Намного больше, чем Tex-Mex и барбекю, хотя вы не захотите пропустить и это.
Если вы узнаете что-то одно из этого списка, то пусть это будет то, что ресторанная сцена Далласа состоит из гораздо большего, чем барбекю и техас-мекс. Шеф-повара Далласа смелы и не боятся пробовать что-то новое, и в результате список элитных заведений поднялся на вершину пищевой цепи, охватывая как обычные, так и изысканные блюда, креативные меню и все, что между ними. Если вы жаждете убийственной омакасе, местного стейка рибай, изобретательного индейца или пикантного суфле, мы обеспечим вас. Читайте наш список лучших ресторанов Далласа, и мы надеемся, что вы проголодались.
Прочитайте наш полный путеводитель по Далласу здесь
Эта галерея была обновлена новой информацией с момента ее первоначальной публикации.
Стрела Меридиана
Спрятанный в деревне, стильном карманном районе к северу от центра Далласа, ресторан Meridian является единственным в своем роде, предлагающим продуманные, высококлассные бразильские блюда в стильной обстановке. Шеф-повар Джуниор Борхес, уроженец Рио-де-Жанейро, оттачивавший свое мастерство в ряде известных заведений Нью-Йорка, объединил свои детские воспоминания и кулинарный опыт с изысканной модой; Выдающейся звездой являются насыщенные, сладкие шашлычки из «пляжного сыра», которые подаются с медом и вдохновлены воспоминаниями Борхеса о детстве, проведенном на золотых песках пляжей Копакабаны и Ипанемы. Не пропустите незабываемый тартар из говядины, который подается с черным трюфелем в свернутом листе шисо, или восхитительно свежие помидоры аньолотти, ставшие семейной реликвией, и вы не ошибетесь, выбрав Кайпиринья или одно из профессиональных сочетаний вин.
Стрела Эла Бирната
Подъезжая к Al Biernat's, чувствуешь себя так, как будто приезжаешь в дом своего самого модного друга или на съемочную площадку, с центральным фонтаном на кольцевой подъездной дорожке и услугами парковщика. Внутри вы сразу же погружаетесь в шумный бар, битком набитый самыми большими деятелями города. Операционный директор ресторана Брэд Фуллер, вероятно, лично приветствует вас, когда вы подходите к стойке регистрации - здесь трудно не почувствовать себя особенным. Стейки поставляются с местных ферм; морепродукты привозят свежими. Среди любимых недавних блюд - японский палтус в корочке из хрена, ковбойская нарезка рибай, ризотто с лобстером и запеченный картофель. Знаменитый пирог Эла с кокосовым кремом и чашка кофе завершают трапезу. Этот ресторан не оставит равнодушным никого, кто любит изысканную еду и напитки.
Стрела Городского Очага
Представьте себе: желтая подводная лодка внутри огромного аквариума; в столовой висит более 60 люстр; Ducati Sport 1974 года, указанный в боковом меню (за крутые 75 000 долларов) и припаркованный у бара; MG Roadster припаркован перед кухней. Звучит совершенно причудливо и случайно, но это теплая, уютная атмосфера, созданная Ником Бадовинусом, шеф-поваром Town Hearth, который сам спроектировал интерьер, а не нанимал стороннюю фирму. Вы не ошибетесь, выбрав любой из классических стейк-хаусов, которые придутся по вкусу в сочетании с одним из множества предлагаемых коктейлей. В этом месте есть все то великолепие и роскошь, которыми славится Даллас и чего ожидают иногородние.
Нож DallasArrow
Этот оживленный стейк-хаус, расположенный в отеле Highland, заслуживает внимания. Даже в разгар лета здесь царит теплая и уютная атмосфера, а в уютном, но шумном обеденном зале всегда толпится здоровая толпа. Если вам нравится мясо сухой выдержки, то другого варианта в городе просто нет. Джон Тезар гордится тем, что производит свои 240-дневные ребрышки сухой выдержки, которые получаются солеными, нежными и божественными. Разделите со столом и соедините с гарнирами, такими как бамия, морковь или макароны и сыр с панировочными сухарями из бекона.
Ути ДалласСтрела
Это одно из лучших мест в Далласе, где можно угостить гостя невероятными суши. Изобретательное меню Тайсона Коула взбудоражит любого посетителя, независимо от того, насколько он предприимчив, ведь рыба ежедневно доставляется из Токио. Не забывайте о таких предложениях, как мачи-куре, горячий рок, ветчина с яйцами и жареное молоко. Хотите испытать все это, а затем некоторые? Доверьтесь дегустационному меню.
