По правде говоря, я вспомнилРесторан Уитфилдана главной улице вСаратога-Спрингс Нью-Йорк из летних приключений много лет назад. Это веселое место, чтобы посидеть на улице в теплое время года, и люди смотрят, особенно в августе, когда на гоночной трассе царит интернациональная атмосфера.
У меня была возможность встретиться с двоюродным братом в районе Уитфилда во время нашей февральской поездки на неторопливый обед, который растянулся как минимум на три часа. Их меню просто великолепно, если вы любите салаты и соусы: от баклажанов с пармезаном с проволоне и соусом маринара, креветок с чесночным соусом и белым вином, чесночным маслом, шпинатом и капустой, лингвини ручной работы и обжаренных на сковороде морских гребешков до ризотты, брускетты, пикши, лосось из залива Мэн и курица марсала.
Если в меню есть салат из козьего сыра, мне трудно устоять, особенно со свежей свеклой. Другие варианты салата включали в себя полезный салат из салата романо, помидоров, огурцов, нута и панчетты с гренками из голубого сыра, классический салат «Цезарь» с курицей, креветками или лососем и салат из стейка на гриле с зеленым луком, крошками из голубого сыра и бальзамическим соусом. винегрет. Они также предлагают попробовать салат из шпината и капусты с сушеной клюквой, яблоком, грецким орехом и чеддером, смешанный с винегретом из сидра.
Есть отличный выбор и для любителей мяса, которое лучше открыть для ужина, чем для обеда, в зависимости от вашего аппетита. Если вы хотите что-то еще потяжелее, попробуйте макароны с крабами и сыром.
Дэвид и я выросли на итальянской кухне в северной части штата Нью-Йорк, в основном под влиянием южно-итальянских и греческих иммигрантов, поэтому нам пришлось попробовать их фрикадельки, которые они покрывают тертым пармезаном - о, как вкусно! Я также рекомендую мидии, которые являются отличным дополнением к любому из их салатов.
Это непринужденная, но модная закусочная, которую мы бы назвали классической «трудно ошибиться» для веселой «социальной» трапезы на Бродвее.