Это не просто возможность выпить (или два, или два), это также один из лучших способов увидеть окрестности города.
Рим - это город, вобравший в себя множество барных культур. Если вы ищете уютный бар, где подают полностью натуральные вина, надеетесь зайти в спикизи в 2 часа ночи или даже найти крафтовое пиво местного производства, мы собрали лучшие места Рима, где можно выпить. Персонал в большинстве этих заведений также быстро поможет, если вы не знаете, что заказать, или решили пойти куда-нибудь, что может быть за пределами вашей зоны комфорта. Наш список лучших баров Рима охватывает стиль, район, атмосферу и фирменные блюда, поэтому независимо от того, как долго вы путешествуете или где вы находитесь в городе, вы охвачены.
ЭтаблиСтрелка
Заходя выпить в Etabli, вы чувствуете себя как скромная вечеринка в чьей-то гостиной: смелые, несочетаемые кресла (включая набор очень хорошо обжитых кресел), побеленные стены со встроенными книжными полками, кованые железные лампы, свисающие с потолка с выступающими балками - идеальное противоядие от беспокойного центра Рима. Большинство вечеров играет живая музыка на рояле; а зимой есть камин. Вы узнаете серьезных постоянных клиентов, потому что они будут использовать карту лояльности бара. Список вин огромен; что касается коктейлей, то придерживайтесь классики.
La SalsamenteriaArrow
Это настоящий винный магазин старой школы, с высокими штабелями бутылок на стенах и всего парой столиков. Но если вы придете, когда он пуст, а владелец Роберто в хорошем настроении, он может стать вашим личным винным баром с подробными рекомендациями и даже антипасти. Ассортимент шампанского - один из лучших в Риме, а еды здесь предостаточно: лучшие в Италии колбасные изделия и сыры, подобранные в тон винам. Лучше всего Роберто знает свое дело; он расскажет вам истории о винах, когда вы их попробуете.
Открыть BaladinArrow
Штаб крафтового пива в Риме. Пуристы будут в восторге - здесь больше сортов пива, чем вы можете сосчитать, все они выстроены в очередь на хорошо освещенном баре, так что вы точно знаете, что заказываете. Интерьер кажется молодым, ярким и угловатым, стены цвета охры покрыты большими яркими рисунками. Возьмите один из канареечно-желтых табуретов, стоящих вдоль мраморной барной стойки, и поиграйте с буйной меловой доской, чтобы насладиться лучшим пивом дня. Еда - в основном гамбургеры, как мясные, так и веганские - впечатляет, разнообразна и часто восхитительно дурацкая.
Джерри Томас SpeakeasyArrow
Трудно сказать, когда и когда джентльмены, стоящие за Jerry Thomas Speakeasy, склоняются к самопародии; но это вряд ли имеет значение. Театральность привлекательна. Комната маленькая и прокуренная, декор выполнен в стиле эпохи сухого закона 1920-х годов (обои в цветочек, лампы с кисточками, бархатные диваны). Бармены (которые, согласно опубликованным «правилам», «всегда правы») носят старинную одежду, и очень часто вы можете услышать джазовый комбо 20-х годов. Единственное, к чему в этом баре Ponte относятся крайне серьезно, - это к напиткам, поэтому неудивительно, что JTS входит в список 50 лучших баров мира. Гринч был одним из наших любимых: текила, сок лайма и биттер из перца, покрытые ванильной пеной и украшенные леденцами.
Остерия Бирра-дель-БоргоСтрелка
Представьте, что ваша классическая таверна с пивом и пиццей поднялась на пару ступеней как по качеству, так и по преданности. Пиво здесь немного религия: если стеклянная стена, похожая на святыню, с пивоваренным заводом не подсказала вам, меню коктейлей на основе пива; но это практикуется с шармом и прихотью. Из двадцати крафтовых сортов пива половина принадлежит Борго. Дегустационное меню пива - отличный способ войти, хотя более бесстрашные души, безусловно, могут путешествовать по частям самостоятельно. Команда не боится экспериментировать. Еда - пицца, паста, которая так же красива, как и вкусна, и тосты с бурратой и пармской ветчиной - прекрасно сочетаются с напитками.
Арго БарСтрелка
Возможно, самый крутой бар Рима - мрачный, ночной бар, представляющий собой смесь голых кирпичных стен и выставленных напоказ труб, и витиеватого кресла вашей бабушки рядом с вычурными белыми салфетками, покрытыми старым воском от свечей. Коктейли даже подаются в том, что выглядит как старая хрустальная одежда вашей бабушки; но на этом сходство заканчивается. Толпа - так называемые красивые люди с длинными блестящими волосами и татуировками - это половина того, ради чего вы приходите. Другая половина, конечно, для напитков. Мы любим «Le Papillon», пьянящую, согревающую смесь виски, сока лайма, сиропа чая лапсанг, перца и имбирного пива.
