Это уникальное американское заведение продолжает жить. Вот некоторые из самых известных по всей стране.
Основные моменты
Приветственный ужин
929 E Pierce St, Феникс, AZ 85006, США
Welcome Diner может быть новым в центре Феникса, но у него богатая история. Построенный в 1940-х годах в Канзасе, он был перевезен на грузовиках в Аризону, где работал на трассе 66 в течение 25 лет, прежде чем переехал на свое нынешнее место на Рузвельте. Благодаря партнерству с владельцами Old Dixie’s Southern Kitchen, бывшего фургона с едой, закусочная была возрождена. Креативные люди за грилем каждый вечер готовят специальное блюдо и подают местное пиво.
Slim Goodies Diner
3322 Magazine St, New Orleans, LA 70115, USA
В Садовом районе есть много чего интересного, но я бы поставил Slim Goodies на первое место в списке. Они известны своими оладьями из сладкого картофеля (легкие, пышные, восхитительные) и умными названиями для своих мэшапов на завтрак, таких как упомянутый выше еврейский кунасс с лангустом из раков поверх яиц и картофельных латке. Они всегда заняты, а обслуживание непринужденное, расслабленное в новоорлеанском стиле, но еда того стоит.
Закусочная с козочками
820 W Randolph St, Чикаго, Иллинойс 60607, США
Стефани Изард собирает отличный ресторан. В «Девочку и Козу» было трудно попасть с тех пор, как она открылась, и Маленькой Козе пришлось ждать 90 минут, когда мы пошли в прошлом месяце. 90 минут на ужин! Это поразительно. Другие вещи, которые были впечатляющими? Вафли Fat Elvis с хрустящими кусочками бекона, нарезанными бананами и соусом из арахисового масла. Достаточно большой для 2 человек, но кто захочет отказаться от этой восхитительности?? Маленькую Козу стоит посетить, но позвольте новизне немного стереться, прежде чем вы пойдете.
Закусочная на оригинальном рынке
4434 бульвар Гарри Хайнс, Даллас, Техас 75219, США
Вот правила хорошего ужина: завтрак подается весь день, а дополнительные баллы начисляются за толстую нарезку бекона и хрустящие картофельные оладьи. Занятые официантки, которые никогда не нервничают, играют ключевую роль - в идеале она будет называть клиентов «дорогой» и держать их кофейные чашки полными. Стены должны быть увешаны старыми фотографиями владельцев и письмами экс-президентов - еще лучше, если история забегаловки уходит корнями в середину 20 века. Домашний хлеб и пирог подаются в стеклянной тарелке. В Original Market Diner есть все условия, и они считают, что «пирог все исправит». Как это можно не любить?
Закусочная в Чикаго
3411 N Halsted St, Чикаго, Иллинойс 60657, США
Девиз The Chicago Diner под слоганом «Без мяса с 1983 года» не сможет всех завоевать. Однако, если вы вегетарианец или даже хотите стать веганом, это место для вас. С обширным меню блюд и напитков дружелюбный персонал может удовлетворить все ваши фантазии о комфортной еде и даже сделать ее немного здоровой по пути. Я, конечно же, выбрал «Кровавую Мэри», тем самым сводя на нет все преимущества для здоровья, полученные от моей еды. Это чикагское кулинарное заведение, и это, безусловно, запомнится надолго.
Закусочная Стальной головы
95 Пайн-стрит, Сиэтл, Вашингтон, 98101, США
The Steelhead Diner нам порекомендовал Чарльз Финкель, владелец паба и пивоварни Pike. У него была веская причина полюбить это место - одно из лучших блюд в их меню - свежая рыба, обжаренная в кляре из щучьего эля, и, съев ее, мы были очень довольны, что он отправил нас туда. На самом деле Steelhead - одно из самых популярных мест для вечернего отдыха в центре Сиэтла, и почти во всем меню есть что-то, что можно порекомендовать, не в последнюю очередь потому, что еда, как правило, готовится из местных продуктов («ничего к востоку от Айдахо, ничего южнее Орегона»). и большая часть этого будет поступать с рынка Пайк-плейс, который находится всего в нескольких метрах от нас. Конечно, если вы хотите попробовать черную треску или краба Дандженесса, от которых сходит с ума Тихоокеанский Северо-Запад, это самое лучшее место, и их винная карта также отражает огромную популярность виноградников округа Вашингтон.
