24 часа в Чарльстон

Где остановиться в Чарлстоне

ПЛЯЖНЫЙ КЛУБ В ЧАРЛЕСТОНЕ, ХАРБОР РЕЗОРТ И МАРИНА

Отель Beach Club в Charleston Harbour Resort and Marina находится вдали от шумного центра Чарльстона. Он менее исторический и величественный, более свежий и успокаивающий, с церулеанскими стенами и матово-кремовыми каркасами кроватей, глянцевыми деревянными полами и уютными каминами. Утренний кофе подается на укромном крыльце с видом на набережную, а завтрак (пышные блины на пахте, южное куриное печенье, креветки и крупа) подается в ресторане Fish House с прилавком старой школы и видом на городской пейзаж - Кроме того, есть красивый частный пляж, несколько бассейнов и большой спа-салон.

НОЛЬ ДЖОРДЖ

Разработанный давним руководителем Orient-Express, Zero George открылся в феврале сразу за центром города Чарльстона. 16 номеров расположены в нескольких исторических бывших домах и каретных домах, построенных в начале 19-го века, и поставлены на якорь на элегантной площади. Хотя нет официального ресторана, есть кафе, в котором проводятся занятия по южной кулинарии.

На фото: пляжный клуб в Чарлстон Харбор Резорт и Марина

CHARLESTON PLACE

Одетый в кружева, как матриарх определенного возраста, Чарльстон-Плейс стоит прямо в центре города, напротив недавно отреставрированного рынка Старого города. Обязательно попробуйте ресторан Charleston Grill (обжаренная фуа-гра; рагу из креветок и моллюсков), а огромный бассейн, спа-салон и лобби-магазины делают его настоящим взрослым раем. Во всех номерах есть ванны из боттицино-мраморного мрамора, а двухэтажный клубный уровень (идеально подходит для послеобеденного чая) стоит того.

ВОССТАНОВЛЕНИЕ НА КОРОЛЕ

Для более современного, яркого варианта, голова к Восстановлению на Короле. Первоначально 16 люксов были спроектированы как апартаменты - и это видно (блестящие деревянные полы, открытые кирпичные стены, кухни). Завтрак доставляется в корзине для пикника; Там нет ресторана, но вы можете заказать или перекусить вином и закусками на стойке регистрации. Это элегантное противоядие от случайной чрезмерной зависимости Чарлстона от китча из Low Country.

На фото: внешность Чарлстон Плейс

ДЮБЕРРИ

В середине века современная южная сенсация, The Dewberry была заказана президентом Кеннеди в качестве правительственного учреждения и открыта в 1963 году, и не стала гостиницей до 2016 года. Она имеет вид на горизонт, прохладный ресторан в стиле пивной, а также продуманный спа-центр.

Прочитайте полный обзор отеля Dewberry Charleston из Золотого списка 2019

• 

  Где поесть в Чарльстоне

  Бакалея

  В начале оживленной улицы Кэннон-стрит в новом модном районе Аппер-Кинг-Стрит в запасной, похожей на чердак столовой отеля Grocery подают чарльстонскую версию блюд с фермы на стол. Доступное меню владельца шеф-повара Кевина Джонсона богато интересными блюдами, такими как крудо с острыми цитрусовыми мечами и жареные устрицы в соусе из вареного яйца; теплый салат из креветок, капусты, панчетты и редьки великолепен.

  КИПАРИС

  Чарльстонский ресторанный ветеринар Крейг Дейл открыл Cypress, чтобы продемонстрировать свою любовь к традиционным южным ингредиентам и технологиям приготовления пищи. Его меню беззастенчиво сосредоточено на мясе, с 80 различными мясными закусками, приготовленными на месте - вместе с пышными крабовыми пирогами, курицей и варениками, а также хрустящей куриной гвинейской курицей с рисом по-корейски, жаренным на креветках. В винном погребе с более чем 4500 бутылками особое внимание уделяется красному цвету Нового Света и белым винам Центральной Европы.

  шелуха

  Ни один южный ресторан не прославился больше, чем Husk, чей шеф-повар Шон Брок защищал свою продукцию по всей стране за его приверженность к производству семейных реликвий и порезам мяса от хвоста до морды. В особняке прямо из Унесенных ветром, на окраине центра города, на крыльце или в бокале подают ультрасезонное меню - от хрустящих свиных ушей и сома, посыпанного кукурузной мукой, до атлантической рыбы-меча и курицы с глазурью из сорго. обнесенная стеной столовая. Приходите пораньше, чтобы выпить в соседнем (и не менее историческом) баре из красного кирпича.