ЛитроСтрела
Правильный баланс между прихотью и заботой, это место имеет домашнюю атмосферу, которая соответствует его расположению на жилой улице в Монтеверде. Столовая свежая и светлая, с полом, выложенным плиткой нежно-голубого и кремового цвета, большими окнами и бледно-серыми стульями, соединенными со столами, которые, возможно, были украдены с самого модного блошиного рынка в городе. Небольшие анахроничные детали - множество старинных часов на одной стене, мясорубка, которая выглядит так, как будто она использовалась со времен Второй мировой войны, - закрепляют традиции этого места. Выделяется полностью натуральный и биодинамический отбор. Не бойтесь обмениваться заметками с персоналом; скажите им, что вам нравится, и они найдут что-то настолько идеальное, что оно станет вашим новым фаворитом.
ПарикмахерскаяСтрела
Вы попали на территорию подпольных баров: пухлые гостиные Честерфилда, открытые кирпичные арки, свечи, капающие на старинные статуи херувимов - успокаивающе, но бесспорно учтиво. Устройтесь поудобнее и позвольте своим глазам скользить по сцене. Достаточно скоро вы заметите оригинальную парикмахерскую, старинные стулья на плитке в черно-белую клетку, беззаботно украшенные безвкусными люстрами над головой. Персонал - мастера своего дела. А еще они веселые и удивительно дружелюбные - видно, что им нравится то, чем они занимаются.
Сакрипанте ГалереяСтрелка
Sacripante - художественная галерея, хорошая и правильная, серые каменные стены увешаны сменяющимся списком сюрреалистического поп-арта. Но нырните под потолки с дубовыми балками и пройдитесь по полированным цементным полам через этот бывший монастырь в Монти, и вы будете вознаграждены коктейль-баром, напоминающим старомодный аптекарский притон, полным бутылочек с зельями, аптечек и хрустальных… стеклянные мерные стаканчики. Напитки подаются в старинных стаканах с долькой граната, дыни или ананаса, а час аперитива, который начинается в 18:00, возвещает о прибытии модных (и бесплатных) закусок, таких как венецианский копченый лосось, к вашим напиткам.
Маттео Раписарда
ФабрикаСтрела
Это пивной бар, который идеально балансирует между классным и безобразным. В программе уникальные крафтовые сорта пива от небольших пивоварен и всегда интересный лайнап. Они разнообразны, когда дело доходит до стиля и вкуса; проверьте детали на доске или попросите дать рекомендацию - сотрудники - настоящие жемчужины. Они с радостью устроят вам дегустацию, если вы не знаете, что заказать. Когда дело доходит до еды, гамбургеры - их вещь. Попробуйте одно из фирменных блюд в стиле безумного ученого, например, бургер Double Factory с хрустящей корочкой, двумя говяжьими котлетами, помидорами, грибами, баклажанами и расплавленным сыром проволоне.
Сабрина Росси
Бар дель ФикоСтрелка
Bar del Fico можно назвать "модным". Вход - скромная дверь в очаровательном мощеном проходе рядом с площадью Пьяцца Навона. Вернитесь в «salotto del fico», где деревья в горшках заполняют каждый угол, а несоответствующие стулья толпятся за барными столиками, увенчанными шахматными досками. Это место типа ледяного мартини; бармены, что неудивительно, мастера своего дела. Приходите во время аперитива, есть щедрый набор картофельных чипсов, оливок и других небольших закусок. Принесите свою интеллектуальную беседу и танцевальные туфли для DJ-сета позже.
8 миллиметроваястрелка
Отличное место, где можно передохнуть в Трастевере. Игривая настенная живопись 8 миллиметров выходит на эклектичный беспорядок мебели, включая уютные кресла и пивные бочонки, которые можно использовать как табуретки. Есть рояль, исписанный сообщениями от посетителей. Ромашки в банках из-под варенья украшают столы. Татуированные студенты и скейт-панки делят столики с нарядными молодыми профессионалами. Все они здесь ради красочных и веселых коктейлей и вегетарианского буфета, который подается на аперитив с жареными помидорами, кускусом и нутом в изобилии.
AptArrow
Стиль эпохи Сухого закона здесь идеально подходит хипстерскому дружелюбию Монти. Как и его подземное расположение, сланцево-серые стены и винтажные диваны под низкими арками. Нам даже нравятся абажуры, балансирующие на стопках старых журналов, и фотографии цвета сепии, которые борются за место с подержанной книжной полкой - где вы, кстати, найдете все, от Хемингуэя до Маркса и Франзена. Мы никогда не видели, чтобы Apt не был переполнен миллениалами, распивающими в баре обескураживающе крепкие коктейли (подаваемые в банках для варенья, не меньше) под свинговый саундтрек 1930-х годов.
