Аризона
От пещер в форме ветра и кактусов сагуаро до скалистых каньонов и невероятных закатов - Меса, штат Аризона, известна своими потрясающими пустынными пейзажами. О чем некоторые могут не знать, так это о том, насколько велика его кулинарная сцена. Благодаря обилию местных ингредиентов с богатых питательными веществами фермерских угодий и бесконечному множеству талантливых поваров, расширяющих границы сезонной кухни, этот регион служит кулинарными воротами как в Феникс, так и в Скоттсдейл, а также на близлежащие фермы и агротуристические достопримечательности.
От оливковой мельницы и персикового сада до цитрусовых рощ и барбекю в аризонском стиле посетители могут рассчитывать на гастрономические впечатления на так называемой «Тропе свежего гурмана Месы», которая проходит через город к соседние города.
Халапеньо Бакс
Отправляйтесь в модный местный ресторан Jalapeno Bucks, где вам предложат мексиканскую соул-фуд и барбекю в стиле Аризоны. Этот уникальный драгоценный камень Месы, расположенный посреди цветущей апельсиновой рощи, предлагает невероятно нежную грудинку, тушеную свинину и ребрышки. В то время как красное и зеленое буррито с чили являются основным продуктом питания, вам обязательно стоит попробовать сэндвич с копченой грудинкой. А если вы любите приключения, закажите арахисовое масло и желе!
Агритопия
Цель Agritopia - сохранить городское сельское хозяйство, одновременно интегрируя его в запланированное сообщество, прославляющее сельское хозяйство и сельскохозяйственные традиции. На этих 166 акрах сельскохозяйственных угодий вы можете найти невероятную кухню в одном из ресторанов, кафе и пивоваренных заводов Agritopia, которые, когда это возможно, используют органические продукты фермы. Обязательно загляните в Барнон, где вы сможете делать покупки у лучших ремесленников Аризоны, от столяров до виноделов.
Огонь и сера
В Agritopia находится ресторан Fire & Brimstone, который гордится своей кухней, приготовленной на дровах, и инновационной пиццей. Используя местные ингредиенты с фермы, этот ресторан раскрывает свои лучшие вкусы, готовя на открытом огне. Попробуйте фирменную пиццу Fire and Brimstone с острым томатным соусом, свежей моцареллой, халапеньо, домашней колбасой мергез и кинзой.
Гараж-Восток
Гараж-Ист, которым управляют виноделы Тодд и Келли Босток, увлечен сброженными морсами. Эта микровинодельня делает себе имя благодаря экспериментам с созданием вин из различных фруктов на разных стадиях процесса ферментации.
Т. С. Бранчери Эггингтона
С 1985 года этот ресторан в Аризоне предлагает отмеченные наградами семейные рецепты на завтрак, поздний завтрак и обед. Каждую неделю более 8000 яиц превращаются в бесконечные омлеты. Среди других фаворитов, приготовленных с нуля, - знаменитый «английский тост» - свежеиспеченный хлеб с корицей, смоченный в тесте с заварным кремом, или выпечка с начинкой из крабов.
Винный бар Postino East
Postino - это ресторан площадью 2500 квадратных футов как в помещении, так и на открытом воздухе в бывшем кирпичном почтовом отделении 1940-х годов. Это непринужденный ресторан с оживленной атмосферой, предлагающий 36 уникальных вин и вкусные блюда, от разнообразных брускетт до супов, салатов и панини, таких как Nine Iron с копченым беконом в сахаре и курицей-гриль.
Рынок Свободы
Отправляйтесь в Liberty Market, ресторан, расположенный в историческом здании, построенном в 1935 году, где можно попробовать классику с инновационным оттенком. В этом любимом местном ресторане подают завтрак, обед и ужин. Здесь предлагаются специальные предложения еженедельной и выходной недели, в которых представлены лучшие сезонные блюда. Здесь есть эспрессо-бар, домашняя выпечка и пицца, приготовленная на дровах.
Ферма в Южной горе
Для первоклассного ужина «с фермы за столом» в спокойной обстановке присядьте на солнышке в одном из нескольких ресторанов The Farm, в том числе в Morning Glory Café, где подают домашний завтрак, и в The Farm Kitchen для сезонный обед или Quiessence для современной американской кухни.
Куин Олив Милл
Эта семейная компания - единственная действующая оливковая ферма и мельница в Аризоне. На территории площадью 100 акров растет более 7 000 оливковых деревьев, что создает особые впечатления для гостей, интересующихся тем, как производится оливковое масло первого отжима. Находясь в Queen Olive Mill, посетите рынок для гурманов, где представлено огромное разнообразие оливковых масел, бальзамических уксусов, десертов местного производства, итальянская закусочная, собственная жаровня и даже товары для дома и тела в OliveSpa.
Материнское пивоварение
Любителям пива понравятся приготовленное вручную пиво и еда в пивоварне Mother Bunch Brewing. Эта мини-пивоварня, управляемая дуэтом мужа и жены Джули Микер и Джимми Макбрайд, готовит на скорую руку общие тарелки, такие как крылышки, мидии пей, загруженные картофельные шкурки, пивные макароны с сыром, а также салаты и гамбургеры.
Фермы Шнепфа
От садов U-Pick до свежих пирогов, от фирменных персиков до классических блюд, таких как яблоко и клубника, ревень, и угощений из Country Store, Schneph Farms - мечта гурмана. Загляните в фермерское кафе, чтобы попробовать самые свежие завтраки и обеды, приготовленные из фермерских продуктов и товаров.
Кухня с настоящей едой
Если вы ищете вдохновляющую, здоровую еду в модной и модной атмосфере, True Food Kitchen - это то, что вам нужно. Благодаря меню, частично составленному врачом доктором Эндрю Вейлом, еда здесь вкусная, полезная и сытная. В этом популярном ресторане подают полезные для здоровья сезонные блюда, а также свежевыжатые соки, сезонные коктейли и освежающие чаи.
