Проведите идеальный летний день в этом прекрасном горном городке Северной Каролины.
Как только вы думаете, что этот небольшой горный городок в Северной Каролине достиг пика крутизны, все больше поваров получают номинации на премию Джеймса Берда, а доступ на улицу становится еще лучше. От велосипедных прогулок по бульвару Блю-Ридж и гребли по Французской Брод до пеших и велосипедных прогулок по протянувшейся на сотни миль однопутной трассе национального леса Фасги - вот как провести идеальный день в самом модном горном городке Юга.
6 утра
Эшвилл имеет репутацию Мекки горных велосипедов, но езда по дороге еще лучше. Возьмите напрокат карбоновый Trek Silque в Liberty Bicycles и пройдите 25-мильную петлю, которая берет начало в пятимильном подъеме по живописной улице Элк-Маунтин, круизе по бульвару Блю-Ридж и завершается быстрым спуском на Таун-Маунтин.
8:30 утра
Заправьтесь в Biscuit Head, в модном Западном Эшвилле, где к классическому южному бисквиту добавляются такие начинки, как тушеная свинина или жареный цыпленок с соусом шрирача. Попробуйте Gravy Flight, бисквит с тремя подливками.
10 часов утра
Поиграйте в диск-гольф (любимый вид спорта Эшвилла) в Ричмонд-Хилл, городском парке с одним из самых сложных полей на Восточном побережье.
12:30 После полудня
Отправляйтесь в Чай Пани, где шеф-повар Мехерван Ирани принес индийскую уличную еду в центр города. Закажите ролл Кэти Кабаб с обжаренной в специях тандури курицей, посыпанной чатни.
3 вечера
Возьмите напрокат доску для серфинга в магазине French Broad River Outfitters и покатайтесь среди клубней на небольшом участке French Broad через район River Arts District, сделав остановку для пива в новейшей пивоварне и пивоварне Новой Бельгии.
17:00
Поселитесь в Виндзор, бутик-отель на Бродвее (от 280 долларов за ночь). Бонус: вы находитесь в нескольких кварталах от MG Road, веселого коктейль-бара, украшенного рождественскими огнями круглый год, и меню, полного сладостей для взрослых и разливных коктейлей.
7:30 вечера
Перекусите сэндвичем с жареной курицей в паре с зеленью капусты и макаронами с сыром в Бакстон-холл-барбекю, где шеф-повар Эллиот Мосс создал одни из самых популярных блюд на юге.
21:00
После ужина прогуляйтесь по району Саут-Слоуп вокруг Бакстон-холла, где вы найдете полдюжины пивоварен в четырехквартальном районе. Обязательно посетите Burial Beer Company с огромными фресками Тома Селлека.
22:30
Сядьте на Lyft до станции Salvage, бара на берегу реки недалеко от города с обширной лужайкой, усеянной костровыми ямами, столами для пинг-понга и импровизированными партиями диск-гольфа.