Gusto OsteriaArrow
Невероятная витрина с сыром привлекает их, но клетчатая плитка, мраморная стойка и открытый балкон удерживают их. И вина, конечно. «Gusto умудряется быть свежим и в то же время уютным благодаря чувственному дизайну, опирающемуся на анахронизм, и твердому, но не весомому чувству места. Наверху есть впечатляющий винный погреб - попросите сомелье Рафаэле выбрать один для вас, а если вы настроены перекусить, попробуйте одну из салюми или сырных тарелок. Персонал может быть медленным, но они знают свое вино.
Клуб ДерриерАрроу
Это может быть самый богемный спикизи, в котором мы когда-либо были - темный и угрюмый, с недостроенными стенами и открытыми трубами, джазом на заднем плане, свечами на столах, книгами на стенах и большими креслами Brompton, чтобы читать их в. Когда дело доходит до коктейлей, Club Derrière обходит стороной классику спикизи в пользу некоторых умных и очень современных комбинаций. Персонал отличный, если вы соблюдаете правила, которые включают в себя пароли и запрет на инстаграм.
Сабрина Росси
La Punta Expendio de AgaveArrow
Возможно, самый большой бар текилы и мескаля в Италии, La Punta Expendio de Agave con Cocina разработан, чтобы вызвать у вас серьезную страсть к путешествиям. Это чувствуется, когда заходишь в тускло освещенное пространство и направляешься к бару, выложенному яркой плиткой в мексиканском стиле, или садишься на барные стулья, расшитые красочной вышивкой. Еще вернее, когда тянешься к барному меню, оформленному в виде паспорта, с напитками в виде штампов - разумеется, на испанском языке. Владелец Кристиан провел последние несколько лет, живя между Римом и Оахакой, совершенствуя свой список мексиканских коктейлей. Если вам хочется чего-нибудь пикантного и пенистого, спросите у бармена Валентины о Maleducation, приготовленном из мескаля, грейпфрута, ликера из ревеня и яичного белка.
Сабрина Росси
Cul de SacArrow
Этот винный бар может быть небольшим, но его атмосфера радостная, суетливая и теплая отчасти, без сомнения, благодаря деревянным будкам и винным бутылкам, которые украшают каждую стену. Ожидайте хорошее сочетание местных жителей и туристов: первые, потому что это просто потрясающе, вторые, потому что они находятся прямо у площади Пьяцца Навона и Кампо-де-Фьори. Настоящая гениальность проявляется летом, когда владельцы распахивают передние двери и расставляют еще около десяти столиков на террасе, добавляя наблюдение за людьми и загорание к вашему и без того почти идеальному напитку. Также есть солидное меню сыров и колбасных изделий.
Ma Che Siete Venuti a FaArrow
Не позволяйте внешним стенам, покрытым граффити, сбить вас с толку. Ma Che Siete Venuti a Fa - это очарование обжитой жизни. Внутри это классический пивной паб с большими медными кранами, меню на доске, облупленными деревянными барными стульями и кипящей толпой. Атмосфера всегда оживленная, а удачно расставленные красочные кресла и диваны смягчят ваше приземление в тех редких случаях, когда слишком холодно, чтобы выплескиваться на тротуар снаружи. Ожидайте солидную смесь итальянского, европейского и американского пива; попробуйте S alty Kiss летом или Brighella, когда прохладно.
Энотека il GoccettoArrow
Представьте, что сотни самых питких бутылок вина переместились в вашу гостиную и устроили безостановочную вечеринку. Иногда вечеринка громкая и шумная, иногда она замедляется до задумчивой слизи; но всегда чувствуешь себя как дома. Это Иль Гоччетто. Небольшой, теплый, как объятия, оформленный так, что кажется, что его просто не беспокоит время, и, прежде всего, забитый вином от пола до потолка. Зимой это будет похоже на убежище; летом он прольется на тротуар, на Vespa и между бамперами автомобилей. Более 850 наименований вин, а также бесспорный король закусок в барах; попробуйте вяленого лосося из свеклы или пармской ветчины с перцем рукколой и оливковым маслом первого отжима.
Салотто 42Стрелка
Вращающаяся схема искусства на стенах; стулья для гостиной; журналы и виниловые пластинки в стойках; лучше всего, красивые коктейли, смешанные вручную - этот бар с дыркой в стене напротив храма Адриана ставит множество галочек. Устройтесь поудобнее в этих плюшевых креслах и позвольте крутому саундтреку овладеть вами. Или, что еще лучше, задержитесь на площади Пьяцца ди Петра, где колонны храма эффектно вырисовываются ночью. Бармены хорошие; доверьте им волшебство даже в самом сложном коктейле. Напитки по выбору включают Gin Mule с добавлением имбиря и мяты; и базилик, приготовленный из водки, клубники, чили и, как вы уже догадались, базилика.