Как объединить старое и новое в этом городе-фениксе.
Детройт обладает сверхъестественной способностью к переосмыслению. Достаточно взглянуть на его девиз: «Speramus meliora; Resurget cineribus», или «Надеемся на лучшее; Он восстанет из пепла», задуманный после разрушительного пожара 1805 года. От пункта торговли мехом до гавани Великого переселения народов, до иконы ар-деко и архитектуры изящного искусства город продолжает развиваться как центр для людей, ищущих новый старт. Сегодня это дом для процветающего иммигрантского сообщества, отраженного в мозаике кулинарного наследия, включающей ливанскую, польскую, мексиканскую, йеменскую, греческую и сирийскую кухню, а также процветающее искусство и дизайн. Вы также обнаружите здоровый приток молодых жителей Среднего Запада и эмигрантов с Восточного побережья, которые пускают корни в надежде помочь трудолюбивым давним жителям в возрождении города.
Вот как исследовать эпицентр творческой энергии и творчества Среднего Запада.
Регистрация
Оставьте свои сумки в самом сердце Даунтауна в отеле Detroit Foundation. В этом величественном помещении с малиновыми дверями когда-то располагалась штаб-квартира пожарной охраны Детройта, а сегодня здесь сохранились оригинальные плиточные стены и полы из терраццо, а также парящие общественные залы, украшенные позолоченными скульптурами Ким Харди и световыми инсталляциями Алекса Порбе. Почти каждая деталь в солнечных номерах - от обоев до открывалок для бутылок и картофельных чипсов в мини-баре - изготовлена производителем из Детройта. Рядом с вестибюлем находится ресторан The Apparatus Room от обладателя звезды Мишлен Томаса Ленца, где в течение всего дня подают изысканные блюда американской кухни. В обед выберите Foundation Club или хрустящий сэндвич с курицей конфи, а если вы останетесь на ужин, подумайте о том, чтобы купить все овощи, а также домашнюю пасту и охлажденный кукурузный суп с пикитоу крабами. Местные фермерские хозяйства Мичигана переживают бум, и шеф-повар Лентс закупается у лучших из них. Загляните на еженедельные презентации After Dark, которые курирует We Are Culture Creators, лейбл звукозаписи из Детройта. Сцена представляет собой смесь крутого Корктауна и местных жителей старой закалки.
Отель Detroit Foundation.
День 1: Корктаун
После того, как вы воспользуетесь своим багажом, прогуляйтесь до Détroit Is the New Black, бутика-галереи-слэш-кофейни предпринимателя Рослин Карамоко. Возьмите одну из ее фирменных футболок и эспрессо Coffeehaus, а затем возьмите пятиминутный Uber и отправляйтесь в Корктаун, чтобы прогуляться по одной из самых пешеходных улиц города, Мичиган-авеню. Во-первых, остановитесь в Эльдорадо, винтажном магазине с бесконечной калифорнийской летней атмосферой, и в Джордже Грегори, магазине мужской одежды, где есть фланель, холст и войлочные шляпы. Если вы проголодались, загляните за мясным пирогом по-австралийски в Folk, который является продолжением местного гастронома The Farmer’s Hand. В ресторане Folk подают полезные для здоровья блюда: тосты с рикоттой и абрикосовым джемом, безглютеновые вафли с вишневым компотом, приготовленные на фермах Мичигана, а также толстые ломтики пирога из любимого горожанами Sister Pie. Если вы любите плотоядные, посетите оригинальный крутой ресторан Slow’s BBQ, который ознаменовал подъем Корктауна в 2005 году. Попробуйте тлеющую рваную свинину из Северной Каролины и копченую фасоль. Внизу по дороге недавно открывшееся кафе Ima - это лапшичное кафе, работающее в течение всего дня, где подают парные тарелки удон (пойдите на богатый умами лес или восстанавливающие тори) и очень нескучные рисовые миски (золотистое карри с креветками чили или унаги). -дон оба звездные). Наевшись, отправляйтесь в очаровательный The Sugar House, один из краеугольных коктейль-баров Детройта, и в винокурню Two James с коктейль-баром с коляской.
Загляните в Folk и попробуйте тосты с рикоттой и абрикосовым джемом.
День 2: Культура моторного города
Следуя детройтской традиции заселения, ресторан Rose’s Fine Food превратился в старую закусочную в районе Марина. Наслаждайтесь кружкой кофе Populace и сезонной выпечкой (например, клубничным пончиком или кусочком пирога с медовым заварным кремом) и стопкой блинов дедушки Ричарда для хорошей меры. Затем отправляйтесь на Belle Isle, зеленый остров, плавающий между Мичиганом и Онтарио на реке Детройт. В хорошую погоду отправляйтесь на пикник на пляж (запаситесь в Mudgie’s, любимом гастрономе Motor City), а в более прохладные месяцы найдите убежище в консерватории Анны Скриппс Уиткомб. Старейшая и старейшая оранжерея страны раскинулась на 13 акрах чудесной страны тропических садов, благоухающих папоротников и музея кактусов. Вернитесь в центр города на ужин и выпейте в Standby, коктейль-баре с отличной барной едой, включая чизбургеры, куриные крылышки и тако с короткими ребрышками. Прокрадитесь в сторону, чтобы увидеть The Belt, малоиспользуемый переулок, переосмысленный как общественное арт-пространство галереей современного искусства Library Street Collective. Завершите вечер концертом в Театре Фокса, величественном образце хорошо сохранившейся архитектуры Детройта в стиле ар-деко всего в десяти минутах ходьбы от отеля.
Музей современного искусства Детройта.
День 3: Новый и Старый Детройт
Заправляйтесь в кафе Great Lakes Coffee в Мидтауне, а затем отправляйтесь в Музей современного искусства, удачно расположившийся в бывшем автосалоне, чтобы ощутить легендарную творческую энергию города. Прогуляйтесь до Cass Corridor и перейдите от лейбла Jack White's Third Man Records (загляните в задние окна магазина, чтобы увидеть, как только что прессовали винил), до флагманского магазина Shinola с кожаными изделиями, а затем до тщательно подобранного бутика товаров для дома Nora. Отправляйтесь на Восточный рынок - и рынок, и окрестности - чтобы пообедать.(Рынок, крупнейший в Америке, открыт четыре дня в неделю, и его обязательно нужно посетить по субботам, когда продавцы наиболее трудолюбивы.) Отправляйтесь из Germack за жареными фисташками и кофе в Eastern Market Brewing Co. за местным крафтовым пивом., и округлить его в Супино на кусок пиццы. Если вы приезжаете в период с сентября по апрель, побалуйте себя билетами на игру «Пистонс» или матч «Ред Уингз» на недавно открывшейся арене «Маленький Цезарь», чтобы ощутить постоянно возрождающуюся гордость Детройта.