За последние несколько десятилетий мы стали свидетелями некоторых растущих тенденций в мировой туристической индустрии и заметного сдвига в сторону экотуризма и устойчивого развития. В Греции подобные тенденции получили теплый прием, прежде всего благодаря тому, что сельское хозяйство лежит в основе ее экономической жизни и культуры. Благодаря тысячам деревень, сотням гор и множеству продуктов, поворот к эко- и агрофермам был в центре внимания общества. И насколько нам известно, все это было там. Чего не хватало, так это маркетингового голоса, который мог бы распространить информацию как среди местных, так и среди приезжих гостей. По иронии судьбы, кризис стал движущей силой, которая побудила нескольких греческих корпоративных специалистов вернуться на родину, открыть для себя новые пути карьерного роста ближе к дому и применить свои ноу-хау и международный подход, создавая уникальные концепции и ответственные подходы. Мы выбираем три таких понятия, заслуживающих внимания:
Элеонас, Ровиес Эвия
Название отеля «Элеонас» в переводе с греческого означает «оливковая роща», поскольку курорт построен на вершине частного холма, на котором растет более 1000 оливковых деревьев, посаженных семьей 100 лет назад. Владелица курорта Марина, афинянка, создала для своих гостей дом, близкий к природе, используя экологически чистые материалы, соответствующие самым высоким требованиям в категории агротуризма. Все номера комфортабельны, в них нет телевизора или современных отвлекающих факторов, а на открытой площадке есть несколько затененных зон и детская игровая площадка. Во время пребывания гости могут насладиться оливковой рощей и узнать о процедурах, посетить местного производителя оливкового масла и, конечно же, насладиться морем и близлежащей деревенской жизнью северной части острова Эвия, такой как Лимни или Айдипсос. Изюминкой пребывания является завтрак с местным мармеладом ручной работы и медом.
Эумелея, Пелопоннес
Отель расположен в центре органической фермы, окруженной многолетними оливковыми деревьями, фруктовыми и огородами, примерно в 2 км от деревни Гувес, в традиционном сельскохозяйственном районе, окруженном горами Тайгет и Парнон. Для гостей есть пять элементов/домов, построенных в единой эко-философии и стиле. Во время своего пребывания гости участвуют в повседневных делах фермы, таких как сбор и прессование винограда или сбор оливок и производство оливкового масла. Вся продукция является органической и имеет частную маркировку фермы. Кроме того, гости могут разнообразить свою фермерскую жизнь пешими походами, катанием на горных велосипедах или йогой, становясь еще ближе к природе. Отель выделяется своей политикой устойчивого развития и региональным вкладом.
Василикия, Павлиания
Горная ферма Василикия расположена амфитеатром между лесом и деревней Павлиани, регионом зеленых ландшафтов, где расположены два старейших национальных парка. Ферма занимает территорию площадью 2,6 га, на которой растут фрукты и овощи, лошади и утки, а для приема гостей есть 3 коттеджа. Дома построены из местного дерева, а дизайн интерьера подчеркивает горную ауру и образ жизни. Зал для завтрака похож на бабушкиную кухню, где гости также могут готовить и узнавать местные секреты из первых рук. Семья предпринимателей, пришедших из индустрии моды, изначально построила ферму для собственного убежища. Сегодня ферма принимает гостей, которые участвуют в ее деятельности, любят пешие прогулки и бег, а также любят местную еду и рецепты.