Американец, как яблочный пирог
Если бы ваш друг приехал из-за границы, и вы хотели бы угостить его самой американской кухней, в какое место вы бы его отвели?
Бар и гриль по соседству? Отличное куриное крылышко? Шикарный стейк-хаус?
Как бы ни были хороши все вышеперечисленные варианты, они просто не могут конкурировать со скромной закусочной. Эти символы повседневного питания начинали свою жизнь как ночные фургоны с закусками на колесах, но в конце концов колеса сняли, «вагоны-рестораны» были припаркованы, и их место в американской популярной культуре закрепилось.
Ниже приведены 22 лучших ресторана в стране, где вы можете насладиться аппетитной едой и побродить по переулкам воспоминаний.
Уютная собака: Спрингфилд, Иллинойс
Cozy Dog расположен прямо на шоссе 66 в Спрингфилде, штат Иллинойс, и стал одним из самых любимых мест для обеда на всей Матери-роуд. Все меню у них солидное, но толпы собирают именно «уютные собачки». Этот вариант классического хот-дога на палочке в панировке, возможно, является оригинальной версией страны, и он гарантированно наполнит ваш бак перед поездкой.
Блю Бенн: Беннингтон, Вермонт
Закусочная Blue Benn была доставлена в Вермонт в 1940-х годах из Нью-Джерси и с тех пор является местным заведением. Он имеет вневременной дизайн с полосами нержавеющей стали и закругленным потолком, который помогает сделать закусочную похожей на железнодорожный вагон-ресторан. Завтрак подается в течение всего дня, и каждое блюдо сопровождается щедрой порцией ностальгии по Новой Англии.
Закусочная Салема: Салем, Массачусетс
The Salem Diner поражает во всех отношениях. От сказочного «плавника» на крыше здания, украшенного жужжащей неоновой вывеской, до гладких ретро-синих кабинок - это великолепное воспоминание. Это один из двух Sterling Streamliners, все еще стоящих в Массачусетсе, который предлагает сытные обеды по доступным ценам.
Закусочная Фрэнка: Кеноша, Висконсин
Закусочная Фрэнка прибыла в Кеношу на лошади в 1926 году и с тех пор предлагает райские закусочные. В интерьере присутствуют винтажные вентиляторы, деревянный потолок и ряд круглых стульев королевского синего цвета, которые идеально сочетаются с меню, наполненным классикой и творческими современными чудесами. Вы не сможете уйти, не захватив тарелку для мусора: яйца, смешанные с оладьями, перцем, луком, сыром и мясом на ваш выбор, с тостами.
Наркотики Брента: Джексон, Миссисипи
Хотите немного ностальгии и домашней еды? Тогда этот автомат с газировкой и закусочная (и бывшая аптека) - лекарство от того, что вас беспокоит. Заведение Джексона с 1946 года, ни одна поездка в город не будет полной без остановки в Brent's.
Закусочная Palace: Биддефорд, Мэн
Закусочная Palace Diner была построена в 1927 году и вскоре после постройки находится на том же месте в Биддефорде, штат Мэн. Дворец окрашен в элегантный красный цвет, и с 2014 года его новые владельцы вдохнули в него новую жизнь. Здесь не идут на компромисс с качеством, и их блины с пахтой уже собрали огромное количество поклонников.
Кладовая: Санта-Фе, Нью-Мексико
Эта закусочная в очаровательном Санте-Фе уже 70 лет является местом встречи местных жителей и путешественников. Хотя вы могли бы попробовать полностью американское блюдо, такое как блины или французские тосты, именно вкусы Новой Мексики делают Panty таким особенным. Несколько примеров: фаршированное буррито на завтрак, залитое соусом чили и уэвос ранчеро, и уэвос Консуэло - лепешка с яйцами, острым соусом и сыром.
Обряд еды: Сент-Луис, Миссури
Св. Луис всегда входит в число самых недооцененных гастрономических заведений страны, и вы не захотите покинуть Лу, не попробовав местный фаворит The Slinger от Eat-Rite - котлету-гамбургер с яйцами, сыром и перцем чили.
Закусочная Микки: Сент-Пол, Миннесота
Будь то лед, мокрый снег или снег, от Mickey's жители Миннесоты чувствуют себя теплыми и поджаренными внутри. Этот вагон-ресторан находится на своем нынешнем месте в центре города Сент-Пол с 1939 года и предлагает комфортный завтрак и горячий кофе 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, 365 дней в году.
Св. Фонтан Фрэнсиса: Сан-Франциско, Калифорния
Св. Фрэнсис - это город у залива, старейшая закусочная/мороженое в заливе, и с возрастом он становится только лучше. Загляните к простым, но супер-предложениям на все: от завтрака до бананового сплита.