Tex-MexArrow Мии
Эта суперзвезда техасско-мексиканского происхождения без излишеств посвящает всю свою энергию созданию подлинно хорошей классики жителей Далласа. Кесадильи наполнены ингредиентами, тако с грудинкой сочны и ароматны, а чимичанги больше вашего лица. То есть ошибиться сложно. (Если вы приняли прискорбное решение прийти сюда без особого аппетита, здесь есть даже салат с тако.) Будьте осторожны: опыт Миа не будет по-настоящему полным, если вы не начнете с кесо и не закончите сопапильями. Персонал оборудован для работы с группами любого размера; их даже не смущают капризные малыши. Это идеальная остановка по пути в Даллас Лав Филд, чтобы сесть на рейс - вы получите дозу Tex-Mex, прежде чем отправиться за пределы штата.
Люсия Эрроу
В течение почти восьми лет этот крошечный ресторан на 36 мест, расположенный в районе Bishop Arts District, предлагает одни из самых изобретательных итальянских блюд, которые отчасти виноваты в том, что это одно из самых сложных мест в Далласе.. Отказаться от борьбы за бронирование? Рискните и попытайтесь занять одно из четырех мест в баре. В меню используются только ингредиенты, которые могут быть получены в Техасе, что делает этот итальянский ресторан таким невероятным. Не увлекайтесь этой огромной тарелкой тальятелле с рагу из свинины Red Wattle и рабе из брокколи; вы, вероятно, будете убиты горем, когда он исчезнет через шесть месяцев. Тем не менее, гости могут рассчитывать на салюми, сырные тарелки, ризотто, длинношерстную пасту, свинину и вегетарианские блюда. Трудно ошибиться с десертом, но пирог с оливковым маслом - это не проблема.
Мот Хай БаАрроу
Жители Лейквуда, наверное, сотни раз ездили на Мот Хай Ба, не замечая этого, но как только вы это знаете, вы знаете. Одна поездка в Мот Хай Ба и вьетнамская кухня, какой вы ее знали, навсегда изменятся. Еда обалденная, свежая и не оставит равнодушным никого, кто любит качественную вьетнамскую кухню. Здесь лучшая в городе фо и говядина, и не забудьте салат из голубого краба.
Рид Дж. Кенни
HomewoodArrow
Homewood предлагает отличное знакомство с производителями высшего качества, которые делают обеды в Техасе таким удовольствием в эти дни. Сильный акцент на поддержке региональных производителей и производителей может преподнести отличные сюрпризы; войдите в ожидание обычного - скажем, рулетиков Паркер, подаваемых с куриным пометом, и заказа вашей любимой пасты - и вы можете обнаружить, что делаете большой крюк. На недавнем вечере были приготовлены местные свиные отбивные в маринаде шио-кодзи, приготовленные на очаге.
Подъем № 1Стрелка
Это милое бистро такое же теплое и уютное, как и кажется, будто вы обедаете в загородной хижине своей французской бабушки, если у вас была французская бабушка с загородной хижиной. Еда здесь знакомая и утешительная. Трапеза обычно начинается с теплого багета, а большинство постоянных посетителей следуют за ним со знаменитым супом из зефира в ресторане - томатным супом с большими кусочками козьего сыра. Тогда большой выбор: сладкое или соленое суфле?
Tei-AnArrow
Владелец Тейичи Сакураи заработал репутацию мастера лапши соба в Далласе, отчасти благодаря тому времени, которое он провел в Токио, совершенствуя свое мастерство. Он привозит свою рыбу из Токио, чтобы приготовить одни из самых уникальных японских блюд в городе; на кухне он не может ошибаться. Ужин - это вечернее развлечение здесь, где каждое творение искусно представлено, что делает его незабываемым на гастрономической сцене Далласа.
Петра и Стрела Зверя
Местом действия является крепкая историческая станция техобслуживания на юго-западном углу очень тихого перекрестка Восточного Далласа. Это ваш первый намек на то, что ресторан, который сейчас является одним из самых обсуждаемых в городе, как обычно, далеко от Далласа. Шеф-повар и владелец Мисти Норрис - искусный мясник и мастер колбасных изделий, которого здесь игриво называют «Meatums». определяет ужин в Далласе прямо сейчас. Это также оказывается одним из лучших значений.
Соседские услугиСтрелка
Neighborhood Services может выглядеть как хорошо обставленный лондонский паб, но это во многом связано с едой. Есть легкий намек на британскую кухню в лондонском стейке фри (самый популярный пункт в меню) и рыбе с жареным картофелем, но почти все в меню великолепно. Сначала ознакомьтесь с ежедневными специальными предложениями в Интернете и попробуйте день пирога с курицей, если сможете. В игре есть удивительно крепкие коктейли, но большинство посетителей выбирают роскошную винную карту. Оставьте немного места для десерта, в идеале для крема с ирисками.
