По мере того, как мы продолжали наше путешествие по Балканскому региону Европы, история этой части мира стала проясняться. Мы никогда полностью не поймем распад Югославии в конце 80-х - начале 90-х годов и не сможем переварить все ужасы войны, произошедшей здесь, но одна из многих величайших радостей путешествий - это изучение истории. стран, которые мы посещаем, чтобы лучше узнать мир.
Босния и Герцеговина были следующей страной в нашем балканском путешествии. Это была страна, которую я очень хотел посетить, поскольку мы слышали много хорошего, и это одно из тех мест, о которых не часто слышишь. Перед поездкой в Сараево мы не совсем знали, чего ожидать, и я должен сказать, что полученные результаты нас одновременно обрадовали и шокировали.
Свидетельства войны все еще остаются
Одно дело знать о четырехлетней осаде Сараево в 1992-1996 годах Армией Республики Сербской, но видеть на земле остатки пулевых отверстий, полуразрушенные здания и отпечатки минометной взрывчатки и на стенах магазинов это просто ошеломляет и шокирует.
Во многих других частях мира эти напоминания о войне ремонтировались, закрывались и обновлялись, чтобы замаскировать воспоминания о прошлом. Но в Сараево шрамы прошлого остаются в настоящем. Взрывчатка оставила на земле узор в виде розы, и многие из них были окрашены в красный цвет в память о пролитой там крови.
Замечательные люди
Не знаю, как вам, но если бы мне пришлось терпеть четырёхлетнюю войну, и при этом всё время прятаться в своём доме, не думаю, что я был бы очень счастливым человеком и при этом у меня не было бы очень позитивного взгляда на жизнь. Однако, основываясь на том, что мы видели, с кем мы встретились, а также после разговора с двумя нашими гидами, мы думаем, что жители Сараево замечательные!
Они добры и гостеприимны не только к туристам, но и друг к другу. Мы были свидетелями того, как люди давали деньги менее удачливым, здоровались с незнакомцами на улице, смеялись с друзьями, играли и отдыхали на площадях.
Мы не ожидали, что люди будут грубыми или недружелюбными, но мы были удивлены и обрадованы тем, насколько дружелюбными были сараевцы, учитывая все, через что им пришлось пройти. Мы сразу почувствовали себя желанными гостями, и наблюдать, как местные жители общаются друг с другом, тоже было действительно приятное зрелище. Возможно, между людьми возникла особая связь из-за всего того, что они вместе пережили за эти непостижимые четыре года?
Вкусная еда
За два месяца путешествия по Балканам мы попробовали вкусную еду, и в каждой стране были свои блюда, которыми мы могли порадоваться. Однако, когда мы приехали в Сараево и впервые попробовали чевапи, мы влюбились. Чевапи - это маленькие колбаски-кебаб, обычно представляющие собой смесь баранины и говядины. Эти маленькие колбаски начиняют хлебом, похожим на лаваш, и покрывают сырым луком и соленым сыром (похожим на сливочный сыр), который называется каймак.
Другие известные местные блюда включают суп Бея (густой суп из овощей и курицы) и блюдо типа клепе под названием клепе. Эти пельмени с мясным фаршем покрыты сверху хорошей порцией сметаны. Это была наша любимая еда в стране, а возможно, и на всех Балканах!
Мы не можем сказать, что мы как следует путешествовали по Боснии и Герцеговине, потому что мы провели всего пять ночей в столице Сараево и пересекли южную часть во время нашего путешествия из Черногории в Хорватию. Однако после пешеходной экскурсии, самостоятельного блуждания и посещения музея Тунель мы чувствуем, что получили хорошее представление о том, что такое Сараево, и очень хотим посетить его снова, надеюсь, однажды в ближайшее время.