Закусочная О'Рурка: Мидлтаун, Коннектикут
От старой неоновой вывески до великолепной стены из стеклянного кирпича, О'Руркес предлагает заглянуть в прошлое в сочетании с изобретательными современными завтраками. Закусочная была основана в 1941 году, но свой нынешний вид приобрела в 1980-х годах, когда владельцы решили привнести глобальное влияние в свой ассортимент вкусных омлетов.
Ресторан Pann's: Лос-Анджелес, Калифорния
Если вы заходите в Pann's и чувствуете, что бывали там раньше, это определенно не ваше воображение. Этот символ Лос-Анджелеса неоднократно появлялся в кино и получил признание за выдающуюся приверженность архитектуре середины века. Полюбуйтесь интерьером, погружая зубы в жареную курицу с печеньем и оладьями.
Кафе Озарк: Джаспер, Арканзас
Это непринужденное кафе хорошо проводит время в Озарксе с 1909 года. В меню представлены основные блюда для завтрака с совершенно уникальными вкусами, такие как шоколадный соус, жареный во фритюре гамбургер и Экскалибургер - гамбургер с начинкой внутри. липкий жареный сыр.
Деревенская закусочная: Ред-Хук, Нью-Йорк
Блестящая серебряная придорожная закусочная является прекрасным примером закусочной в стиле «Шелкового города» и превратилась в нечто большее, чем просто закусочная. Нет, Виллидж является частью сообщества Ред-Хук, и поездка в этот великолепный район Нью-Йорка не обходится без завтрака и чашки кофе здесь.
Закусочная Эла Мака: Фолл-Ривер, Массачусетс
Как гласит их слоган, Al Mac's «заслуженно известен с 1910 года». Эта закусочная начиналась с обслуживания голодных рабочих местных текстильных фабрик, а теперь отдает дань уважения этой истории, предлагая меню, полное значков и оригинальных тарелок, таких как блины из теста для печенья и гашиш из солонины.
Кафе «Магнолия»: Остин, Техас
Их лозунг: «Все знают, все идут», и если пойдешь, то поймешь почему. Ожидайте отличную еду и чертовски хорошее времяпровождение в обоих заведениях города.
Лоуренс Парк Динор: Эри, Пенсильвания
Нет, это не опечатка, в этих краях именно так пишут «закусочная». Расположенный недалеко от недооцененного города Эри, штат Пенсильвания, Лоуренс-парк настолько красив, насколько и выглядит: коричневые кожаные кабинки и табуретки сочетаются с бирюзово-белой плиткой. Взгляните на ретро-декор, выставленный на витрине, пока вы поглощаете омлет, залитый их фирменным греческим соусом.
Чак Вагон Дэвиса: Лейквуд, Колорадо
Чак Вагон Дэвиса - один из единственных сохранившихся на Западе примеров оригинальной закусочной, построенной в Нью-Джерси. Он прибыл в Колорадо в 1957 году, и вскоре после этого ковбой на вывеске и лошадь на вершине закусочной стали местными достопримечательностями. Зайдите, чтобы подзаправиться, прежде чем отправиться исследовать окрестности Колорадо.
Закусочная Рут: Солт-Лейк-Сити, Юта
Наследие дерзкой основательницы закусочной Рут живёт и процветает в Каньоне Эмиграции. Приходите, чтобы насладиться фантастическими блюдами и историями прошлых лет, а завершить все одним из их увлекательных живых концертов.
Уинстедс: Канзас-Сити, Миссури
Winstead's подает жителям Канцелярии «стейкбургеры» с 1940 года. Эти тонкие и слегка хрустящие гамбургеры не похожи ни на что другое и идеально сочетаются с одним из молочных коктейлей.
Кафе Bluebird: Айова-Сити, Айова
Загляните в эту самопровозглашенную «прекрасную закусочную», чтобы увидеть современный взгляд на почтенную закусочную. Здесь готовят «соул-фуд Среднего Запада» и делают столько, сколько могут, с нуля, и этот факт принес Bluebird очень преданных поклонников.
Закусочная Red Arrow: Манчестер, Нью-Гэмпшир
У Red Arrow есть четыре локации по всему Нью-Гэмпширу, но локация в Манчестере является базовым кораблем. Он открыт круглосуточно и без выходных. Здесь подают классические блюда, а также собственные уникальные угощения, такие как Dinah's Fingers, «Twinkie», поднявшийся на ступеньку выше.
Переведите время вспять в этих уютных ресторанах.