Продовольственный магазин ДжиммиСтрелка
Этот продуктовый магазин расположен на непритязательном углу, но по постоянному потоку людей видно, что в нем есть что-то особенное. Эта закусочная в Восточном Далласе открыла свои двери в 1966 году и с тех пор предлагает изысканные блюда итальянской кухни. Но чтобы получить один из их сенсационных бутербродов, вы должны знать, что искать. Пройдите назад, и вы найдете меню: любимый толпой итальянский жеребец поставляется с мортаделлой, каприколой, соппрессатой, пепперони, проволоне, поркеттой, коппой, моцареллой и прошутто. Все субпродукты заправлены листьями салата, помидорами, луком, маринованными огурцами, перцем черри, сыром романо, майонезом и горчицей. Вы еще не голодны?
Дон Риддл
Стрела Страха
Один из основателей современного класса знаменитых американских шеф-поваров, Дин Фиринг снялся на телевидении в 1980-х годах. Он не перестает отстаивать свой подход к кулинарии Юго-Запада без границ и правил, и хотя ресторанная сцена в Далласе изменилась за 30 с лишним лет, что уроженец Кентукки живет здесь, «Страх» и «Страх» по-прежнему важны. Загляните за тарелкой знаменитого супа из тортильи и тако с креветками на гриле в обед, а затем вернитесь на официальный ужин с вином позже вечером - куртка не требуется.
ÂmeArrow
Элегантное место, расположенное в районе Bishop Arts District, где можно легко прогуляться, Âme - это маленькое и хорошо обставленное место с правильным количеством эклектичного шарма. Некоторые из самых инновационных французско-индийских фьюжн, которые вы когда-либо пробовали, некоторые из блюд в этом меню достойны отдельных обзоров. MVP включают отбивные из баранины с фисташками в травяной корочке и тикку из курицы с кешью, особенно если вы заказываете круассан паратха на гарнир, чтобы впитать вкусную, бархатистую тикку. Не упускайте из виду и гарниры: запеченные масала баклажаны в бешамеле с куркумой - настоящая вкусовая сенсация. Обязательные заказы в баре включают Mumbai Gimlet (джин, лаймовый кордиал, базилик и абсент) и дерзкий Massala Sour, пряный бурбон.
Ореховая ложаСтрела
Этот культовый шашлычный бар начал свою жизнь как простой прилавок на фермерском рынке Далласа, который был известен своими безумно длинными очередями. И даже в своем блестящем новом раскопе - он переехал с рынка в Deep Ellum пару лет назад - это все еще верно. Интерьер ресторана довольно спартанский, но шум внутри создает атмосферу, в которой действительно нуждается барбекю. Хотя вы, вероятно, один из сотен, кто обедает в Pecan Lodge в определенный день, еда по-прежнему имеет вкус, как будто она была приготовлена дома специально для вас. Корыто (79 долларов) - лучший способ попробовать хорошее меню: в нем есть говяжье ребро, фунт свиных ребрышек, фунт грудинки, полфунта рваной свинины и три звена колбасы. Не пропускайте макароны с сыром, жареную бамию или листовую капусту - все это классические гарниры. Владельцы Дайан и Джастин Фортон часто замечают, как они потеют вместе со своими сотрудниками, следя за тем, чтобы все шло как можно лучше.
Королевская Китайская Стрела
Еда в Royal China настолько хороша, что от китайской еды на вынос из любого другого заведения Далласа можно испортиться почти навсегда. Любите ли вы говядину, свинину, морепродукты или курицу, одно из их фирменных блюд обязательно сразит вас наповал. С его семейными порциями и дружеской атмосферой Royal China лучше всего подходит для того, чтобы собрать банду и отправиться в Престон-Холлоу за одними из лучших пельменей и паровых булочек в вашей жизни. Это место отличается непринужденной атмосферой и идеально подходит для вечера.
Эмили Карли
Стрела Монарха
Монарх сидит на особенно высоком месте: на 49-м этаже величественного отеля Thompson в центре Далласа. Если вы не торгуете наличными, это место для особых случаев, таких как дни рождения, юбилеи или даже свадебные предложения. Ризотто с черным трюфелем - первоклассное блюдо, а бронзовые морские гребешки в соусе из бекона и кавы - этого достаточно, чтобы вы заказали еще один столик еще до того, как заказали десерт: безупречное шоколадное суфле. Одевайтесь, садитесь и просто наслаждайтесь эпикурейской поездкой.
Стрела Гонщика по Пустыне
Если вам нравятся коктейли с текилой, вам сюда. В меню есть обширный выбор для начала, в том числе несколько заманчивых вариантов замороженной маргариты; это все-таки Даллас. Тако - звезды шоу здесь, от креветок со специями барбекю до грудинки боррачо, через копченую курицу и рыбу асада. Самыми популярными из них являются проверенные временем хрустящие тако из говядины из детства, которые здесь подают с сальсой и «особым соусом». Racer - это также место, где можно выпить холодного освежающего разливного пива в промозглой прохладе сада. Спрятанный в самом низу дружелюбного к хипстерам Нижнего Гринвилля Далласа, это прохладное место для питья под открытым небом в такой же, а может быть, и в большей степени, чем ресторан. И именно так это любят местные жители.