  Застекленный гурман

  Эллисон Смит и ее парень Марк Реми жарили пончики в Glazed Gourmet, пекарне / фабрике с открытой планировкой чуть выше торгового ряда Чарлстона, с 2010 года. Их творения включают в себя ожидаемое (глазированное и лимонно-замороженное), а также только в сорта «Юг», такие как пирог с арахисовым маслом и яблочно-беконные оладьи.

  САХАРНАЯ Пекарня

  Управляемый бывшими ньюйоркцами Биллом Боуиком и Дэвидом Буффардом, Sugar Bakeshop выпускает влажные, с греховным льдом пирожные почти в 20 вариантах, включая немецкий шоколад, красный бархат, кокос и лимонный творог. Или вы можете предпочесть пакет с шоколадной крошкой и имбирным печеньем, крошечные пирожные с фруктами или липкие пироги. Закажите дерби (пирог с орехами и шоколадом) и чашку кофе, и подождите на крыльце.

• 

  Где пить в Чарльстоне

  КОКТЕЙЛЬ-КЛУБ

  Расположенный на вершине Macintosh, нового южно-южного ресторана, Cocktail Club специализируется на ретро-напитках, приготовленных по индивидуальному заказу из фруктовых, овощных и специонных настоек и культовых ликеров. Закажите пикантный Мартини с острым перцем или соус One One Yam с пюре из сладкого картофеля.

  КОРОЛЕВСКИЙ АМЕРИКАНСКИЙ

  Дайв-бары не становятся более архетипическими, чем The Royal American, оклеенные обоями в старых копиях National Geographic, где домашнее коричное виски и шесть пачек эля и лагера потягиваются на фоне саундтрека Exile на Main St и других классических рок-записей. из старого школьного автомата. Вращающийся состав гитарных оркестров заманивает студентов и восходящих артистов; когда наступает голод, бьют мясистые хот-доги и жареные болонские бутерброды.

  На фото: бармены в Коктейль-клубе

• 

  Где делать покупки в Чарльстоне

  Индиго и хлопок

  Indigo & Cotton, как галерея, так и обычный магазин, специализируется на самых передовых мужских этикетках, производимых со всего Юга и за его пределами. Нью-йоркский владелец Бретт Карон продает крепкие джинсы цвета индиго от Raleigh Denim, гладкие кожаные изделия от Billykirk (многие из которых сделаны мастерами амишей в Пенсильвании) и красочные туфли от Mark McNairy. Это шоппинг в манхэттенском стиле с чарльстонским сервисом и шармом.

  Городской рынок Чарльстон

  Первоначально построенный в начале 19-го века, городской рынок Чарлстона был вновь открыт в 2011 году после тщательной 18-месячной реконструкции. Это серия из трех длинных, тонких залов из красного кирпича, которые заполнены десятками мелких розничных продавцов, торгующих товарами от креольских специй до украшений ручной работы и плетеных корзин от местных жителей Гуллах - жителей островов, которые происходят от сбежавших рабов. Здесь также есть несколько продуктовых лавок, в том числе кафе Caviar & Bananas и шашлык для барбекю.

  CHARLESTON FARMERS MARKET

  Проводимый каждую субботу, а иногда и по воскресеньям, с апреля по декабрь на площади Марион, на фермерском рынке Чарлстона есть киоски, предлагающие все - от свежих эмпанад и гурманов до сладкой кукурузы и филиппинской люмпии (блинчики с начинкой). Есть также органические пекари, овощеводы, пряники и ремесленники.

  На фото: городской рынок Чарльстона

• 

  Что посмотреть в Чарльстоне

  Как и большинство вещей в Чарльстоне, Музей изобразительных искусств Гиббса - старый музей, основанный в 1858 году, и до сих пор царящий как культурный хранитель города с тысячами (в основном) южных произведений искусства (вы можете почти попасть в панорамы Чарлстонской гавани). Но это подводит голову от всплывающих выставок о чем угодно - от рок-н-ролльной фотографии до афро-американских садов. (Gibbesmuseum.org)

  Вы не можете покинуть Чарльстон, не посетив одно из его плантаций. Грузино-палладианский Дрейтон-холл, в 30 минутах езды от города, представляет собой старинный кукольный дом из здания, прекрасно сохранившегося среди акров точно обустроенных садов и лугов. (Draytonhall.org)

  На фото: Дрейтон Холл, Чарльстон

  Впервые опубликовано в Condé Nast Traveller в апреле 2013 г.