Закусочная Пинки
3203 West Bay to Bay Boulevard
Если эта фотография бутерброда с завтраком не вызывает у вас желания посетить Пинки, я не знаю, что еще я могу вам сказать. Но как насчет этого: даже если закусочные вам не по душе, вам стоит посетить Пинки. У них есть дешевые кубинские бутерброды на завтрак и кружки разных цветов, но также есть напитки эспрессо, вегетарианские варианты, а их картофель с розмарином идеально хрустящий. Они подсластили сделку столиками на свежем воздухе и парковкой в районе, где трудно найти что-то из этого, и они пять лет подряд признавались лучшим завтраком в Тампе. Если вы любите завтракать, отправляйтесь в Pinky’s.
Закусочная Бетти с видом на океан
1807 Четвертая улица, Беркли, Калифорния 94710, США
Не позволяйте названию закусочной ввести вас в заблуждение - на Четвертой улице в Беркли нет вида на океан, но, заглянув в меню, вы не будете возражать. Бетт находится в учреждении, и многие из моих коллег на Сидар-стрит признаются, что являются постоянными посетителями даже более одного раза в день, поскольку соседняя витрина магазина Бетт попадает в точку в любое время дня. Мой любимый способ познакомиться с Bette’s - это поздний завтрак на выходных, и я знаю, что придется подождать. Есть вещи похуже, чем бродить по очаровательным магазинам Четвертой улицы с кофе Бетт в руке в ожидании своего столика. Это более чем стоит ожидания. Bette’s существует уже более двух десятилетий, и я клянусь, эти вафли, суфле и булочки становятся только лучше. Обязательно приходите голодными и знайте, что уйдете довольными.
Закусочная Pamela’s P&G - Strip District
60 21st St, Питтсбург, Пенсильвания 15222, США
Pamela’s - это питтсбургское заведение, которое с 1980-х годов предлагает классические завтраки. Если вы любитель горячих пирожных, вы обязаны посетить это место и обязательно заказать себе гарнир к их знаменитому картофелю. Внесите свое имя в список заранее, чтобы избежать долгого ожидания!
Wilson’s Diner Inc
507 Main St, W altham, MA 02452, USA
Вы можете узнать этот ресторан по фильму «День труда» 2013 года. Войдите в закусочную Уилсона, и вы окажетесь в прошлом. Построенный в 1949 году компанией Worcester Lunch Car Company, он сейчас внесен в Национальный реестр исторических мест. Ранние пташки: с 5 утра в течение недели вы можете получить серьезную, недорогую еду, наполненную свежими ингредиентами. В Wilson’s также подают отличные сэндвичи на обед.
Элвуд Бар и Гриль
300 Ист Адамс Стрит
Элвуд-бар и гриль теперь находится в тени Комерика-парка на Адамс, но он был построен в 1936 году Чарльзом Ноублом на углу Элизабет-стрит и Вудворд-авеню. Переехав в 1997 году, чтобы освободить место для нового стадиона «Тигры» (Comerica Park), он был и остается самой узнаваемой закусочной в стиле ар-деко в центре Детройта. Теперь восстановленный после переезда, это главное место для любителей спорта, любителей истории, пар, одиноких и всех, кто хочет хорошо провести время в игровой день или в любой другой день в году. Его близость к Comerica Park и Ford Field (последнее место, где играют Львы) также делает его идеальным как для развлечений до, так и после игры. Недавно расширенное меню также делает его отличным местом не только для того, чтобы выпить, но и поесть.
Рассел
30 N Fair Oaks Ave, Пасадена, Калифорния 91103, США
Russell’s - мое любимое место для завтрака в Пасадене. Атмосфера непринужденная, но утонченная, с классической музыкой и забавным декором, включая гравюры Ван Гога и сверкающие люстры - в некотором смысле это похоже на модную закусочную в европейском стиле. У них также есть полное меню обеда и ужина, а также бар с хорошим выбором пива и вина. Атмосфера спокойная и уютная, а официанты никогда не торопят, даже когда на улице толпа в ожидании столиков.(Идите пораньше, если хотите победить эту толпу.)
Закусочная Moonlite
6201 N Andrews Ave, Форт-Лодердейл, Флорида 33309, США
Старинная семейная закусочная, подходящая как для позднего перекуса, так и для завтрака. Типичная еда для закусочных: сливочные шоколадные коктейли восхитительны, как и блинчики с арахисовым маслом. Для чего-то более существенного в меню есть длинный список сэндвичей, гамбургеров и салатов. Дети в сопровождении платящего взрослого едят бесплатно до 15:00. по субботам и воскресеньям.