Ткань и пламя
Чтобы получить поистине незабываемые впечатления от ужина на открытом воздухе, закажите ужин в компании Cloth & Flame, которая готовит уникальные блюда, приготовленные шеф-поваром в дикой природе Западного побережья. Насколько потрясающе звучит ужин из трех блюд под звездами в пустыне Седона с потрясающим видом на горы Суеверий? Именно.
Camp Social
Этот веселый ресторан, оформленный в стиле кемпинга, украшен ностальгическими элементами дизайна, такими как сиденья-качели в баре, игры в скибол и шаффлборд, а также «Happy» Camper, в котором продаются товары Camp Social. В меню представлены оригинальные блюда американской кухни, включая гамбургеры, пиццу, основные закуски и десерты, такие как смор и грязевые пироги.
Люси в саду
Расположенный на территории бывшей цитрусовой усадьбы 1920-х годов и цитрусового питомника 1950-х годов, Luci's at the Orchard представляет собой восхитительный местный рынок и кафе, где подают все: от сэндвичей и завтрака в течение всего дня до домашнего мороженого в Splurge. В этом оживленном месте для семейного отдыха также есть рынок, где продается широкий выбор эксклюзивных товаров, таких как свечи и мыло ручной работы.
Разные точки обзора
Из этого романтического высококлассного ресторана курортного отеля Pointe Hilton Tapatio Cliffs открывается потрясающий панорамный вид на пустынный пейзаж Феникса и огни города. Ресторан Different Pointe Of View, удостоенный награды AAA Four Diamond, предлагает меню из классических американских блюд, таких как вареный омар из штата Мэн, дайверские гребешки и короткие ребрышки с кофейным коричневым сахаром. Кроме того, он предлагает карту вин, насчитывающую более 500 позиций.
Кай
Кай в отеле Sheraton Grand на перевале Уайлд-Хорс - единственный ресторан AAA Five Diamond/Forbes Five Star в Аризоне, предлагающий меню индейской кухни. Влияние племен пима и марикопа можно ощутить в таких блюдах, как «Муха на юг» с какао и вяленой утиной грудкой в мескитовом соусе и тамале из голубой кукурузы, а также в «Диком кабане» и «Животе мангалицы» с дроблеными ягодами пшеницы пима.
Республика Эмпанада
Чтобы насладиться латиноамериканской едой, загляните в Republica Empanada в центре Месы. Его выбор из более чем 20 настоящих эмпанада, от сладких до соленых, является самым большим в штате. Попробуйте любимые домашние блюда аррос кон полло или кубанскую эмпанаду с начинкой из тертой свинины, ветчины, сыра моцарелла и соленых огурцов, приготовленных на медленном огне.
Алоха Кухня
Чтобы попробовать Гавайи, отправляйтесь в Aloha Kitchen, где вы сможете попробовать разнообразные традиционные гавайские блюда, в том числе лапшу саймин по-островному, курицу терияки, котлеты в панировке и многое другое. Все это подается с приготовленным на пару рисом и макаронами. картофельный салат или зелень.
Ресторан Джузеппе
Чтобы отведать сытную итальянскую еду, отправляйтесь в семейный ресторан Ristorante Giuseppe в Скоттсдейле. Приготовьтесь отведать такие классические блюда, как лазанья, куриный качиаторе или запеченный зити. Специальные предложения включают в себя восхитительную пасту с телятиной, а также Pasta Alex, пасту в сочетании кардинального соуса и соуса песто с жареным чесноком и острой итальянской колбасой. Не уходите, пока не попробуете один из их домашних десертов - вы не ошибетесь, выбрав шоколадный торт без муки или тирамису.
Кафе на общественном рынке Феникса
В этом непринужденном ресторане подают сезонные блюда, многие ингредиенты которых поставляются с близлежащего фермерского рынка. В меню кафе Phoenix Public Market подают завтрак, обед и ужин, а также сэндвичи, салаты и боулинги, а также вегетарианские, веганские и ежедневные бесплатные блюда.
Стоит взять с собой
Эта уютная закусочная в центре Месы известна своим невероятным выбором сэндвичей ручной работы. Популярные блюда Worth Takeaway включают хрустящую курицу с домашними солеными огурцами и медом Шрирача, а также итальянскую мясорубку с салями, мортаделлой, коппой и фонтиной.
Кафе Баррио
Этот ресторан в Фениксе может похвастаться одними из лучших мексиканских блюд в стране благодаря кулинарным талантам шеф-повара Сильваны Сальсидо, неоднократно номинированного на Джеймса Берда. Обязательно попробуйте фирменные блюда Barrio Café: кочинита пибил, перец чили в ногаде, гуакамоле от шеф-повара и чурро релленос.
CRUjiente Tacos
Если вы жаждете хрустящих тако или тако в уличном стиле, CRUjiente Tacos поможет вам. Эта изобретательная закусочная предлагает такие закуски, как уличная кукуруза на гриле и севиче, а разнообразие тако варьируется от свиной грудинки с кимчи до техасского стейка вагью и авокадо в темпуре. Запейте тако одной из их знаменитых маргарит.
Сладкая Республика
Освежитесь мороженым ручной работы от Sweet Republic. Изготовленный из местных ингредиентов по уникальным рецептам, вкус включает ревеневую крошку, голубой сыр и финики, миндальную ириску и клубничную пахту, а также такие классические блюда, как бельгийский шоколад и настоящую мятную крошку.
Меса, штат Аризона, известен своими потрясающими пустынными пейзажами. Некоторые, возможно, не знают, насколько велика его гастрономическая сфера.