мяса», похожего на пастрами. Чтобы приготовить копченое мясо, говяжью грудинку солят и приправляют пикантными специями, а затем оставляют на неделю, чтобы она впитала ароматы. После этого мясо коптят и готовят на пару до тех пор, пока оно не станет нежным и не тает во рту. Ресторан Schwartz’s Deli предлагает самые вкусные копчености с 1928 года.
БиверТейлз
Вы не можете приехать в Канаду, не попробовав BeaverTails, канадскую выпечку в форме хвоста бобра.
Он сделан из сладкого жареного теста, покрытого чем угодно - шоколадом, яблоком и корицей, шоколадно-ореховой пастой.
Мороженое в Кем Коба
Монреаль известен своим разнообразием, в том числе разнообразием блюд. Kem Coba - это оживленное заведение, где подают мороженое, щербет и мороженое, и оно стало известно благодаря изобретательному «дуэту» мороженого, например, малиново-личи и розовой воде, лимону и ежевике, а также миндалю и вишне. Здесь даже подают веганское мороженое!
Монреальские рогалики в St. Viateur
Монреальские рогалики не похожи на традиционные «нью-йоркские рогалики». Монреальские рогалики слаще и плотнее других сортов. St. Viateur Bagel производит всемирно известные рогалики с 1957 года.
Они варят тесто в медовой воде, вручную раскатывают каждое по отдельности и пекут в дровяной печи.
Мороженое со сливками в La Diperie
Отправляйтесь в La Diperie и съешьте отмеченное наградами сливочное мороженое с 20 различными видами соусов из бельгийского шоколада. Выберите из более чем 40 различных видов начинки и создайте рожок мороженого, который выглядит так, как будто он пришел прямо из сказки.
Апельсиновый джулеп
Ресторан Gibreau Orange Julep, имеющий форму апельсина, является классическим символом Монреаля и находится у шоссе, за пределами центра города. Они подают фаст-фуд, такой как хот-доги и картофель фри, но их фирменный напиток Orange Julep - апельсиновый сок с секретным ингредиентом, который делает его сливочным и сладким - обязательно нужно попробовать.
Мороженое в рожке
Где взять мороженое в рожке в виде рыбки? В Монреале, конечно.
Монреаль подхватил повальное увлечение конусами в форме рыб, которые уже доступны в других городах, таких как Торонто и Нью-Йорк. Отправляйтесь в снэк-бар Kamehameha, ресторан в гавайском стиле, чтобы попробовать мороженое, достойное островов, в рыбном рожке.
Австралийский пирог в TA Pies
Мой австралийский друг клянется, что австралийские пироги в TA Pies et Superette не хуже австралийских. На веб-сайте даже есть цитата австралийского актера Хью Джекмана, который назвал их мясные пироги «лучшими в мире». Итак, в Монреале возьмите стейк, бекон и сырный пирог и представьте, что вы в Австралии.
Домашние ньокки в Drogheria Fine
Иногда вкусная еда зависит не только от того, что вы едите. Это также о том, как это подают, и это не повредит, если это не дорого. Отправляйтесь в Drogheria Fine, прилавок на вынос, которым управляет очень гостеприимная итальянская семья.
За 5 долларов США вы получите щедрую порцию мягких домашних клецок, которые просто тают во рту, политых отмеченным наградами соусом для пасты.
Туртьер
В La Binerie также готовят великолепный Tourtière - французско-канадский мясной пирог с начинкой из свиного, говяжьего или телячьего фарша. Это отличная еда для комфорта, особенно во время канадских зим.
Паштет Шинуа
Пате Шинуа - франко-канадское блюдо, похожее на пастуший пирог. Он состоит из нижнего слоя говяжьего фарша, среднего слоя консервированной кукурузы и верхнего слоя картофельного пюре. Затем его запекают и, возможно, приправляют специями. Paté Chinois - одно из самых популярных блюд в провинции. Отправляйтесь в La Binerie Mont-Royal, чтобы попробовать лучшее.
Они также доступны в нескольких ирландских пабах города.
Салат Цезарь с беконом в миске из бекона
Любители бекона, возрадуйтесь - есть ресторан, полностью посвященный бекону, где почти все в меню сделано из бекона или содержит бекон. В баре Brutus вы можете заказать вкусный салат Цезарь с беконом в тарелке из бекона.
Пицца Путин
Если пиццы с беконом и пепперони недостаточно, чтобы удовлетворить вашу тягу к жирной пище, вы можете заказать пиццу с беконом, пепперони и путином. Пицца путин появилась совсем недавно, когда ее начали подавать в небольшой закусочной под названием Pizza George le Roi недалеко от Монреаля. Если вы находитесь в Монреале, Les 3 Brasseurs предлагает вкусные лепешки путин.
Фиш энд чипс в Brit and Chips
Фиш энд чипс - традиционное британское блюдо, которому уже более века. Brit and Chips - это уютный магазин рыбы и чипсов недалеко от старого Монреаля, где подают рыбу и чипсы с уникальными вкусами.
Они сочетают в себе традиционную рыбу с жареным картофелем и местный колорит и стиль Монреаля. Попробуйте пикшу в кляре с кленовым сиропом, камбалу в сметанно-луковом тесте и другие ароматные блюда.
Местное крафтовое пиво Монреаля
Монреаль имеет впечатляющий список крафтового пива и даже проводит туры по крафтовому пиву. Загляните в паб Brutopia Brew Pub, большую трехуровневую мини-пивоварню/бар. У вас могут возникнуть проблемы с выбором из их большого выбора домашнего пива.
Путин в La Banquise
Если вы спросите у любого, кто живет в Монреале или был в Монреале, рекомендации по еде, гарантировано, что первое, что они скажут, будет «путин». Путин - самое известное французско-канадское блюдо; он возник в Квебеке и является самым популярным фаст-фудом для гурманов в Монреале.
Классический путин готовится из картофеля фри с аппетитным соусом и сырным творогом. Его можно найти везде, даже в Макдональдсе. Но чтобы получить наилучшие впечатления, отправляйтесь в La Banquise, круглосуточную закусочную, где подают лучший путин в Монреале - более 25 различных видов на выбор!
Домашняя китайская лапша в Nouilles de Lan Zhou
Ланьчжоу, Китай, известен своей фирменной лапшой, вытянутой вручную. В китайском квартале Монреаля вы можете наблюдать, как опытный повар лапши замешивает и тянет тесто, чтобы создать длинные нити лапши всех форм и размеров - плоские, круглые, толстые и тонкие. Отправляйтесь в Nouilles de Lan Zhou и попробуйте фирменную лапшу, которую подают в ароматном бульоне с кусочками нежной говядины.
Поке
Монреаль подхватил повальное увлечение поке. Поке - гавайское блюдо, состоящее из сырой рыбы, салата и риса или киноа, заправленных ароматным соусом. Это как суши в тарелке.
Прогуляйтесь по оживленной улице Кресент в центре Монреаля и отправляйтесь в бар Le Poke, чтобы освежиться.
курица по-португальски в Ma Poule Mouillée
Ничто не сравнится с хорошей, сытной португальской курицей. В Ma Poule Mouillée подают нежного португальского цыпленка, приготовленного на гриле до совершенства, с добавлением традиционного португальского соуса, которым шеф-повар и владелец семьи Энтони Алвес пользуются на протяжении поколений.